爱心早餐366天不样 - 图文

火腿卷蔬菜用到的材料： 火腿......4片 胡萝卜......35克 圆白菜......35克 洋葱......35克

芦笋、蘑菇.....等等你喜欢的蔬菜都可以......各需35克 奶酪片或奶酪丝......适量

（用普通奶酪片也可以，用披萨专用的奶酪丝做成焗烤也可以。）

盐、白胡椒粉......适量

1.需要的材料和准备工作：

火腿切片，蔬菜切粗丝，奶酪片折叠一下再切成条。 2.处理蔬菜丝：

将除了洋葱之外的蔬菜汆水，加入两勺盐在滚水中，取出沥干水。放入大容器中，加入盐胡椒粉搅拌。 3.做火腿卷（如图）：

将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪条顺势卷起，并用牙签固定。

做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热，至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热，喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的，只需将火腿卷并排放入烤箱，再在上面均匀的撒上奶酪丝，放入预热200度的烤箱，烘烤约六分钟，直至奶酪融化成金黄色即可。

蓝带猪排材料： 猪里脊肉......一块

（去超市买的时候，可以选切割整齐的肉块，更方便回家操作，或者直接买现成的里脊肉片。） 起司......2片

（用普通的奶酪片也好，或用好一点的奶酪切片也好。） 火腿......2片

（火腿可以切的稍厚一点，这样猪排切开后分层会更漂亮。） 鸡蛋......1个 面粉......少许

面包屑......少许 盐、胡椒粉......各适量 做法:

1.准备一块里脊肉，或用现成的里脊肉片，准备的肉片不宜太小。

2.把整块里脊肉片片成两片，最好薄一点。

3.然后用肉锤轻轻敲打，是肉片变薄变大，敲打的时候垫上保鲜膜。

4.将敲打好的肉片放入大盘，加入少许盐和胡椒粉腌制一会。

5.趁这个时候准备一些面粉。 6.一份面包屑。 7.一份蛋液。

8.将肉片铺平，现在上面铺一层火腿。 9.在一层起司片。