酒店管理专业《人力资源管理》教学大纲

《人力资源管理》教学大纲

（一）、课程简介

《人力资源管理》课程是酒店管理专业的专业必修课程。《人力资源管理》以“人是现代组织的第一资源”为中心思想，以如何对人力资源进行有效开发、合理利用、科学管理为讲授对象，是集理论性与应用性为一体的学科。 （二）、本课程教学所要达到的基本目标

设置本课程的目的在于使学生在全面了解人力资源开发与管理历史、现状与发展趋势的基础上，系统掌握人力资源开发与管理的理论、方法、技术，具备组织设计、实施人力资源管理的体系方案和业务流程的实际技能，从而胜任现代企业人力资源管理的工作。

（三）、学生学习本课程应掌握的方法与技能

学习者应在综合运用经济学、管理学和心理学等方面的知识和技能的基础上，系统研究人力资源开发与管理的基本理论、基本技能、基本方法与实际操作过程。要求学生注重理论与实践、宏观与微观相结合，相对侧重于务实角度和微观层面的研究与应用。

（四）、本课程的教学内容与目的要求

第一章 人力资源管理概述

1、教学的目的：

通过本章的学习，使学生对人力资源管理初步的了解，包括：人力资源、人力资源管理等基础概念，人力资源管理发展历史，同时，对人力资源管理当今的特点，国内外有关的人力资源管理，进一步加强人力资源管理及其重要性的认识。 2、教学内容：

1) 人力资源概况

2) 人力资源管理的历史、发展 3) 21世纪人力资源管理的新趋势 3、教学重点：

人力资源管理的历史、发展 4、教学难点：

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