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刘俊说酒之六:(光武品上品 呈为贵宾饮)

来源:用户分享 时间:2025/7/24 10:17:00 本文由loading 分享 下载这篇文档手机版
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首先,基酒上注重质量。大汉光武成员企业光化特建于1952年,是整个鄂西北地区最早建成的酒厂,楚翁泉也创建于上世纪五十年代末并于1966年从马桥迁至县城,两家酒厂都拥有数量不菲的几十年老窖,库存大量优质陈酿,虽然如此,大汉光武并不满足,而是一开始就确立了“在全国范围内整合优秀白酒资源”的开放式战略,将光化特、楚翁泉多年来一直舍不得用的镇厂基酒与高价从中国酒都宜宾购回的顶级调味酒相结合,为品上品的“完美”打下了资源基础;

其次,勾兑上注重工艺。白酒生产素有“生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑”之说,勾兑可以称得上是白酒酿造生产中的画龙点睛之笔。白酒的勾兑极为玄妙、神奇,因其难度很大,要求极其严格,酒界有“差之一滴,失之千里”的说法。品上品的勾兑,除了继承和优化原楚翁泉酒、光化特酒几十年来形成的独特勾兑工艺以外,还汲取和融汇了白云边等兼香型名白酒的勾兑技术,按照一定原理的配置,利用物理、化学、心理学原理,利用基酒的不同风格,有针对性地实施勾兑,保证了消费者喝到的每一口品上品的品质、口感都是相同的;

第三,调味上注重偏好。调味即基酒组合后的微调,它是指产品经组合、调味后未完全达到该等级产品香与香结合、味与味结合、香与味结合的总体要求,可以通过“百分级”以下的调味酒调味达到出厂产品质量要求的操作方法。通过“多次调味、多味结合,促使微量成份之间的协调平衡、保持货架期产品质量的稳定”,赋予了品上品“陈香优雅,酱浓协调,甘绵醇厚,圆润悠长”的风格特征,满足了

襄阳消费者的口味偏好需求。

我们从基酒质量、勾兑工艺、调味技术等方面保证了品上品的高品质,而“品上品”这一颇具深意的名称和高雅气派的包装保证了品上品的高品位:

其一,“品上品”名称是光武文化的高度体现。白酒虽然具有物质的形,但态,却是典型的精神产品。诗人艾青就说,白酒是“水的外形,火的性格”。遍数全国成功的高档白酒,除必须拥有真正好酒这个基础条件外,有无高附加价值的文化特质,是决定市场能否认可的关键因素。刘秀是东汉开国皇帝,他朝为读书郎、暮入天子堂,是中国历史上唯一一个成就帝业的读书人;他勤政爱民,和谐治世,位列中国历史十大明君,是一个十全十美的皇帝;他既宏才大略又能屈能伸,连一贯鄙视帝王将相的毛泽东都称赞他“最有学问、最会用人、最会打仗”;刘秀还是襄阳地区历史上唯一一个真正的皇帝,是襄阳人的骄傲。因此,“光武”本身就具有高贵的品牌基因,“品上品”的名称更具有与生俱来的文化价值,是中部地区任何一个白酒品牌不可能企及的;

其二,品上品包装是光武文化的独特载体。品上品红墙褐柱的外装、明黄闪亮的酒瓶——从里到外都涌现出皇家尊贵和气派,品上品“和而不同”的核心诉求更是诠释着襄阳这座文明古城的文化传承。

表里如一、内外相协,赋予了品上品的高贵气质,只有贵宾人物才得以享用!

轻轻端起斟满品上品的水晶玻杯,淡雅沁人的酒香就会幽幽扑

面;慢慢抿上一下即觉满口珠圆玉润,与大汉光武帝“以柔道治国”的风格一脉相承;觥筹交错之间始终陈香幽雅、甘绵醇厚,“扫尽满天星和月”的豪气油然而生;即便豪饮尽兴一时过量,无论当时还是第二天,绝不会产生口干头疼、身软乏力的不良反应。

正因如此,不少品尝过品上品的贵宾人士说,大汉光武品上品的上市,标志着襄阳白酒技术水平和经营水平跨上了一个新的台阶;光武品上品,是继石花霸王醉之后,襄阳白酒新的杰作,新的典范!

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