厦门酒店人力资源调查分析与思考(5)

酒店行业必读

质量型转变。

（二）在饭店企业对策方面

酒店业人力资源的管理和开发是一个系统的工程。酒店应从可持续发展的角度制定人力资源发展战略，并把人力资源战略同酒店的战略、特点、经营环境相结合。

1、加大人力资源开发力度，提升饭店人力资源经理的职业素质和专业水平，使其适应新的饭店行业竞争环境，除日常的人事管理职能外，尤其要增强人力资源战略管理的意识和职能，从而加强对员工队伍的开发与合理培养，改变被动局面。

我们在调查发现，在职员工和就职者的文化素质偏低，且多为新手，势必影响整体的服务质量。

2、必须转变人才选拔观念，完善选聘标准

面临严峻的“招工难”问题，酒店业的人才选拔必须要转变传统的观念：从传统的注重员工相貌到注重员工态度；从注重经验到注重创新能力与工作潜力；从专业对口到能力对口、价值观相符；从依靠经验到依靠科学选拔。除了对员工基本的素质与技能要求外，酒店需要寻找愿意为顾客提供服务，善于与顾客打交道、沟通，对公司的价值观和使命能产生共鸣的员工。此外，酒店业必须做好岗位的工作分析，对空缺的职位进行细分，按照岗位的不同特点选拔符合其性格要求的员工。

3、增强酒店薪酬的竞争力，彻底改变传统的薪酬设计理念。 我们的建议如下：

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