20、______是包装过程中最基础的一道工序。 A、成型
21、用于薯片包装的是______ 。 D、气体置换包装
22、热封裹包技术包括______。
A、平张膜热封裹包技术双张膜裹包技术 23、保鲜包装又称为______。 A、拉伸包装
24、发泡塑料含有大量气孔，具有质轻、成本低、导热率小、隔音和弹压强度高等优点，广泛应用于_______等包装领域。 A、家电、电子产品
25、不是封缄包装的方法是______ 。 C、热订
26、薯片采用的罐装方法是______ 。 A、填充法
27、牙膏采用的罐装方法是______。 C、压力罐装
28、泡罩包装是哪个国家发明的？______ A、德国
29、化肥采用的罐装方法是 ______ 。 A、填充法
30、用于果蔬包装的是______。 C、气调包装
31、用于牛奶包装的是______ 。 A、无菌包装
32、在力学性能测试中等同或优于发泡塑料的材料是______。 A、纸模
33、充气包装运用于下列哪项？______ A、火腿肠
34、巴氏灭菌法中的一种方法是______ 。 A、将物质加热到62℃~65℃ 35、防震包装方法不包括______。 D、半浮式防震
36、收缩包装 ______年代得到迅速发展。 D、70
37、下面说法正确的是______ 。
B、卷筒衬底材料覆盖在已填充好的泡罩上 38、收缩包装始于20世纪______年代。 C、60
39、经常采用的贴标工艺是______。 B、热敏贴标
40、复合材料定义______ 。
A、是由两种或两种以上不同性能的物质结合在一起组成的材料 41、以下说法错误的是______。
C、无菌包装可以使食品保质期达二年。 42、巴氏灭菌法有______种。 B、2种
43、以下不属于纸质包装的优点的是______。 B、透明，光泽性能好。
44、能显示食品新鲜度的是 ______。 B、智能包装
45、热敏贴标常采用的方法是______。 A、滚压法
46、无菌包装技术先用______方法灭菌。 C、巴氏灭菌法
47、以下是金属包装材料的特征的是 ______。 1．光泽感 2. 致密性强 3. 不透明 4. 抗压强度高 48、PVDC薄膜在高达______℃时，化学性能仍然稳定。 C、140
48、化肥采用的罐装方法是 ______ 。 A、填充法
49、贵重的金属物品和易损品常用于______包装。 C、悬浮式防震
50、以下说法正确的是______。
B、看起来像水晶的玻璃瓶是在普通玻璃中加入24%左右的氧化铅而制成，因其
视觉上具有水晶般闪亮的效果，常被称作水晶玻璃。
51、牛奶的无菌包装技术是将产品、______ 、材料及包装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。 A、装容器
52、包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷______等满足产品包装要求所使用的材料。 C、包装运输
53、巴氏灭菌法，其中一种方法将物质加热到75℃~90℃，持续的时间是______。 B、15~16S
54、利乐包装是几层复合？______ C、6
55、无菌处理是将牛奶加热到______并持续几秒钟。 C、140℃
56、以下不属于前沿包装技术的是______ 。 D、凹凸压印
58、下列顺序正确的是______ 。
D、塑料片加热-薄膜成型-填充产品-覆盖衬底-热封合-切边修整 59、不属于防锈包装的是______。 C、防锈油 60、 下面说法正确的是______ 。
B、卷筒衬底材料覆盖在已填充好的泡罩上 61、皇冠盖的封口方式是______ 。 A、机械
62、以下描述错误的是______ 。
A、白板纸常常用于包装开窗的部分 63、蔬菜汁采用的罐装方法是______ 。 D、真空罐装
64、激光防伪技术在______兴起。 A、美国
65、电脑电视机等家用电器选用______防震方法来包装。 A、部分防震
67、关于无菌包装技术错误的说法是______。
D、先将食品装入容器并密封,然后加热杀菌和冷却 68、不属于塑料瓶的加工工艺的是______。 D、模切压痕
69、软饮包装的最佳材料是______。 A、PET瓶
70、真空包装常用于______ 。 D、熟食
71、激光防伪技术是20世纪______年代兴起。 C、80
72. 可双向拉升的材料是______。(3分) A、BOPP薄膜
73. ______是包装过程中起保护作用的一道工序。(3分) B、填充
第六章 包装与装潢
单选题：
1、______是指把同一商标品牌，不同种类的产品用统一的形式，统一的色调，统一的形象，统一的标识等进行统一的规范设计，使各产品形成统一的视觉形象。 D、系列化包装
2、下列不能体现包装结构设计的出发点的是______。 D、民族性
3、具有______的包装造型，常博得崇尚个性、追求时尚、紧跟潮流的年轻消费群体的青睐。 D、动感
4、组合包装也可称为______。 A、 集合包装 5、对于发展的市场具有前瞻性与预测力，能引导使用者的消费行为与审美趋势的是包装______设计。 B、概念 6、包装造型的生命感是通过模仿具有生命力事物的______展现出来。
A、 自然形态
7、下列______材料作为酒包装的容器，具有透气性，可以促进白酒的老熟。 C、陶瓷 8、包装装潢是______的重要环节，在产品与消费者之间起传递信息的媒介作用。 A、 包装设计
9、优秀的包装造型必须具备的因素不包括______。 D、高档的材质
10、我们在产品包装视觉传达设计过程中要把握其规律，创造出宜人适时的_______。 A、视觉享受
11、卡通形用来塑造各种形象使用的手法不包括______。 D、抽象
12、传统化包装的设计原则是形式与______的统一、历史性与______的统一、民族性与______的统一。 D、外在；时代性；世界性
13、______在包装中的运用，既能传达文字信息，起到介绍、宣传商品的作用，又能表现其独特的艺术情趣。 A、 传统书法艺术
14、现代包装设计往往将造型效果与______有机地结合起来。 D、保护功能
15、抽象形强调包装造型的对比与调和、节奏与韵律，给人以______的美感。 A、精神上
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