糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为23.43千焦。脂肪的热价最高，因此若进食的量相同，脂肪提供的能量最多，D错误。 故选：D。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。测量食物中的能量我们一般用燃烧的方法来测定。
解答此类题目的关键是会测量食物中的能量和原理。 30.【答案】D
【解析】
解：A、经常参加体育锻炼，心肌力量增强，血管壁弹性增大，心输出量增大，因此心率减慢，A错误；
B、青春期是身体发育和智力发展的关键期，应适量运动，体育运动促进身体生长发育，B错误；
C、参加体育运动可强身健体，体育运动要消耗较多的能量，因此对营养物质的需求比不参加体育运动的人多，C错误；
D、经常参加体育锻炼，可以使呼吸肌力量增强，胸廓运动幅度加大，呼吸运动增强，肺活量增加，D正确。 故选：D。
经常参加体育锻炼的人，心肌发达，搏动有力，每搏输出的血量比一般人的要大，在安静状态下的心率比一般人的慢。
解答此类题目的关键是理解体育运动对健康的影响。
31.【答案】唾液 2 唾液对淀粉具有初步消化的作用 1 牙齿 舌 唾液 温度能
够影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 【解析】
解：（1）探究“唾液对馒头中的淀粉有消化作用”，选用1号试管和2号试管做对照实验，变量是唾液，1号试管中加入2ml唾液，在2号试管中加入A2ml
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清水，其它条件相同。实验现象预测2号试管会变蓝色，因为2号试管中没有消化淀粉的消化液。通过该组实验，得出的结论是：唾液对淀粉具有初步消化的功能。
（2）1号试管中是馒头的碎屑、2ml唾液、充分搅拌、适宜的温度，1号试管作为对照组。要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用1号与3号试管进行实验，变量是馒头块的大小，其它条件都相同，3号试管因馒头块大，不能和唾液充分混合，消化不完全，观察到3号试管的实验现象是变蓝色。 （3）如果要探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响，可以补加4号试管，1与4两试管形成对照实验，变量是温度，除了温度不同外，其它条件应完全相同，故4号试管的Y应该是2ml唾液；实验现象预测，4号试管滴加碘液后变蓝色，因为唾液淀粉酶在0℃的条件下不能分解淀粉；实验结论是：温度能够影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
故答案为：（1）唾液；2；唾液对淀粉具有初步消化的作用； （2）1；牙齿；舌；
（3）唾液；温度能够影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
1、2、3、4四只试管可以形成3组对照实验，1与2号试管形成一组对照实验，变量是唾液，1中各注入2ml唾液，2中注入2ml清水；1与3形成一组对照实验，变量是馒头块的大小，其它条件完全相同；1与4两试管形成对照实验，变量是温度；处温度不同外，其它条件完全相同，故4号试管的Y应该是2ml唾液；其中1是对照组。据此解答。
掌握探究实验中的变量以及根据变量设计对照实验，根据题意分析可正确解答。
32.【答案】睾丸 能促使人体出现第二性征 10岁到20 缓慢 月经 遗精 c d
【解析】
解：（1）图中的a和b分别男、女的主要性器官卵巢和睾丸，则b是睾丸，它分泌的激素主要是能促使人体出现第二性征，使得男孩出现阴毛、腋毛、胡须
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以及喉结突出等，还出现声音变粗的变声现象等。
（2）从图中可看出性器官发育的主要时期大约从10岁到20岁，这一时期称为青春期，性器官发育的主要原因是进入青春期后，在垂体分泌的促性腺激素的作用下，睾丸或卵巢得到迅速发育。如图可知，性器官在10岁前的发育十分缓慢。
（3）青春期少年的睾丸或卵巢得到迅速发育，女孩出现月经，男孩出现遗精等生理现象；出现第二性征。
（4）人出生后，还要经历a婴幼儿期、幼儿期、b童年期、c青春期、d成年期和老年期等时期。其中人的一生有2个快速生长时期，分别是a婴幼儿期和c青春期。进入d成年期后人基本就停止生长，但它的生殖器官已发育成熟。 故答案为：（1）睾丸；能促使人体出现第二性征 （2）10岁到20；缓慢 （3）月经；遗精 （4）c；d
青春期是人一生中生长和发育的黄金时期，生理和心理等方面都发生着显著的变化，识图作答。
熟练掌握男女在青春期的发育特点，可结合上面的图形分析做出解答。 33.【答案】环形皱襞 小肠绒毛 肠腺 胆汁 Ⅲ E 吸收 合理膳食
【解析】
解：（1）（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积。小肠绒毛内有丰富的毛细血管，其壁只有一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质。小肠内有肠腺，能够分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，初此之外，小肠内还有胆汁、胰液，与小肠的消化功能相适应。 （3）图二中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠。脂肪只在小
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肠内消化，可见Ⅲ是脂肪的消化。
（4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，健康的减肥是合理膳食和合理运动。
故答案为：（1）环形皱襞；小肠绒毛； （2）肠腺；胆汁。 （3）Ⅲ；E
（4）吸收；合理膳食。
淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠。 解答该题时要注意联系图示，正确识图是做好该题的关键。
34.【答案】C形软骨 会厌软骨 清洁 湿润 呼吸运动 气体扩散作用 肺泡 4
【解析】
解：（1）呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，气管、支气管中都有C形软骨作为支架，保持气流畅通。若吃饭时大声说笑会导致吞咽时会厌软骨来不及盖住喉口，就会引起剧烈咳嗽。
（2）呼吸道的作用是气体的通道，对吸入的气体进行处理，鼻腔内具有丰富的毛细血管和鼻毛、气官和支气管内具有纤毛及粘液，可以到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。
（3）肺泡与外界的气体交换叫做肺通气，是通过呼吸运动实现的。人体内的气体交换包括肺泡与血液之间、血液和组织之间的气体交换。肺泡与血液间进行的氧气和二氧化碳的交换过程叫做肺的换气，是通过气体扩散作用实现的。 （4）肺由许多①肺泡构成，肺泡是进行气体交换的功能单位。肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，①肺泡和③肺泡外毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，气体B由③释放到外界经过了4层细胞膜，这些特点都有利于气体交换。
故答案为：（1）C形软骨；会厌软骨；
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