新课标2015年高二生物暑假作业8《选修一综合2》
第I卷（选择题）
一、选择题（20x3=60）
1．培养基的灭菌可采用高压灭菌，其具体的方法是（ ） A．100℃，15分钟 B. 121℃，15－30分钟 C. 62℃，30分钟 D. 零下18℃，60分钟以上 2．从土壤中筛选蛋白酶产生菌时，所用培养基为( ) A．加富培养基 B．选择培养基 C．基础培养基 D．鉴别培养基 3．下列关于病毒的叙述正确的是
①病毒的衣壳决定其抗原的特异性,在生态系统中作为消费者 ②含RNA的病毒较含DNA的病毒更易发生变异
③病毒呈现不同形态的直接原因是衣壳粒的排列方式不同 ④灭活的病毒不具有抗原性，可作为细胞工程的诱导剂
⑤生物学家认为病毒是生物，其主要理由是能够在寄主体内完成遗传物质的自我复制A．四项正确 B．仅一项正确 C．两项正确 D．三项正确 4．有关花粉植株的形成，叙述错误的是
A．花粉可脱分化形成胚状体阶段，再发育成花粉植株 B．花粉可脱分化形成愈伤组织，再诱导分化成花粉植株 C．花期早期的花药比后期的更容易产生花粉植株 D．花期后期的花药比早期的更容易产生花粉植株 5． 下列对菌落的表述不正确的是
A. 每个菌落都是由多种细菌大量繁殖而成
B. 各种霉菌在面包上生长形成的不同颜色的斑块即为菌落 C. 噬菌体能使固体培养基上的细菌裂解，菌落变得透明 D. 细菌和真菌在培养基上形成的菌落形态不同 6．微生物的接种技术最常用的有（ ）
①平板划线法 ②稀释涂布平板法 ③斜面接种 ④穿刺接种
A.①②③ B.①② C.②③④ D.①②③④ 7．下表为科研人员配制某种培养基的配方，相关叙述不正确的是（）
蛋白陈 10 g 乳糖 5 g 蔗糖 5 g K2HPO4 2 g 伊红 0.4 g 美蓝 0.065 g 蒸馏水 1000 mL 将培养基pH调至7.2
A．该培养基pH为7.2，适宜细菌生长
B．可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌，属于选择培养基 C．培养基配方中，乳糖和蔗糖可作为碳源，蛋白胨作为氮源
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D．该培养基虽未添加生长因子，但仍能用来培养微生物，因为蛋白胨可为微生物提供生长因子
8．配制的培养基成分是：纤维素粉、NaN03、Na2HP04、KH2P04、MgS04、KCl、酵母膏、水解酪素，该培养基能使下面哪种微生物大量繁殖 ( ) A．酵母菌 B．自生固氮菌 C．各种细菌 D．纤维素分解菌
9．下列关于四种生物的能源、C源、N源和代谢类型的描述，其中正确的一组是（ ）
硝化细菌 乳酸菌 酵母菌 衣藻 能源 氧化NH3 分解乳酸 固定N2 利用光能 C源 CO2 糖类 糖类 CO2
-N源 NH3 N2 N2 NO3 代谢类型 自养需氧型 异养需氧型 异养需氧型 自养需氧型 A.硝化细菌、乳酸菌 B.乳酸菌、酵母菌 C.酵母菌、衣藻 D.硝化细菌、衣藻
10．某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A。研究人员仅用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素和水配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。实验的主要步骤如下图所示。下列分析不正确的是。
A．培养基中加入化合物A的目的是筛选“目的菌” B．“目的菌”生长所需的氮源和碳源都自化合物A C．“目的菌”的代谢类型是异养需氧型 D．该培养基可直接进行植物组织培养
11．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是（ ） ①加尿素
②不加尿素 ③加琼脂糖 ④不加琼脂糖 ⑤加葡萄糖
⑥不加葡萄糖 ⑦加硝酸盐 ⑧不加硝酸盐．
A.①③⑤⑦ B.②④⑥⑧ C.①③⑤⑧ D.①④⑥⑦ 12．下列图示有关实验的说法中正确的是 （ ）
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A．秋天用菠菜做色素提取与分离实验，只能得到甲图中色素带①和② B．若乙图表示正在发生质壁分离的植物细胞，其吸水能力逐渐增强
C．丙图中培养酵母菌的锥形瓶应封口放置一段时间，目的是让酵母菌繁殖 D．丁图表示洋葱根尖的培养，洋葱底部不能接触到烧杯内液面 13．下列实验流程中，错误的是（ ）
A.鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油 B.石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜
C.制备溶液→制备泡菜样品处理液→制备亚硝酸盐标准显色液→比色 D.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋酸发酵（果醋）
