垃圾酵素-- Garbage Enzyme”环保活动! 垃圾酵素-- Garbage Enzyme”环保活动!
从“垃圾”到“臭气”
在距离地面20-30公里的距离，大自然形成的臭氧层给地球以及在地球上生 活着的每一个生命都建立起了防止太阳紫外线和宇宙辐射的保护圈。然而， 人类的许多发明却没有顾及到随之而来的祸害，这就导致了地球上的臭氧层 很严重的被破坏，使地球温度上升，冰山融化，海水逐渐淹没陆地，这么大 的灾难如何解决？
这里为人们提供了一个简单的办法来获得臭氧：
透过从淀粉和糖的化学转化而得到酸性物质CH3COOH在溶解于水之后，这个 酸性物质解体，分解淀粉、脂肪、蛋白质的醋酸基(Acety1-CO-A)，其分解 的化学方程式如下： CH3COOH+O1+02 = O3+H2O 分解所得的臭气有杀菌的 功能，而且还帮助增加空气中氧的含量，这就减少了空气中的废气和毒 气。醋酸基可以把鲜垃圾分解成酸性物质，而且利于空气中的臭气。
相关实例
（光明日报槟城7日讯） 很多人都不知道，原来每一桶垃圾酵素，在发酵 过程中所发放出来的氧气，是相当于栽种10棵树；也就是说，倘若善用垃 圾制造10万桶酵素的话，就等于这世上又多了100万棵树！
（雪兰莪 ? 巴生）被谑为“巴生第一臭沟渠”的巴生中路大巴刹主要 要大大沟，周五（8日）遇到“劲敌”，暂时不再发臭了！
巴生雪兰莪金门会馆妇女组和青年团一行人，今早特地携带自制的环保酵 素到巴生中路大巴刹进行试验，把两大桶酵素倒入臭味难闻的大沟渠内， 不一会，原本臭气熏天的沟水，马上不发臭了，环保酵素果真起神奇作用
该会馆妇女组主任李佩云表示，巴刹的大沟渠常年累积菜渣等垃圾，加上 表面出现油层阻塞，导致沟水发出恶臭，被巴生人谑称为巴生第一臭沟。
“ 因此为提高大家都如何使用环保酵素的醒觉，我们决定率先实行使用环 保酵素来清渠除臭，向大家证明这类酵素的实用功能。” “其实环保酵素 材料处处可找，都是菜渣和果皮之类的厨余，人人都可以自己动手DIY自制酵 素，既省钱又可保持家居环境的清
洁，何乐不为呢？”
同时，偕同出席的自然疗法医师温秀枝表示，环保酵素具有分解渠水中堆
积油层的功效，如此一来便能马上发挥除臭的功能，解决巴刹沟渠恶臭的问题。
第二部分：关于“垃圾酵素”的科学解释、做法、效益
环保垃圾酵素：
是混合了糖、水和鲜垃圾（厨余）经过发酵后产生的棕色液体，有柑橘般的气味。
------------ 来自泰国的乐素昆博士（
Dr。ROSUKON）研究酵素30余年，成功研究出环保酵素（也称为垃圾酵素-- Garbage Enzyme).
酵素的特点
1. 酵素的功能有分解，转化，重组，催化的作用。 2.酵素（如光合菌）可耐100 ℃以上高温。
3.酵素在养分充足条件下，PH 值在3.5 以下也能正常生存。
4.生成抗氧化蛋白质及低分子的抗氧化物质的功能，防止物质及细胞的劣化、衰变及老化
做法
1. 准备一个有密封盖口的塑胶容器。
2. 加入适当比例的红糖及水，稍微搅拌。随后将鲜垃圾倒入容器里。
3. 容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外，并将容器盖紧。
4. 制作过程中会气体产生，如果使用窄口的容器（如矿泉水瓶），切记每天将瓶口稍微打开，
以泄放气体，避免瓶子被撑破。
5. 不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。
6. 环保酵素应该置放于空气流通，阴凉处，避免阳光直照。发酵3个月后即可使用。
垃圾酵素的用法
1. 酵素加水稀释后会更强。 2.酵素肥料----1酵素: 100cc水
3.酵素杀虫剂(昆虫) ----1酵素: 1000cc水 4.酵素空气清新剂----1酵素: 200cc水
5.种植、栽培花草、水果----1酵素: 500cc水 6.消毒用----1酵素: 500cc水
7.洗髪液，沐浴露，洗衣液，洗碗用----- 1酵素: 1洗洁液: 10水
作用
1. 浸泡三个月后成品加水稀释效果更好
2. 可以使用在农业改良土壤
3. 可以用在养猪户养鸡户做为天气杀虫剂防止苍蝇蚊虫
4. 可以做为办公室或居家的空气清新剂
5. 可以减少农业化学肥料使用
6. 可以做为居家天然消毒液适用有养宠物家庭兽医院
7. 可以加在洗衣机可以溶解化学添加剂可以改善皮肤过敏可以加在洗碗精内可以溶解化学添加剂可以改善手皮肤
注意事项
1. 避免选用玻璃或金属等无法膨涨的容器。
2. 鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、金属罐头塑胶与瓶子。
3. 避免使用肉类或油腻的厨余（单科作堆肥用），会造成腐臭味。如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶的不过气味较好的蔬菜果皮。
4. 成功的环保酵素应该呈棕黄色，且有橘子般的气味，将制好的酵素过滤到瓶子中待用。若酵素呈现黑色，即腐败，不成功了，只需再加入同样分量的黑糖，重新发酵三个月即可。
5. 若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必多加理会，让它继续发酵。若制作过程中发现苍蝇卵，不必担心，发酵过程会将它们分解掉，这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。
6. 活用发酵后留下的垃圾渣：
*可以拿来晒干，搅拌后埋在土里
作肥料。
*搅拌后加入适量黄糖倒入马桶净化粪池。
*可继续留在缸底，加入新的鲜垃圾再次酿制酵素。
7. 若一时无法收集购分量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。
8. 发酵6个月以上的酵素最好，发酵期越久，效果越佳。环保酵素不会过期，越陈越醇。切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。
9. 保住大气层：如果每户人家都将家中的垃圾转化为环保酵素并善于利用，不仅能大大减少毒害环境及令地球增温的废气，同时还能制造出降低室温效应及修补大气层的臭氧。你我都能绿化地球，温暖人心。
局部作用
1. 省钱 —— 化厨余为DIY环保清洁剂，节省家庭开销。
2. 多用途 —— 家居生活好帮手--天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、护肤品、汽车保养剂、有机肥料等。
3. 减少垃圾污染 —— 丢弃的厨余会释放甲烷（methane)废气、比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。
4. 净化废气、增加空气含氧量 —— 有除臭功能，可消除香烟气味、汽车废气、家居喷剂的毒气等。
5. 净化下水道 —— 用过的环保酵素最终会流到下水道，能净化河流与海洋。
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