餐饮实训室设备清单及预算

. 餐饮实训室设备清单及预算

序号 名称 规格 单位 中餐厅设备 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 中餐圆桌 红椅子 迎宾台 广告牌 工作台 平盘 彩陶平盘 二针匙 汤匙 饭碗 翅碗 彩陶翅碗 筷子架 筷子架 筷子 调味碟 调味碟 条纹茶杯 江中碟 鱼形盘 有盖汤盅 多角碗 西瓜碗 1.8米 绒布 T-20 B8-A 张 张 张 张 10 100 1 1 6 200 50 400 50 200 200 50 200 50 400 200 50 200 200 10 10 10 10 850 220 2080 300 850 3.5 9 1.3 4 2.5 2 10.5 1.3 23 2 0.6 2 3 2.4 35 6.5 18 16 8500 2200 2080 300 5100 700 450 520 200 500 400 525 260 1150 800 120 100 600 480 350 65 180 160 数量 单价(元) 金额(元) 1×2米 张 6寸 6寸 白瓷 彩陶 4寸 3寸 3寸 桥形 金属龙头 个 个 个 个 个 个 个 个 个 磨砂黑 双 白瓷 彩陶 中号 小号 16寸 4.5寸 8寸 8寸 个 个 个 个 个 个 个 个 1 / 6

. 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 展示碟 四方碟 金边展示盘 点心篮 干冰炉 双线汤锅 平盘 组合味具 点心盘 酱壶 醋壶 98118 骨瓷 12寸 10寸 中号 12寸 10寸 木制 白瓷 白瓷 白瓷 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 个 200 50 200 50 20 10 10 20 20 20 20 50 10 200 200 200 200 300 200 300 10 200 50 100 10 100 20 32 12 18 15 110 110 13 18 15 7 7 19.5 16 16 5.5 6 20 5 16 4 4 21 12 25 98 8.5 56 640 600 3600 750 2200 1100 130 360 300 140 140 975 160 3200 1100 1200 4000 1500 3200 1200 40 4200 600 2500 980 850 1120 玉兰浮雕茶壶 大号 企口碗 公主高脚杯 水杯 玻璃杯 红酒杯 金边杯 酒杯 烈性酒杯 牙签盅 金圆头汤更 金边筷 金色口布圈 镜面壶 手巾碟 方篮框 3寸 3847 5883 5880 弓箭5979 103 罗兰330 Feb-78 个 白瓷 金属 竹木 2升 60 68 个 个 双 个 个 个 个 2 / 6

. 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 63 62 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 圆托盘 金垫 金龙凤转盘 加辉黑煲 有牙冰夹 烟缸 菜谱 台号 垃圾箱 尘推 填单板 平板车 服务车 储物柜 存货架 台布 台裙 小毛巾 18寸 6寸 钢化 A-19 4寸 金属 南方GPX200 60CM 个 个 个 个 个 个 本 个 个 把 100 200 10 10 20 20 20 20 2 10 100 4 2 6 6 10 10 400 10 60 400 1 200 50 20 100 100 20 1.4 455 50 8 3 32 18 495 52 6 1066 520 850 1800 208 298 10 268 18 4 3900 2．5 22 22 20 20 2000 280 455 500 160 60 640 360 990 520 600 4264 1024 5100 10800 2080 2980 4000 2680 1080 1600 3900 500 1100 440 2000 2000 正兴牌 个 WY-53钢木 木材 4×2M 2.7M 3.2M 20CM 辆 辆 个 个 张 张 张 套 个 金边骨瓷餐具 56头 茶勺 筷子套 酒瓶架 硅胶食品夹 长柄勺 长柄漏勺 分更 分叉 3×30CM 个 3×2M 个 T701-9 个 不锈钢 把 金属 金属 金属 把 个 个 3 / 6

. 78 79 80 81 82 83 分鱼刀 分肉刀 金属 金属 把 把 个 个 盆 张 50 30 40 40 20 6 80 110 46 33 220 480 4000 3300 1840 1320 4400 2880 多功能开酒器 金属 单一开酒器 仿真盆花 工作台布 金属 金粉 2．4×3.4 70×600CM 50CM 5匹 惠普手提机 日立 红叶 鸿合 紫光 腾高-6031 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 工作台裙 茶罐 口布 美的空调 手提电脑 投影仪 投影幕 摄相机 实物展示台 扫描仪 音箱台 张 个 张 台 台 台 张 台 台 台 个 6 60 200 2 1 1 1 1 1 1 4 600 50 13 4800 11000 11000 1200 14800 5600 1350 150 3600 3000 2600 9600 11000 11000 1200 14800 5600 1350 600 95 功放 腾高-300P 台 1 2150 2150 96 无线麦克风 舒尔889II无 个 2 300 600 97 98 99 插座 布线耗材 文化墙写真 吉贝 联塑 套 套 4 / 6

64 1 4 45 5000 600 2880 5000 2400 . 100 窗帘 101 装修 中餐实训合计 5000 64524 278954 西餐厅设备 方托盘 西餐方台 西餐台布 口布 展示盘 主菜盘 面包盘 汤杯 咖啡杯、盘 主菜刀、叉 鱼刀、叉 冷菜刀、叉 点心刀、叉 勺 椒盐盅 烛台 酒篮 花瓶 水槽及零部件 器皿保管柜 操作台 西餐服务服装 酒柜 30cm×42cm 100cm×100cm 160cm×160cm 40cm×40cm 12吋 10吋 7吋 个 个 个 张 只 只 只 只 套 副 副 副 副 大、中、小（每套） 20 3 5 160 20 20 20 20 20 50 20 20 20 50 50 20 20 5 1 1 1 60 1600 100 15 40 15 30 20 15 15 5 5 5 30 5 20 30 80 3000 3000 1500 150 1196 1200 4800 500 3000 800 300 600 400 300 750 100 100 100 1500 250 400 600 400 3000 3000 1500 900 1196 只 只 只 只 套 套 套 140cm×200cm 男女各30套 60 套 5 / 6

1