生姜粗提物对白色念珠菌体外抑菌实验研究

生姜粗提物对白色念珠菌体外抑菌实验研究

韩金荣1，杨冬华2 ，陈岩3

(1. 宁夏师范学院医学院临床医学教研室；2. 宁夏师范学院医学院形态学教研室；3.宁夏师范学院医学院临床医学教研室，宁夏固原 756099)

摘要 采用索氏提取法，对生姜中的多种抑菌成分进行粗提取，再通过抑菌实验，测定生姜粗提物对白色念珠菌的抑菌效果。生姜为一味传统的中药，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效，但原生姜粗提物对白色念珠菌具有明显的抑制作用，抑菌圈直径为16㎜，生姜粗提物最小抑菌浓度为10－3。白色念珠菌作为条件致病菌常常引起皮肤粘膜的感染，如女性感染后常引起阴道炎导致不孕等病证，这样为白色念珠菌性阴道炎的治疗提供依据。

关键词 生姜粗提物；白色念珠菌；体外抑菌

The Study on the Ginger extract on Candida albicans of bacteriostasis in vitro

HAN Jin-rong1, YANG Dong-hua2

(1.The clinical teaching and research of Medical School

of Ningxia Teachers’ Unversity, 2.The Mophology teaching and research of Medical School of Ningxia Teachers’ Unversity, Guyuan, Ningxia Hui Autonomous Region 756099, China)

Abstract: This paper extracts many antibacterial components from the ginger, using the Soxhlet extraction method and doing antibacterial experiment so as to test the antibacterial effect. The results show that the ginger is a traditional Chinese medicine with diaphoresis, nourishing the spleen and the stomach and relieving the cough, but the

original ginger extract has obvious inhibitive effect on Candida albicans, among which the diameter of bacteriostatic circle is16㎜ and the minimal concentration against bacteria is 10－3.As conditions pathogenic bacteria, Candida albicans often cause infection for skin and mucous membrane, such as female infertility after infection, vaginitis disease and so on, so as to provide the basis for the treatment of Candida vaginitis.

Key words: Ginger extract; candida albicans; antibacterial activity in vitro

生姜是姜科植物姜(Zingiber officinale Rosc)的新鲜根茎，是临床广泛应用的传统中药，民间多用来治疗外感风寒轻症，也是一种香辛类蔬菜，既有营养价值，又是调味增香和杀菌品[1]，对心脑血管系统、消化系统、免疫系统及神经系统等有广泛的药理活性［2］。现已证实其主要药理作用包括抗炎、抗氧化、降低胆固醇、抗动脉粥样硬化、抗微生物、抗过敏、抗突变、增强免疫功能、辐射防护作用和抗肿瘤等[3～5]。

白色念珠菌（candida albicans），是一种真菌，通常存在于正常人的口腔、上呼吸道、肠道及阴道，一般在正常机体中数量少，不引起疾病，当机体免疫功能或一般防御力下降或正常菌群相互制约作用失调，则本菌大量繁殖并改变生长形式即芽生菌丝相，侵入细胞引起疾病。为条件致病性真菌。

刘端等于2010年在微量元素与健康研究发表了《生姜提取物的体外抑菌效果研究》一文，发现生姜乙醇粗提物对酵母菌有明显的抑制作用，酵母菌和白色念珠菌均属真菌，却未发现对白色念珠菌抑制作用的文献。本实验采取索氏提取法，针对生姜中含有的多种抑菌成分进行粗提取，再通过抑菌实验，测定生姜粗提物对白色念珠菌体外抑菌效果。

1仪器与材料

1.1仪器 霉菌培养箱MJ-160B（常州市恒久仪器制造有限公司）；生物安全柜HR40-ⅡA2（青岛海尔特种电器有限公司）；立式自动电热压力蒸汽灭菌器LDZX-40BI 型（上海申安医疗器械厂）；电热恒温水浴锅；索氏提取器；其它实验室常用仪器、设备及器皿。

1.2 样品来源 鲜生姜，采购于宁夏固原市味园超市。

1.3 培养基 由实验室自行制作玉米面琼脂培养基［6］， 灭菌备用。

1.4 实验菌种 从皮肤黏膜分离得到白色念珠菌。

2方法

2.1生姜粗提物的制备 优质生姜洗去泥沙，去皮，用小刀切成绿豆般大小后，称取40g，常温下加入600ml无水乙醇，用索氏提取法［7］抽提3h，抽滤，减压浓缩滤液成黄色油状物即生姜粗提物。

2.2生姜纸片制作［8］用无菌打孔器将滤纸打成直径为6mm的圆形滤纸片，装入洁净培养皿中，干热灭菌后，用原生姜粗提物0.5ml浸透后备用。

作者简介：韩金荣（1978—），女，讲师，硕士，研究方向：中医临床与教学，联系电话:136********

2.3菌悬液的制备 将白色念珠菌接种于灭菌好的玉米面培养基上，经传代三次后参照药典［9］,量取1mL0.9%生理盐水，接种环灼烧后挑取菌种放入1mL0.9%生理盐水中，充分摇匀振荡备用。

2.4抑菌效力的测定 用无菌棉签蘸取白色念珠菌菌液均匀涂于玉米面琼脂平板上，待表面干后，用无菌镊子将已备的原生姜粗提物滤纸纸片贴于琼脂平板上，试验平行8次，文中所列数据为平均值，室温下经 8天培养，精确测量抑菌环直