专题二十 生活中常见的有机物
考纲解读 考纲内容 高考示例 预测热度 1.了解乙醇、乙酸的结构和主要性质及重2016课标Ⅲ,8,6分 乙醇与乙酸 要应用 ★★ 2013课标Ⅰ,10,6分 2.了解酯化反应 了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性2017课标Ⅲ,8,6分 基本营养物质 ★★ 质及重要应用 2016课标Ⅰ,7,6分 分析解读 课标卷对本专题的考查形式以选择题为主,侧重考查物质基本性质及重要应用,试题难度较小。预计今后高考对本专题的考查特点会保持稳定。
命题探究
考点
五年高考
考点一 乙醇与乙酸
1.(2016课标Ⅲ,8,6分)下列说法错误的是( ) ．．
A.乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 B.乙烯可以用作生产食品包装材料的原料 C.乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷 D.乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 答案 A
2.(2016江苏单科,11,4分)化合物X是一种医药中间体,其结构简式如图所示。下列有关化合物X的说法正确的是( )
1
化合物X
A.分子中两个苯环一定处于同一平面 B.不能与饱和Na2CO3溶液反应
C.在酸性条件下水解,水解产物只有一种 D.1 mol化合物X最多能与2 mol NaOH反应 答案 C
3.(2015江苏单科,3,2分)下列说法正确的是( ) A.分子式为 C2H6O的有机化合物性质相同
B.相同条件下,等质量的碳按a、b两种途径完全转化,途径 a比途径b放出更多热能 途径a:C途径b:C
CO+H2CO2
CO2+H2O
C.在氧化还原反应中,还原剂失去电子的总数等于氧化剂得到电子的总数 D.通过化学变化可以直接将水转变为汽油 答案 C
4.(2014福建理综,7,6分)下列关于乙醇的说法不正确的是( ) ．．．A.可用纤维素的水解产物制取 B.可由乙烯通过加成反应制取 C.与乙醛互为同分异构体
D.通过取代反应可制取乙酸乙酯 答案 C
5.(2014山东理综,11,5分)苹果酸的结构简式为A.苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B.1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应 C.1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2
,下列说法正确的是( )
D.与苹果酸互为同分异构体 答案 A
6.(2013北京理综,12,6分)用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是( ) ．．． A B C D 乙烯的制备 CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热 CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热 C2H5OH与浓H2SO4加热至170 ℃ C2H5OH与浓H2SO4加热至170 ℃ 试剂X H2O H2O NaOH 溶液 NaOH 溶液 试剂Y KMnO4 酸性溶液 Br2的 CCl4溶液 KMnO4 酸性溶液 Br2的 CCl4溶液
答案 B
7.(2013课标Ⅰ,10,6分)香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料,其结构简式如下:
2
下列有关香叶醇的叙述正确的是( ) A.香叶醇的分子式为C10H18O
B.不能使溴的四氯化碳溶液褪色 C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.能发生加成反应不能发生取代反应 答案 A
教师用书专用(8)
8.(2014大纲全国,8,6分)下列叙述错误．．
的是( ) A.SO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同
B.制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸 C.用饱和食盐水替代水跟电石反应,可以减缓乙炔的产生速率 D.用AgNO3溶液可以鉴别KCl和KI 答案 B
考点二 基本营养物质
1.(2017课标Ⅱ,7,6分)下列说法错误的是( ) A.糖类化合物也可称为碳水化合物 B.维生素D可促进人体对钙的吸收
C.蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质 D.硒是人体必需的微量元素,但不宜摄入过多 答案 C
2.(2016课标Ⅰ,7,6分)化学与生活密切相关。下列有关说法错误．．的是( ) A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B.食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质 C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D.医用消毒酒精中乙醇的浓度为95% 答案 D
3.(2015课标Ⅱ,7,6分)食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法的是( A.硅胶可用作食品干燥剂 B.P2O5不可用作食品干燥剂
C.六水氯化钙可用作食品干燥剂
D.加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂 答案 C
4.(2014广东理综,7,4分)生活处处有化学。下列说法正确的是 ( ) A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 答案 A
5.(2013福建理综,6,6分)化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是( ) A.石英只能用于生产光导纤维
)
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