必修2专题3 食品中的有机化合物1(5)

15. 在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸 一下再焊接，为什么用酒精处理后再焊接？试用化学方程式说明： _________________________________________________________________ 整个反应中铜的作用是 。

16 司机酒后驾车，可对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下： 2CrO3( 红色 ) + 3C2H5OH + 3H2SO4 = Cr2(SO4)3( 绿色 ) + 3CH3CHO + 6H2O 被检测的气体成分是 _____________,上述反应中的氧化剂是_____________,还原剂是_________ 17 为了研究乙醇和活泼金属反应的实质,有同学用三支试管分别盛有 2 毫升的煤油,无水乙醇和水.向三支 试管分别投入颗粒大小相同的金属钠,结果发现煤油与钠不反应,说明 。 乙醇和水都能与金属钠反应放出氢气，说明 金属钠在水中反应比在乙醇中剧烈，说明 写出上述反应的 反应方程式 。 18 乙醇的下列各种用途分别利用乙醇的什么性质 (1)乙醇做燃料 (2)乙醇做溶剂 (3)乙醇制乙醛 。 。 。 。

*19 在 1000C 时，某有机物蒸气 20 毫升与 60 毫升

的氧气混合，点燃后恰好完全反应，生成二氧化碳与水 蒸气的体积比为 1:1.5,若将混合气体通过盛浓硫酸的洗气瓶后，气体变为 40mL (在 1000C 时),试通 过计算求该有机物的分子式。 (提示： 设有机物化学式为 CxHyOz,则有机物燃烧的化学方程式为： CxHyOz +(x+y/4 –z/2)O2 x CO2+y/2 H2O )

乙酸 一 单项选择题

1．炒菜时候，又加酒又加醋，可以使菜变的味香可口，原因是 （ ） A 有盐类物质生成 B 有酸类物质生成 C 有醇类物质生成 D 有酯类物质生成 2．醋酸在水中存在CH3COOH

CH3COO+H+下列现象中与此性质无关的是 （ ）

－

，

A 在醋酸溶液中滴加石蕊试液变红 B 在醋酸中加入锌粉有气泡产生 C 在醋酸中加碳酸钠溶液产生气泡 D 醋酸与乙醇反应生成乙酸乙酯 3．除去乙酸乙酯中的乙酸最好的方法是

A．用水洗 B．用盐酸洗 C．用氢氧化钠溶液洗 D．用饱和Na2CO3溶液 4．下列能与钠反应放出氢气的是：①无水乙醇；②乙酸；③乙酸乙酯；④苯 （ ） （A）①② （B）①②③ （C）③④ （D）②③④

5．可以用分液漏斗来分离的一组混合物是 （ ） （A）乙醛和乙醇 （B）乙酸乙酯和水 （C）乙酸乙酯和乙酸 （D）乙酸和水 6．可以证明乙酸是弱酸的事实是 （ ） （A）乙酸和水能任意比例混溶

（B）1摩/升的醋酸水溶液能使紫色石蕊试液变红色 （C）醋酸能与Na2CO3溶液反应生成CO2气体 （D）0.1摩/升的醋酸中氢离子浓度小于0.1摩/升

7．若乙醇中的氧为188O，它与乙酸反应生成的酯相对分子质量应是 （ ） （A） 102 （B） 88 （C） 90 （D） 108

8 只用水就能鉴别的一组物质是 （ 0 A 苯 乙酸 乙醇 B 乙醇 乙醛 乙酸 C 苯 乙酸 四氯化碳 D 硝基苯 四氯化碳 乙醇 9．化合物的

( )。

A.HCOF l4 C.CHFCl2 D.CH2ClCOOH

*10．乙醇和乙酸乙酯组成的混合物中，若含碳的质量分数为54%，则此混合物中含氢的质量分数为

A.10.4% B.10% C.9.2% D.8.8%

11． 1mol分子式为CnHmO2的有机物在O2中完全氧化后，所产生的CO2和H2O(g)的体积相等，并消耗

78.4L(标准状况)O2。该有机物的碳原子数n是( )。 A.2 B.3 C.4 D.6

12．丙烯酸的结构简式为CH2=CH—COOH，下列关于其化学性质的叙述，不正确的是（ ）

中的—OH被卤原子取代所得化合物称为酰卤。下列化合物中可以看作酰卤的是

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