配餐作业(四) 核酸 糖类和脂质
见学生用书P291
1．(2020·清华中学测试)下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )
A．生物大分子都含有C、H、O、N四种元素 B．DNA分子双链解旋后，空间结构改变，失去功能 C．所有的激素都是基因表达的直接产物，直接参与化学反应 D．细胞中的微量元素可以以化合物的形式存在
解析 多糖为生物大分子，由C、H、O三种元素组成，不含N，A错误；DNA分子解旋后，虽然空间结构改变，但仍携带遗传信息，可进行转录、复制，没有失去功能，B错误；不是所有的激素都是基因表达的产物，如性激素，其对代谢有调节作用，而不是直接参与化学反应，C错误；Fe为微量元素在人体细胞中可以是血红蛋白的组成成分，D正确。
答案 D
2．下列化合物中，由相同元素组成的是( ) A．纤维素、胰岛素、性激素 B．ADP、tRNA、质粒 C．脂肪、丙酮酸、核苷酸 D．抗体、酶、生长素
解析 纤维素为多糖，胰岛素为蛋白质，含有N、S元素，性激素为脂质，含有P，A错误；ADP、tRNA、质粒(环状DNA)都由C、H、O、N、P构成，B正确；脂肪与丙酮酸含有C、H、O，核苷酸中还含有N、P，C错误；抗体是蛋白质，酶绝大多数是蛋白质，少
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数是RNA，生长素是小分子有机物，不含有S元素，D错误。
答案 B
3．下列关于细胞中化合物的叙述，不正确的是( )
A．水是生化反应的介质，也为细胞提供生存的液体环境，所以没有水就没有生命
B．蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞中蛋白质的合成离不开氨基酸、蛋白质和RNA
C．核酸能贮存遗传信息，但在最基本的生命系统中，DNA是遗传物质，RNA不是
D．糖类是细胞中主要的能源物质，主要原因是糖类在活细胞中的含量比脂质高
解析 新陈代谢的各种化学反应必须以水为介质才能进行，活细胞必须生活在水中才能与环境进行物质交换，A正确；蛋白质合成的原料是氨基酸，所需酶的化学本质为蛋白质，以mRNA为模板、tRNA为工具、rRNA参与构成的核糖体为场所，B正确；最基本的生命系统是细胞，细胞内既有DNA又有RNA，但RNA是以DNA为模板转录形成的，故最基本的生命系统中，DNA是遗传物质，C正确；糖类是细胞中主要的能源物质，是因为细胞生命活动所需能量主要由糖类提供，而与其含量高低无关，D错误。
答案 D
4．下列有关遗传信息携带者——核酸的说法，正确的是( ) A．“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中的操作步骤：制作涂片→水解冲洗→染液染色→酒精速浸→晾干
B．在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，需将两滴吡罗红和甲基绿先后滴在载玻片上
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C．与甲基绿发生结合的核酸分子只分布在细胞核中 D．核酸携带的遗传信息储存于核苷酸的排列顺序中
解析 “观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中的操作步骤：制作涂片→水解→冲洗涂片→染液染色→观察，A错误；在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，需将吡罗红和甲基绿的混合染液滴在载玻片上，B错误；与甲基绿发生结合的核酸分子是DNA，其主要分布在细胞核中，此外在线粒体和叶绿体中也有少量分布，C错误；核酸携带的遗传信息储存于核苷酸的排列顺序中，D正确。
答案 D
5．下列关于糖类的叙述，错误的是( )
A．在糖蛋白彻底水解的产物中加入斐林试剂，水浴加热2 min 会有砖红色沉淀生成
B．核酸初步水解的产物中含有游离的五碳糖分子、磷酸分子和含氮碱基
C．淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，前者可产生于叶绿体中，后者与细胞壁的形成有关
D．糖原是多糖，主要分布在肝细胞和肌细胞中，肌糖原在人体内不能直接转化成血糖
解析 糖蛋白彻底水解可形成单糖(葡萄糖)和氨基酸，加入斐林试剂水浴加热2 min会有砖红色沉淀生成，A正确；核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是五碳糖分子、磷酸分子和含氮碱基，B错误；淀粉不易溶于水，纤维素不溶于水，淀粉可产生于叶绿体中，纤维素与细胞壁的形成有关，C正确；人体肌细胞中肌糖原不能直接转化成血糖，D正确。
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答案 B
6．下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是( ) A．组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖 B．脂质分子中H的相对含量少于糖类，而O的相对含量多于糖类
C．真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中
D．糖类和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的 解析 组成麦芽糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，而1分子蔗糖则由1分子果糖和1分子葡萄糖组成，A错误；脂质与糖类相比，C、H所占比例大，O所占比例小，B错误；真核生物的DNA主要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也有少量分布，而RNA主要分布在细胞质中，少量分布在细胞核中，C正确；糖类包括单糖、二糖和多糖，单糖和二糖都不是生物大分子，且单糖不含有单体，D错误。
答案 C
7．不能发生如下图所示水解反应的化合物是( )
A．核苷酸 C．唾液淀粉酶
B．胰高血糖素 D．糖原
解析 胰高血糖素属于多肽，唾液淀粉酶属于蛋白质，组成多肽、蛋白质的单体是氨基酸。糖原属于多糖，组成多糖的单体是葡萄糖。核苷酸是组成核酸的单体，不是生物大分子。
答案 A
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