糖尿病饮食指南 

糖尿病饮食指南

可降糖的五谷杂粮

荞麦——降糖降压降血脂

燕麦——降低人体对月夷岛素的需求玉米——降糖减肥薏米——防治并发症

黑米——预防及缓解并发症黄豆——降低血糖、尿糖黑豆——调整血糖代谢

绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症豇豆——促进胰岛素分泌，加强糖代谢

可降糖的肉食

泥鳅——降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松黄鳝——降糖作用非常显著

蛤肉——有效调节糖代谢，预防并发症

猪胰——与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴鱿鱼——改善患者的各种症状，预防并发症乌鸡——有效预防糖尿病及孤独症鲤鱼——调节患者的内分泌代谢

牛肉——提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管蚕蛹——降低血糖

可降糖的蔬菜可降糖的水果辣椒——明显降低血糖柚子——预防糖尿病微血管并发症南瓜——减慢糖类吸收速度樱桃——增加人体内胰岛素的含量，降低血糖苦瓜——“植物胰岛素”草莓——辅助降糖芦荟——持续降低血糖浓度 苹果——预防血糖骤升骤降魔芋——有效控制餐后高血糖 橄榄——预防糖尿病并发症冬瓜——抑制糖类转化成脂无花果——提高人体免疫力洋葱——促进胰岛素分泌西瓜——是糖尿病患者安全营养的水果芦笋——降低血糖防治高血压哈密瓜——适用于糖尿病合并肾病者香菇——降压降脂，降低血糖桃子——使患者餐后的血糖水平下降豆芽——控制餐后血糖上升荔枝——含有能降低血糖的物质胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变猕猴桃——调节糖代谢，防治心血管疾病大白菜——延缓餐后血糖上升菠萝——降低血糖水平海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞韭菜——降糖降脂可降糖的干果黄瓜——补充水分，降低血糖腰果——防治糖尿病及其并发症草菇——降低血浆胆固醇含量核桃——降糖，预防心血管系统并发症口蘑——调节糖代谢，辅助控制血糖花生——预防心血管并发症金针菇——可减轻或延缓糖尿病并发症的发生西瓜子——预防患者发生周围神经功能障碍 鸡腿菇——降低血糖南瓜子——减轻或延缓并发症的发生白萝卜——所含活性成分能降低血糖茄子——可预防并发症可安全食用的食用油和饮品、调味品西葫芦——促进人体内胰岛素分泌，调节血糖橄榄油——防止和延缓病症的发生芥蓝——降低餐后血糖芝麻油——控制人体血液中胆固醇的增加菠菜——使血糖保持稳定葵花子油——预防“三高”病症苋菜——减少并发症的发生率生姜——防止糖尿病引发的白内障蕨菜——改善患者的病情绿茶——降低血糖，帮助患者康复空心菜——含有“植物胰岛素”成分红茶——保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏裙带菜——降糖降脂大蒜——明显降低血糖仙人掌——避免体内积聚过多的葡萄糖 食醋——降低餐后血糖马齿苋——调整糖代谢，降低血糖卷心菜——糖尿病患者的理想食物花椰菜——改善耐糖量以及血脂竹笋——使餐后血糖平稳

糖尿病饮食指南

食两用的降糖食物及其他安全食品黄芪——对糖尿病并发肾病有改善作用菊芋——降低血脂，控制血糖山楂——预防并发症的发生莲子——对患者的多尿症状有效玉竹——修复胰岛功能

葛根——预防心脑血管并发症 山药——可控制饭后血糖升高

黄精——预防糖尿病并发心血管疾病地黄——改善患者的胰岛素抵抗力桔梗——降糖作用显著

地骨皮——降低血糖，控制病情人参——增强免疫力蜂胶——双向调节血糖

蜂王浆——降低血糖，促进胰岛素分泌骆驼奶——降血糖

患者饮食中的禁忌

1、菜肴少油少盐少油少盐的清淡食品

菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式2、\少吃油煎、炸食物

猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾动物内脏

3、进餐定时定量

一日至少进食三餐，而且要定时、定量两餐之间要间隔4-5小时4、无糖糕点也要控制

白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜蜜饯、 水果罐头、各种含糖饮料含糖糕点、果酱、果脯