14．生产实践中配制微生物发酵所需要的培养基时，一般遵循“经济节约”的原则。如“以野(野生植物)代家(栽培植物)”、“以纤(秸秆)代糖(淀粉)”、“以氮(非蛋白氮) 代朊(蛋白氮)”、“以烃代粮”等。下列表述不正确的是 A．“以野代家”培养微生物时，需要加入更多的生长因子 B．“以纤代糖”能为某些微生物的生长提供碳源和能源 C．“以氮代朊”是因为铵盐、硝酸盐等是微生物常用的氮源 D．“以烃代粮”培养的微生物可以用于净化被石油污染的海域 15．下列有关说法错误的是 （ ）
A．酵母菌细胞中提取到人干扰素蛋白，说明外源基因在受体细胞中已表达成功 B．动物细胞融合可以克服远源杂交不亲和障碍，扩大了用于杂交的亲本组合范围 C．植物细胞培养技术，可用于培育无病毒植物、生产食品添加剂、制作人工种子 D．生长因子是某些微生物生长过程中需要额外补充的营养物质
16．用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。有关解释不正确的是
A．酒精对酵母菌有毒害作用 B．营养物质因消耗而不足 C．产物积累使pH值发生改变 D．氧气过少导致其无法呼吸
17．下列坐标曲线中，a、b所表示的含义正确的是 （ ）
A．图甲中，a、b点酶的结构、功能相同 B．图乙中，a、b点生长素的生理效应相同 C．图丙中，a、b点细胞的代射强度相同 D．图丁中a、b点细菌的增长速率相同
18．下列有关微生物培养实验的叙述正确的是 （ ） A．高压蒸汽灭菌时，锅内压力一般为10kPa B．倒平板时，培养基高度约为培养皿高度的2/3 C．实验结束后带菌培养基应加热后再倒掉 D．接种固体培养基时应将菌种接入培养基内部
19．耐冷菌是生活在低温环境下的一类微生物，在0～5℃可生长繁殖，最高生长温度一般在
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30℃左右。关于耐冷菌的下列选项中错误的是( ) A．耐冷菌参与代谢的酶在低温下仍具有较高的催化活性
B．不同取样地点相比较，北方寒冷地区水土中较易分离出耐冷菌
C．探究耐冷菌生活的最适温度，自变量应为温度，无关变量应相同且适宜
D．分离纯化耐冷菌的过程中，使用过的培养基及培养物必须经过消毒处理后才能丢弃
20．某科研工作者用葡萄糖和乳糖作碳源的培养基培养大肠杆菌，每隔一段时间测定两种物质的相对含量变化情况，绘得右图。下列分析合理的是（ ） A．甲物质为葡萄糖，乙物质为乳糖 B．a→e时间内分解葡萄糖的酶一直存在 C．a→e内分解乳糖的酶一直存在
D．大肠杆菌利用营养物质的这种调节方式属于酶活性的调节
第II卷（非选择题）
三、综合题（4x10=40）
21．请回答有关果酒制作及固定化细胞的问题：
⑴葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可用___________检验，若在酸性条件下液体呈现__________色，则证明有酒精产生。
⑵为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清，在果汁生产中常用到____________。
⑶利用果汁可以酿制果酒，现为提高果酒的品质及节约生产成本，某厂家已尝试使用固定化细胞技术。在制备固定化酵母细胞时，常采用下图中的方法_____(填出序号及名称)。采用该方法的原因是_________。
⑷制作固定化酵母细胞时，要将已冷却至____________的溶化好的海藻酸钠溶液与已____________的酵母细胞充分搅拌，经充分混合均匀的酵母细胞溶液可在饱和的__________溶液中形成凝胶珠。如果得到的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明_________________________，如果得到的凝胶珠不是圆形或椭圆形，则可能的原因是________________________。 22．（9分） 酵母菌等微生物在日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题： （1）酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基 。 A．牛肉膏蛋白胨培养基 B．麦芽汁琼脂培养基 C．蛋白胨酵母膏培养基 D．MS培养基
（2）酵母菌是一种真菌，可用于制作果酒。
①果汁发酵后是否产生酒精，可以用 来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈 色。
②酵母菌细胞固定化可大大提高生产效率。固定酵母菌细胞时首先需要将干酵母放入 中活化。
（3）拟将新筛选获得的优良酿酒酵母扩大培养,酵母菌种群数量的变化如下表所示。生产用
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