消费者行为分析报告
顾客消费行为观察——麦当劳
班级：10级市场营销1班 观察者：李柳芳
学号：14
时间：2011.12.03---2011.12.25
地点：长沙友阿奥特莱斯品牌折扣公园麦当劳店
一、观察对象
此次调查主要以至长沙友阿奥特莱斯麦当劳店消费的顾客为研究对象
二、观察目的
了解消费者在购买以麦当劳为例的快速消费食品时的消费行为及影响购买
行为的因素
三、观察时间
2011.12.03--2011.12.25
四、观察地点
长沙友阿奥特莱斯麦当劳店
五、提前准备工作
1、制作调查问卷，确定调查方向
2、上网了解该类调查所需的数据及相关资料 3、了解友阿奥特莱斯商圈的顾客流量及类型
六、调查详情
据调查，长沙友阿奥特莱斯品牌折扣公园主要以各类国际品牌服装为主流消费，园内设有儿童游乐园、电玩城、电影院等游乐场所，还有麦当劳、肯德基、咖啡之翼、七杯茶、涮烤城等等餐饮店面。
友阿奥特莱斯地址（图1） 友阿奥特莱斯公园全景图（图2）
园内麦当劳图址（图3）
由此可以看出，友阿奥特莱斯所处地点及园内布局对园内各类商品的消费都是很有帮助的，尤其是麦当劳等餐饮店。
此次调查以麦当劳为主，调查消费者在购买快速消费食品时的消费行为及影响购买行为的因素。在调查期间，运用了调查问卷，随机抽取了至麦当劳消费的50名顾客，以了解顾客的消费行为，并制成统计图表。分析结果如下：
1、消费者年龄
由表1可知，奥特莱斯麦当劳店的消费者年龄在10岁至30岁的居多，学生群占68%，原因是附近校区居多（有长沙理工大学、外贸学院、保险学院、湘府中学等学校），另外还有园内的工作人员占8% 。
年龄 10-15岁
百分率 12% 52% 23% 8% 4% 1%
消费者年龄分析统计一览表（表1）
16-22岁 23-30岁 31-45岁 46-55岁 56岁以上
2、顾客群体
由图1图2可知，友阿奥特莱斯是个交通比较便利、周围学校分布较多、居民小区较集中、园内商品上档次、园内设施较齐全的一个购物公园，所以进入园内购物的消费群体一般可分为三大类：学生群体、居民群体、有比较稳定收入且收入水平中上的资薪群体。
学生群体：主要是附近校区的学生，也有较远校区搭车过来购物的学生，不过此类学生占少数。
居民群体：主要为附近居民区居住的人群，以奥特莱斯为中心，以奥特莱斯到汽车南站为半径的圈内的居民也是主要消费群体，其他地方的占小部分。
资薪群体：该类群体总体特征为有比较稳定的经济收入且收入水平中上，喜欢新奇事物，喜欢购物，喜欢购买有品牌的东西，不太在意商品的价格，比较偏好有同伴一起出行购物。
3、消费金额
由问卷调查及店内收银员调查，得出表2。至麦当劳消费金额多在20~100元之间，比例为78%，据分析，得出原因为附近多为校区及居民区，学生的消费能力不高，居民消费不多，且现今麦当劳大多有优惠券发放及促销，在午餐时间还有超值午餐，所以消费金额不高。
金额 20元以下 20-50元 50-100元 100-150元 150以上
百分率 20% 55% 23% 1% 1%
消费金额分析一览表（表2 ）
4、前往麦当劳消费原因分析
由表3可知，前往友阿奥特莱斯麦当劳最主要的消费原因是“快速”“干净”、“服务”及“舒适”，其次是店面所处位置及店内设施。因为麦当劳柜台有3台桌点餐，有专门的点餐员及备膳员，各个岗位也都安排了相应的工作人员，所以点餐快速有效，且麦当劳友阿店是长沙市最大最漂亮的店，店内空间明亮宽敞，卫生干净整洁，可以看书上网聊天聚会，而且店内设有洗手间，方便，省时省事。
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