动物营养与饲料第一章复习题

动物营养与饲料第一章复习题

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第一章 动物营养原理习题册

一、名词解释（每词3分） 1、动物营养

２、营养物质

3、总能

4、消化能 5、净能

６、蛋白质

7、必需氨基酸

8、非必需氨基酸

9、限制性氨基酸

10、理想蛋白质

１１、必需脂肪酸

１2、常量矿物质元素

１３、微量矿物质元素

14、饲料营养物质消化率：

二、填空（每空1分）

1、饲料中含有六大类营养物质,除了水分、粗蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有 和 。

２、在物理消化的基础上，动物对饲料中各种营养物质的消化方式还包括 和 。

3、在玉米---豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸为 ，家禽的第一限制性氨基酸是 。

4、维生素按其溶解性可以分为 和 。 5、常量矿物质元素除钙、磷、食盐、钾外,还包括 、 。

6、动物缺铁的典型缺乏症是 。

７、维生素A的特异性缺乏症是 。

8、钙、磷及维生素D缺乏，幼畜表现的典型缺乏症是 。 9、除饮水外，动物水分的来源途径还有 、 。 10、动物体内水分的主要去路除排泄粪尿外,还是 、 。 11、不饱和脂类与空气中的氧发生反应,从而导致脂类出现 。 １2、根据动物体内可否合成以及是否需要日粮提供,可将氨基酸分为 和 。

１3、饲料中的粗纤维在反刍动物瘤胃微生物作用下，最终被分解为三种 。 １4、粗纤维的主要成分是 、 等。

1５、饲料净能是指饲料中用于 和 的能量。 16、猪对饲料碳水化合物的消化始于 ，主要在 被消化。

1７、按照近似养分分析方案，饲料中的碳水化合物是由 和 组成的。

18、按照在动物体内的含量可将矿物质元素划分为 和 。

１9、饲料中的粗蛋白质在单胃动物小肠中最终被分解为 和 。

２0、饲料中的粗蛋白质在单胃动物小肠中分解的最终产物在

被吸收。

２1、饲料中的粗蛋白质通常包括 和 。