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第十单元 酸和碱
一、酸、碱、盐的组成
酸是由氢元素和酸根组成的化合物 如：硫酸（H2SO4）、盐酸（HCl）、硝酸(HNO3) 碱是由金属元素和氢氧根组成的化合物 如：氢氧化钠、氢氧化钙、氨水（NH3·H2O） 盐是由金属元素元素（或铵根）和酸根组成的化合物 如：氯化钠、碳酸钠 酸、碱、盐的水溶液可以导电（原因：溶于水时离解形成自由移动的阴、阳离子） 二、酸
1、浓盐酸、浓硫酸的物理性质、特性、用途 颜色、状态 气味 特性 浓盐酸 “纯净”：无色液体 工业用盐酸：黄色（含Fe3+） 有刺激性气味 挥发性 (敞口置于空气中，瓶口有白雾) ①金属除锈 用途 ②制造药物 ③人体中含有少量盐酸，助消化 浓硫酸 无色粘稠、油状液体 无 吸水性 脱水性 强氧化性 腐蚀性 ①金属除锈 ②浓硫酸作干燥剂 ③生产化肥、精炼石油 2、酸的通性（具有通性的原因：酸离解时所生成的阳离子全部是H+）
（1）与酸碱指示剂的反应：使紫色石蕊试液变红色，不能使无色酚酞试液变色 （2）金属 + 酸 → 盐 + 氢气
Zn+2HCl==ZnCl2+H2↑ 现象：有气泡产生
（3）金属氧化物 + 酸 → 盐 + 水
Fe2O3+6HCl==2FeCl3+3H2O 现象：固体消失，溶液变成黄色
（4）碱 + 酸 → 盐 + 水
Cu(OH)2+H2SO4==CuSO4+2H2O 现象：固体消失，溶液变成蓝色
（5）盐 + 酸 → 另一种盐 + 另一种酸（产物符合复分解条件）
Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑ 现象：有气泡产生
3、三种离子的检验 离子 Cl SO4 CO3 三、碱
2-2--试剂 AgNO3 及HNO3 ①Ba(NO3)2及HNO3②HCl 及BaCl2 HCl 及石灰水 学习必备 欢迎下载
1、氢氧化钠、氢氧化钙的物理性质、用途 俗名 制法 氢氧化钠 氢氧化钙 白色粉末，微溶于水 颜色、状态 白色固体，极易溶于水（溶解放热） 烧碱、火碱、苛性钠（具有强腐蚀性） 熟石灰、消石灰 Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaOH ①氢氧化钠固体作干燥剂 ②化工原料：制肥皂、造纸 ③去除油污：炉具清洁剂中含氢氧化钠 CaO +H2O== Ca(OH)2 ①工业：制漂白粉 ②农业：改良酸性土壤、配波尔多液 ③建筑： -用途 2、碱的通性（具有通性的原因：离解时所生成的阴离子全部是OH）
（1）碱溶液与酸碱指示剂的反应： 使紫色石蕊试液变蓝色，使无色酚酞试液变红色 （2）非金属氧化物+碱 → 盐+水
CO2+ Ca(OH)2===CaCO3↓+H2O 现象：白色沉淀产生 （3）酸+碱 → 盐+水
H2SO4+2NaOH ==Na2SO4+2H2O 现象：无明显现象
（4）盐+碱 → 另一种盐+另一种碱（反应物均可溶，产物符合复分解条件）
CuSO4+2NaOH== Na2SO4+ Cu(OH)2↓ 现象：有蓝色沉淀生成
注：①难溶性碱受热易分解（不属于碱的通性）
如Cu(OH)2 ΔCuO +H2O 2Fe(OH)3 ΔFe2O3+3H2O
②常见沉淀：白色沉淀：AgCl及BaSO4（不溶于酸）、Mg(OH)2、BaCO3、CaCO3
蓝色沉淀：Cu(OH)2 红褐色沉淀：Fe(OH)3
③复分解反应的条件：当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀或有气体或
有水生成时，复分解反应才可以发生。
四、中和反应 溶液酸碱度的表示法——pH 1、定义：酸与碱作用生成盐和水的反应 2、应用：
（1）改变土壤的酸碱性 （2）处理工厂的废水 （3）用于医药 3、溶液酸碱度的表示法——pH
（1）0 ７ 14
酸性增强 中性 碱性增强 （2）pH的测定：最简单的方法是使用pH试纸
用玻璃棒（或滴管）蘸取待测试液少许，滴在pH试纸上，显色后与标准比色卡对
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照，读出溶液的pH（读数为整数）
（3）酸雨：正常雨水的pH约为5.6（因为溶有CO2）
pH<5.6的雨水为酸雨
第十一单元 盐 化肥
一、常见的盐 定义：能解离出金属离子(或NH4)和酸根离子的化合物 物质 氯化钠 俗称 食盐 物理性质 白色粉末，水用途 （1）作调味品（2）作防腐剂 +
