贝贝南瓜种植技术推广
主讲：饭野 芳治 一、贝
贝南瓜介绍
贝贝南瓜 1998 年，在日本育成。其指导方针是“品质好，小型，粉质，适合 家庭小型化”。
(1)贝贝南瓜特点：
1、 果重 400 — 700g (400—500g ),有效积温 800—850 C。 2、 单株结 8—12 个果。
3、 可长时间贮藏且果皮不易褪色。 4、 口感好、营养价值高。 5、 开花后 40—43 天，采收。
( 2 )贝贝南瓜推广：
在推广的过程中， 农户反映， 坐果率太低。 但这个品种只要正常种植坐果率 不低。饭野先生培育出单株 24 个果，保持 3 个节位一果。如果每节都坐果，会 导致后面的坐果困难。在推广的过程中需要帮助农民提高产量，帮助农民销售。
( 3 )品种特点： 1 、露地栽培
① 雌花着生较多，三个节位一个雌花。
② 叶片比一般南瓜小，提高了密度，适合大棚种植 ③ 对白粉病抗性较强 2、果实特征
① 单果平均重：500 g左右，外皮深绿色，果肉橙黄色，果肉粉质性。 ② 100g果实中的营养成分：水分 73g,蛋白质2.5g,糖分22.4g, B胡萝卜素 3.26mg
3、 口感调查结果
龙井公司贝贝品质差，坂田公司贝贝形状差，协和公司贝贝是最好的。 4、 糖分测定
南瓜需要贮藏 15—20 天，品质才最好， 有助于糖分的积累。 糖分测定时间： 收获当日，收获后 20 天，收获后 30 天。糖分的测定方法：将南瓜刨成丝， 用纱布挤出汁，再进行测定。
二、栽培要点 （1）育苗
1、 育苗用 10.5cm 的制钵，到三叶一心时移栽，播种覆土 7mm ，不超过 1cm。 2、 发芽温度控制在25 C左右，到第三天把表面膜拿掉，第四天出苗。第
7—8
天搭苗。地温14 —15 C,白天不超过25 C,夜间12 C以上。南瓜需要低温 花芽分化，日照长短对其无影响。防止高温期坐果不良。
3 、整枝：侧枝去除，雄花留住，以后授粉用。四叶一心打顶，双蔓整枝。
4、越冬栽培制钵育苗，秋季栽培穴盘育苗，夏季高温栽培直播。
2）定植
1、地温15 °C以上可定植。密度：蔓与蔓间距 30cm,双蔓间距60 cm,每亩330
株左右。半立架，先地爬再吊蔓，密度高，多肥。
2、 地膜使用：露地使用黑地膜,促成栽培使用透明地膜,抑制栽培使用黑白膜。 3、 基肥的使用标准是根据当地土质、及作物长势的强弱来进行加减。
4、 追肥：蔓生长到 1m 时,开始追肥。用滴灌带施肥效果较好。注意何时进行 追
肥：第一个果着生后；长势弱、叶小、叶色淡；易发白粉病,追肥提高壮 苗；侧枝比较小,果实膨大速度慢,生理性落果。
(3) 整枝
1 、单蔓、双蔓整枝最好。 2、 三蔓整枝,坐果晚,小果多。
3、 放任栽培省力、未熟果多,品质无法保证。 4、 贝贝适应露地、坡地,雨水少的地方种植。 5、 侧枝的生长速度快,打侧枝、抹芽要及时。
(4) 授粉
1 、南瓜属于单性花,需授粉坐果,蜜蜂最适。低温、多雨期,蜜蜂不活动。需 要人工
坐果灵授粉, 授粉时一定要对花正面喷, 避免对果喷,以免产生畸形
2、南瓜的花粉在早晨 4点有活力,授粉去雄在 4 点前。花粉的活力温度一定要
保持在13 C以上，大棚内温度如不到13 C,需要提前一天采雄花，使其在 家保持13C以上，隔日使用。露地栽培遇到连续的阴雨天需要人工雄花授粉。 3、雌花开花的时间是上午 4点到下午 2点，但早晨容易坐果
4、授粉成功的标志：花瓣下垂，子房膨大；子房颜色淡绿色、有光泽。
（5）果实的生长
1、果柄开始裂开、发白，将近成熟。
2、瓜槽条纹由淡绿光泽的转成墨绿色无光泽，将近成熟。 3、果肉橙色将近成熟。
（6）高品质高收益的实现 1、露地栽培要使用果垫。
2、采摘时要使用前面刀口凹下去的剪刀。 3、使用黄瓜搭架种植栽培，有利于提高产量。 4、市场出货规格要统一，贴上标签可提高价值。
（7）果实收获时期 1、着果后 40 天左右收获。 2、果皮的光泽减少。 3、果柄开始木质化。
4、果皮色从绿色向浓绿色转变，果柄木质化部位从绿色变逐渐变成白色。
5、从第一果开始适时进行收获。
（8）风干
1、贝贝南瓜的风干过程至少需要一周。
2、放置于凉爽的环境中，保持较低的温度，使果实表面干燥。
3、风干的目的是预防炭疽病等病原从伤口侵入。 促进果实成熟、 提高食品风味。
使果梗部干燥化，抑制上市后果实腐烂，延长贮藏时间。
（9）贮藏
1、贮藏果实的台面要注意防潮，与地面保持一定的距离。
2、放在大棚里风干，上面需要加遮阳网，南方地区可以加用排风扇。 3、 贮藏时的温度不能低于3 °C,温度在8—13 °C时最为合适。 4、 在贮藏的过程中一定要将腐烂的果实去除。
（10）病害
南瓜是发病率较少作物, 主要的病害有： 白粉病和炭疽病。 要做好早期预防工作。
（11）虫害
南瓜上的害虫有：蚜虫、白粉虱、蓟马等,但最主要是蚜虫的危害,在夏秋季节 会带来病毒病,所以要提早预防,保证南瓜的丰收
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