大产量全套鱼丸设备加工方案

大产量全套鱼丸设备加工方案(总

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鱼肉采肉机

鱼肉采肉机：

鱼肉采肉机是一款专业加工鱼肉/蟹肉/虾肉等去皮去刺的机械，由于随着市场的发展，人们生活中渐渐离不开有鱼的生活，无论是家里、饭店等鱼都是主要的食物还有现在一些休闲食品中都是离不开鱼加工后的鱼泥。鱼肉采肉机的研制成功给人们生活中带来很多方便，无论是您做鱼丸、鱼馅等只需要一款鱼肉采肉机就可以实现，对于大量生产即降低了人工成本，又提高了生产效率。 （1）主要特点：

★ 采用SUS304不锈钢制作。

★ 该设备可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率，节约人工费用的目的。

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★ 提高低价值鱼的经济值。

★ 开采的鱼肉可以直接用于生产各种鱼糜制品：鱼丸、鱼面、鱼胶、鱼饺子等产品。 （2）设备参数：

型 号 电压 产量 功率 材质 皮带长度 皮带厚度 滚筒直径 宽度 价格 220/380V 150～180 kg/h SUS304 1170mm 20mm 168mm 150mm 7500 150型 220/380V 260～300 kg/h SUS304 1170mm 20mm 219mm 200mm 11300 200型

冻肉切块机

冻肉切块机:

冻肉切块机是专门斩切-18℃、-24℃标准冷冻鸡、无骨冻肉而研制的设备。此机极大的减少了肉制品的前期工作量，节约了成本和时间，以及细菌的感染率，提高了产量。

该机设计合理，刀具高频淬火，切口无撕裂，块状整齐。可直接切成块状或片状，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中必不可少的设备。时下该机被广泛应用于油脂厂切割破碎冻肉盘用。该机尤其适用于牛肉粒加工企业、宫保肉丁加工企业。 （1） 主要特点：

★ 该机是我公司吸取国外同类产品的先进技术，结合国内实际加工工艺研制生产。

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