保山猪

保山猪

概述：我国的云贵高原上有这样一个猪品种，那就是乌金猪，在这个品种中有重要的一个类型那就是保山猪，保山猪曾用名保山大耳猪，1986年被列为国家畜禽遗传资源名录，属肉脂兼用型猪。下面，我们来了解下这一品种的特性。 我国的云贵高原上有这样一个猪品种，那就是乌金猪，在这个品种中有重要的一个类型那就是保山猪，保山猪曾用名保山大耳猪，1986年被列为国家畜禽遗传资源名录，属肉脂兼用型猪。下面，我们来了解下这一品种的特性。

保山猪主分布于云南省保山地区的保山、施甸、昌宁、腾冲、龙陵等地。“保山猪”属云南省地方优良品种，其表面性状为纯黑毛、背毛稀疏、头似八卦、身腰长、个体大，四肢粗壮有力。保山猪的特性是耐粗饲、不挑嘴、好饲养、饲料转化利用率高、适应性强、抗病性强、肉质细嫩风味口感好，其肉质好较适合腌制优质火腿。“保山猪”既适合一家一户散养、发展家庭经济，也适合规模的饲养。

保山猪外形特征

保山猪体型分三种类型：分别为大骨猪、细骨猪、二浪子猪。二浪子猪介于前面两个之间。被毛有黑色和棕色(火毛)两种，而以黑色猪为**多。成年公猪体重为82千克，母猪体重68千克(大骨型)。经产母猪窝产仔为7～8头，60日龄断奶个体重5.8千克。肥育期日增重为130～170克，屠宰率为68.2～71%，瘦肉率为42.6%。

保山猪产地和分布

保山猪主分布于云南省保山地区的保山、施甸、昌宁、腾冲、龙陵等地。产区海拔750～2600m，气候温和，雨量充沛，年平均气温15.5℃，年平均降雨量961mm。产区农作物有水稻、玉米、小麦、蚕豆、大麦、甘薯等。

保山市古称永昌，与临沧地区接壤，北与怒江傈僳族自治州为邻，东北与大理白族自治州交界，辖隆阳、施甸、腾冲、龙陵、昌宁一区四县，有世居少数民族13种。

保山属低纬山地亚热带季风气候，由于地处低纬高原，地形地貌复杂，形成“一山分四季，十里不同天”的立体气候。气候类型有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候共7个气候类型。其特点是：年温差小，日温差大，年均气温为14—17°C;降水充沛、干湿分明，分布不均，年降雨量700—2100毫米。

保山是“春城”。保山城依山骑坝，日照充足，年平均气温15.5°C,**冷月平均气温8.2°C,**热月平均气温21°C,夏无酷暑，冬无严寒，四季如春。

保山猪繁殖性能

成年公猪体重为82千克，母猪体重68千克(大骨型)。经产母猪窝产仔为7～8头，60日龄断奶个体重5.8千克。肥育期日增重为130～170克，屠宰率为68.2～71%，瘦肉率为42.6%。

保山猪品种选育与利用

基础群组建对种猪场原有的保山猪进行整群鉴定，选优去劣，初选母猪47头，公猪3头。同时从隆阳区(新城、杨柳、瓦度)、施甸(老麦、永保)、昌宁(卡斯、苛街、漭水)选购健康无病的(由保山市畜牧兽医站协助进行相关疫病监测)保山猪母猪37头，公猪6头。组建基础母猪84头、公猪9头(含9个血缘)，完成了当年选组基础群的任务。

科学选育方法一：是采用开放核心群选育(ONBS)，核心群种猪来源广泛，定期开放，**的进行世代重叠;不追求代数，兼顾血缘结构，根据选育进展从产区发现的**个体或推广的种猪后代中补充核心群。

二是初产与经产结合，以经产为主要选择依据。采用控制与随机交配相结合，即**或不同性能**个体交配和一般性能随机交配，对特别**个体如产仔多的公母猪可在核心群中利用3胎。世代重叠，即经产母猪在完成**胎后，第二胎作杂交配合力测定或生产二元杂交仔猪，一般三胎完成后退群。

三是阶段选择，即在70日龄、6月龄和配种前进行选择。70日龄按照品种特征、乳头数、窝重、个体重进行选择;6月龄按照测定成绩，以体重、体长、活体背膘构成的指数进行选择。一般留种比例35%~50%、公猪25%~30%。初产结束时，以产活仔数和断奶重构成指数进行选择。

四是杂交配合力测定选用不同国家来源的杜洛克、大约克进行杂交组合测定，每个品种公猪不少于3头，杂交组合依据区内已接受的杜×保、约×保和杜×(约×保)等，其中以约×(杜×保)为重点。每个杂交组合分年度重做2次，进行育肥试验，测定其日增重、料重比、瘦肉率和肉质等指标。

五是制定核心群各类猪群的饲养标准及饲料配方、青饲料或青贮饲料合理利用。

六是试验、示范、推广在核心群选育过程的同时，在保山、昌宁、施甸选择示范区，进行母猪普查整群，建立扩繁场逐步推广选育的保山猪或二元杂母猪，并制定实施相应操作措施，按目标要求组织农户科学饲养和经营，以提高全区养猪业良种化水平和科技含量，促进养猪生产水平提高。