溶液有咸味， （3）消除积雪（降低雪的熔点） 溶解度受温度 （4）农业上用NaCl溶液来选种 影响不大 （5）制生理盐水（0.9% NaCl溶液） 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品制糕点所用的发酵粉 医疗上，治疗胃酸过多 NaCl 碳酸钠 纯碱（因水溶液呈碱性）苏打 小苏打 白色粉末状固白色晶体， 易溶于水 Na2CO3 碳酸氢钠 体，易溶于水 工业等 NaHCO3 1、 实验步骤：溶解、过滤、蒸发 2、 实验仪器 实验步骤 溶解 过滤 蒸发 二、精盐提纯——去除不溶性杂质，得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。
实验仪器 烧杯、玻璃棒 铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒 其中玻璃棒的作用 加速溶解 引流 铁架台（带铁圈）蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 使液体受热均匀，防止液体飞溅 三、盐的化学性质
1、 金属1 +盐（可溶）→ 金属2 + 新盐（金属1比金属2活泼，K、Ca、Na除外） 例：Fe+CuSO4== Cu + FeSO4（现象：铁丝表面有红色物质析出，溶液变成浅绿色） 2、 盐 + 酸→ 新盐 + 新酸
例：AgNO3+ HCl ==AgCl↓+HNO3 （现象：有白色沉淀生成） 3、 盐 + 碱 → 新盐 + 新碱（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件） 例：CuSO4+2NaOH== Na2SO4+ Cu(OH)2↓（现象：有蓝色沉淀生成） 4、 盐 + 盐 → 两种新盐（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件） 例：Na2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2NaCl （现象：有白色沉淀生成） 四、酸、碱、盐的溶解性
钾、钠、铵盐水中溶，硝酸盐入水无影踪，盐酸盐中除去银，硫酸钡铅水不溶。
注：1、酸：大多数都可溶（除硅酸H2SiO3不溶）
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2、碱：只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水，其余
均为沉淀
3、盐：钾盐、钠盐、、硝酸盐都可溶；
氯化物除AgCl难溶外，其余多数均可溶；
硫酸盐除BaSO4难溶，Ag2SO4、CaSO4微溶外，其余多数可溶； 碳酸盐除碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵可溶，其余都难溶。 注：BaSO4、、AgCl 不溶于水，也不溶于酸
五、化学肥料
1、农家肥料：营养元素含量少，肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构2、化学肥料 （氮肥、钾肥、磷肥）
（1）氮肥——作用：促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿（促苗）。缺氮：叶黄a、常用氮肥
尿素CO(NH2)2是含氮量最高的氮肥（含氮量46.7%） b、NH4+的检验
试剂：碱（NaOH、Ca(OH)2等）、湿润的红色石蕊试纸
原理：NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O
现象：产生的气体可以使湿润的红色石蕊试纸变蓝
注意：铵态氮肥不能与碱性物质（草木灰、熟石灰等）混合施用，否则肥效会减弱c、生物固氮：豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收
（2）钾肥——作用：促使作物生长健壮、茎杆粗硬，抗倒伏（壮秆）。缺钾：叶尖发黄
KCl
常用钾肥 草木灰：农村最常用钾肥（主要成分为K2CO3），呈碱性
K2SO4：长期使用会使土壤酸化、板结
（3）磷肥——作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满（催果）
缺磷：生长迟缓，产量降低，根系不发达
常用磷肥：磷矿粉 Ca3(PO4)2
钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）
过磷酸钙 Ca(H2PO4)2和CaSO4 不能与碱性物质混合施用如草木灰重过磷酸钙 Ca(H2PO4)2
3、复合肥：含N、P、K中的两种或三种
KNO3、NH4H2PO4、(NH4)2HPO4（后两种化肥不能与碱性物质混合施用） 六、使用化肥、农药对环境的影响
1、土壤污染：重金属元素、有毒有机物、放射性物质
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