课后巩固·提能
（30分钟 50分）
一、选择题(本题包括6小题，每小题4分，共24分)
1.(2011·太原高一检测)山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉，食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中正确的是( ) A.乙酸是有刺激性气味的液体
B.乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸 C.乙酸在常温下就能发生酯化反应 D.乙酸酸性较弱，不能使紫色石蕊试液变红 2.下列除去杂质的方法正确的是( )
①除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离
②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸氢钠溶液洗涤，分液、干燥、蒸馏 ③除去CO2中少量的SO2：气体通过饱和碳酸钠溶液的洗气瓶 ④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏 A.①②
B.②④
C.③④
D.②③
3.(双选)下列物质中不能用来从碘水中提取碘单质的是( ) A.乙醇
4.若乙酸分子中的O都是O，乙醇分子中的O都是O，当二者在一定条件下反应，生成物中水的相对分子质量( ) A.16
B.18
C.20
D.22
18
16
B.苯 C.四氯化碳 D.乙酸
5.(2011·洛阳高一检测)丙烯酸的结构简式为CH2＝CH—COOH，其对应的性质中不正确的是( )
A.与钠反应放出氢气 B.能与溴水发生取代反应 C.与乙醇能发生酯化反应
D.发生相互加成反应生成高分子化合物
6.某一元醇A 7 g与乙酸在一定条件下反应后生成8.8 g乙酸某酯，经分析还有2.4 g A剩余，则A的结构简式可能是( )
1
A.CH3CH2OH B.CH3CH2CH2OH
二、非选择题(本题包括2小题，共26分)
7.(12分)(2011·潍坊高一检测)一股淡淡清香能给人心旷神怡的感觉，主要由香精、酒精和水构成的香水备受爱美人士的青睐。香精里面含有酯类物质，工业上以A为主要原料来合成乙酸乙酯，其合成路线如图所示。其中A是石油裂解气的主要成分，A的产量通常用来衡
?2CH3COOH。请回答下列问题： 量一个国家的石油化工水平。又知2CH3CHO+O2???V催化剂
(1)写出A的电子式__________________________。
(2)B、D分子内含有的官能团名称分别是___________、___________ (填名称)。 (3)写出下列反应的反应类型：①___________，④___________。 (4)写出下列反应的化学方程式：
①_________________________________________________________________； ②_________________________________________________________________； ④_________________________________________________________________。
8.(14分)实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内)(如图1)，加热回流一段时间后换成蒸馏装置(如图2)进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品，请回答下列问题：
2
(1)在图1烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入___________，目的是______________________________________________________________。 (2)图2中冷凝水应从___________口进，___________口出。
(3)现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，如图是分离操作步骤流程图。
试剂a是_________，试剂b是_________；分离方法①是_________，分离方法②是_________，分离方法③是_________。
答案解析
1.【解析】选A。乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体，尽管其分子中含有4个氢原子，但在水中只有羧基上的氢原子能发生部分电离，因此乙酸是一元酸。乙酸的酸性较弱，但比碳酸的酸性强，它可使紫色石蕊试液变红，乙酸在浓硫酸存在下加热，可与醇类发生酯化反应，在常温下乙酸不能发生酯化反应，故本题答案为A。
2.【解析】选B。乙烷在光照条件下可以与氯气发生取代反应；CO2在通入饱和的Na2CO3溶液时也要反应生成NaHCO3，所以①③错误；乙酸可以与Na2CO3溶液反应，而乙酸乙酯则不反应，且难溶于水，生石灰可以与乙酸生成离子化合物，蒸馏时只能蒸馏出沸点低的乙醇，离子化合物则不能被蒸馏出，所以②④正确。
3.【解析】选A、D。乙醇和乙酸都易溶于水，不能从碘水中萃取碘；苯和四氯化碳可以萃
3
取碘。
独具【举一反三】如果把A项改为乙烯，答案为___________。
提示：选A、D。烯烃都可以和卤素单质发生加成反应，不能从碘水中提取碘单质。 4.【解析】选C。乙酸与乙醇反应的化学方程式为：
所以生成的水为H2O，故水的相对分子质量为20。
5.【解析】选B。该有机物含碳碳双键和羧基，其中碳碳双键可发生相互加成反应生成高分子化合物，可与溴水发生加成反应；羧基可与钠反应放出氢气，与乙醇发生酯化反应，故A、C、D正确，B错误。
6.【解析】选A。设该一元醇为R—OH，则有：
18
rCH3COOR+H2O CH3COOH+R—OHuuuuuuuuuuuuuuM M+42 7 g-2.4 g 8.8 g 则有： 一定条件 MM?42? 4.6 g8.8 g解得M=46，故选A。
独具【规律方法】酯化反应中的质量守恒定律
酯化反应的过程可以描述成：羧酸与醇发生反应生成酯和水，根据质量守恒定律，反应物羧酸与醇的总质量与生成物酯和水的总质量相等，那么醇的质量就等于酯和水的总质量减去羧酸的质量。同理可以求酸的质量。
7.【解析】由题意，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平，可推出A为乙烯，由B和D可合成乙酸乙酯，可推得B为乙醇，D为乙酸。
答案：(1) (2)羟基 羧基
(3)加成反应 取代反应(或者酯化反应)
4
rCH3CH2OH (4)CH2＝CH2+H2Ouuuuuuuuuuuuuu2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
浓硫酸垐垐??CH3COOCH2CH3+H2O VCH3COOH+CH3CH2OH噲垐 一定条件 8.【解析】(1)为防止液体暴沸应加入几片碎瓷片。 (2)冷凝时宜采用逆流原理，水从b口进，a口出。
(3)可从分析粗产品的成分入手，粗产品中有乙酸乙酯、乙酸、乙醇三种物质，用饱和Na2CO3溶液进行萃取、分液可把混合物分离成两种半成品，其中一份是乙酸乙酯(即A)、另一份是乙酸钠和乙醇的水溶液(即B)。蒸馏B可得到乙醇(即E)，留下残液是乙酸钠溶液(即C)，再向C中加稀硫酸，经蒸馏可得到乙酸溶液。 答案：(1)碎瓷片(或沸石) 防止暴沸 (2)b a
(3)饱和Na2CO3溶液 稀硫酸 分液(萃取) 蒸馏 蒸馏
5
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