生活（如图所示）。根据上述结果回答：
（1） ___________________________________________________________ 正常细胞中核与质的关系是 __________________________________________________ （2） ___________________________________________________________ 无核部分最终死亡的原因是 _________________________________________________ ； (3) 单独的细胞核不能生存的原因是 _________________________________ _ ; (4) 如果去核后三天，再植入一个细胞核，这个变形虫则正常生活，该实验与(2) 进行对比说明： ________________________________________________________
30. (11分)随着分子生物学的发展，人们越来越重视对蛋白质的研究。 测定蛋白 质的相对分子质量是研究蛋白质的一项重要技术，常用的测定方法是凝胶过滤 法，即在一根垂直的玻璃柱中装满凝胶，然后在其上端均匀缓缓地加入蛋白质 混合液并用缓冲液进行洗脱。不同蛋白质的相对分子质量大小与洗脱时所需缓 冲液的体积的关系如图所示。请回答下列问题：
(1) 把含有肌红蛋白(相对分子质量为16 900)、血清蛋白(相对分子质量为68 500)、牛乳球蛋白(相对分子质量为35 000)、牛胰岛素(相对分子质量为5 700) 的蛋白质混合液进行凝胶过滤，最先洗脱出来的是 _____________________________ 。 (2) 某人欲用凝胶过滤法比较 A B两种蛋白质的相对分子质量大小，请选择所 需实验材料，设计实验步骤，预测实验结果，并得出相关结论。
① 实验步骤： ________________________________________________________ — ② 预测实验结果，并得出相关结论： ____________________________________ 匕 (3) 若某蛋白质分子由2条肽链构成，相对分子质量为 m且已知氨基酸的平均
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相对分子质量为n则该蛋白质是由 ______________ 氨基酸脱水缩合形成的。 ⑷健康人的尿中只含有极微量的蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，贝y称为蛋白 尿。除了肾脏疾病和其他疾病会引起蛋白尿外，健康人在剧烈运动后也会出现 暂时性蛋白尿。临床上常用双缩脲法定性和定量检测尿中的蛋白质。请完成下 列实验设计，以对比验证人在某次剧烈运动后出现了蛋白尿。
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实验原理：蛋白质有两个以上的肽键，因此能与双缩脲试剂发生作用而产生紫 色反应，且其颜色深浅与蛋白质的浓度呈正相关。
实验材料：试管、量筒、剧烈运动前后的尿液、双缩脲试剂A、双缩脲试剂B等。 实验步骤： ____________________________________________________________ 。 结果预测： __________________________________________________________
答案解析
1. 【解析】选B。人体内Na+主要存在于细胞外液，K+主要存在于细胞内液。 2. 【解析】选B。碘-碘化钾溶液遇淀粉变蓝色，为便于观察需要对观察材料进
行脱色，A正确。用本尼迪特试剂鉴定还原糖，加热后产生红黄色沉淀，为便于 观察最好选择浅颜色的生物材料，B错误。用双缩脲试剂鉴定蛋白质呈紫色， 可 用豆浆、牛奶、蛋清等含蛋白质丰富的生物材料，
C正确。花生油的主要成分
是油脂，油脂可被苏丹皿染液染成橙黄色，D正确。
3. 【解析】选C。核苷酸中含有核糖的称为核糖核苷酸，含有脱氧核糖的称为脱 氧核糖核苷酸。葡萄糖是主要的能源物质，其他糖必须转化成葡萄糖才能被氧 化分解，为生物体生命活动提供能量。植物细胞壁主要由纤维素和果胶构成。 淀粉是植物体内的储能物质，糖元是动物体内的储能物质。
4. 【解析】选B。动物细胞的遗传物质是 DNA，主要存在于细胞核中，此外线 粒体中也含有少量DNA。从题中信息可知，重组细胞中的遗传物质主要来自供 核细胞一一人细胞，0.1%的遗传物质最可能是牛卵细胞线粒体中的 DNA。
5. 【解析】选B。A项，成熟叶肉细胞内含有叶绿体和线粒体，并且这两种细胞
器都有双层膜。B项，核糖体附着在内质网上而非高尔基体上。
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C项，内质网膜
外连细胞膜，内连核被膜，是一管腔结构。 D项，成熟的植物细胞具有中央大 液泡，比其他细胞器的体积大。
6. 【解析】选D。核糖体是真核细胞与原核细胞共有的细胞器， A正确。有的核 糖体游离在细胞质中，有的附着在内质网上，B正确。核仁与核糖体的形成有关， C正确。核糖体是合成蛋白质的场所，大多数酶是蛋白质，在核糖体上合成； 少数酶是RNA，在细胞核内合成，D错误。
7. 【解析】选D。①为糖蛋白，位于细胞膜的外表面，在细胞识别中有重要作用， 故A、B正确。②是脂双层，构成细胞膜的基本骨架， C正确。细胞膜的选择透 性与③蛋白质的种类和数量有关。
8. 【解析】选D。中心体无膜结构，主要由蛋白质组成，含磷量很低。内质网是 单层膜细胞器，含有磷脂。核糖体中含有 RNA，染色体中含有DNA，DNA和 RNA都含有磷。
9. 【解析】选B。该蛋白酶分子含有几条肽链，就至少有几个羧基和几个氨基； 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应；由于不确定该蛋白酶中含有多少条肽链， 故不能确定含有128个肽键。酶具有专一性，蛋白酶催化水解蛋白质，去除油 渍应用脂肪酶。
10. 【解析】选A。肽链数二羧基总数-R基团上的羧基数=26-23=3。R基团上的 氨基数=氨基总数-肽链数=25-3=22。肽键数=氨基酸数-肽链数=99-3=96。形成 该蛋白质时脱去的水分子相对分子质量 二水分子数X 18=96 X18=1 728。
11. 【解析】选A。蛋白质通过胞吞和胞吐的方式进出细胞， B错误。唾液腺细 胞和肝脏细胞中均含有控制合成淀粉酶的基因，但唾液腺细胞中有控制合成淀 粉酶的mRNA，而肝脏细胞中则没有此 mRNA , C错误。蛋白质分子的特异性 与空间结构
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有关，而与肽键无关，D错误。
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