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2014初一生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质练习题(含答案)

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用量越少。 (2)比较两种食物中维生素C的实验过程。 如果选取橘子和苹果做实验材料,其过程为: ①将橘子和苹果放在榨汁机或研钵中榨出汁液。 ②将两种新鲜的汁液分别倒入 两个洁净、干燥的小烧杯中。 ③取两支干燥、洁净的试管标号为1、2,分别注入浓度相同的高锰酸钾溶液2毫升。 ④取洁净、干燥的滴管,吸取橘子的汁液,逐滴滴入第1支试管中,边滴边震荡、边观察,直到高锰酸钾完全褪去颜色为止,记录下汁液的滴数。 ⑤参照上面的方法,用滴管测试第二种汁液并记录下滴数。将两种汁液的滴数进行比较。 ⑥得出结论:橘子中所含维生素C比苹果中所含维生素C丰富。 【例9】小明同学选取辣椒和黄瓜进行比较维生素C含量的实验,实验结果是黄瓜比辣椒中的维生素C含量多,与理论数据不相符。请你帮他分析以下实验操作中,不可能导致该结果的是( )。 A.选取的辣椒不新鲜,维生素C含量减少 B.滴液时把辣椒汁液大量滴在了试管壁上 C.两支试管中高锰酸钾溶液的浓度不同 D.使用同一滴管滴两种汁液,并且滴第二种汁液前,将滴管洗净,并吸干了水分 解析: A × 选取的蔬菜材料不新鲜,其内含有的维生素C会大量减少。 B × 滴液时把汁液滴在试管壁上,会增加使用汁液的液滴数,影响实验结果。 C × 使用的高锰酸钾溶液浓度不同,可能导致实验结果出现误差。 D √ 使用同一滴管,便于准确比较,得出准确结论。 答案:D

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