天水一中2018级高二第二学期第一学段考试试题
生物（理科）
命题、审核： 张瑛
（满分：100分 时间：90分钟）
一、单项选择题（共35小题，50分。其中，第1-20题每小题1分，第21-35题每小题2
分）
1．下列说法正确的是（ ）
A. 噬菌体的蛋白质一定是在核糖体上合成的 B. 以RNA为遗传物质的生物一定是原核生物 C. 溶酶体只能分解细胞内衰老、损伤的细胞器
D. 剧烈运动时骨骼肌细胞产生CO2的来自有氧呼吸和无氧呼吸 2．下列关于细胞的结构与功能的说法中正确的是（ ） A. 由细胞构成的生物，其遗传物质是DNA或RNA B. 核糖体、高尔基体、内质网都能发生生成水的反应 C. 人体衰老的细胞与细胞核体积均变小，新陈代谢减弱 D. 具有生物活性的线粒体放在葡萄糖溶液中可以进行有氧呼吸 3．如右图是细胞局部结构示意图，下列叙述正确的是（ ） A. ①是糖脂，具有保护和润滑的作用
B. ②具有运输、信息传递、免疫和构成膜基本支架的作用
C. ③可以是细胞器膜、核膜的主要成分
D. ④由纤维素组成，能保持细胞内部结构有序性
4．因提取、分离出抗疟疾“中国神药”青蒿素，2015年屠呦呦获得诺贝尔奖。青蒿素主要干扰疟原虫表膜、线粒体的功能，阻断宿主红细胞为其提供营养，导致形成自噬泡，并不断排出到虫体外，使疟原虫损失大量胞浆而死亡。下列叙述正确的是（ ） A. 疟原虫通过胞吞方式获取大分子营养物质需借助于细胞膜上的载体蛋白 B. 细胞质基质是细胞代谢和遗传的控制中心，疟原虫丢失胞浆会威胁细胞生存 C. 疟原虫是寄生在人体红细胞中的厌氧型真核生物
D. 青蒿素干扰疟原虫的生物膜系统，影响细胞代谢导致细胞凋亡 5．下列有关病毒的叙述错误的是（ ） A.病毒没有细胞膜和核糖体等细胞结构
B. DNA病毒侵染宿主细胞时，DNA聚合酶与DNA—起进入细胞
C.被HIV潜伏感染的细胞表面没有HIV蛋白，利于病毒逃避免疫系统识别和攻击 D.利用同位素标记法分别标记宿主细胞内的U或T，然后接种病毒，可确定未知病毒的遗传物质的种类
6．下图表示植物叶肉细胞内光合作用、呼吸作用中O的转移过程。下列相关叙述正确的是（ ）
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A. 过程①②④都有ATP生成 B. 过程③⑤都有[H]生成 C. 过程①②⑤都需在生物膜上进行 D. 过程②③可相互提供物质 7．右图表示某油料植物种子萌发过程中的物质变化，下列有关叙述错误的是（ ） A. 种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖 B. 种子萌发过程中，由于有机物氧化分解导致种子 干重下降
C. 种子萌发过程中，结合水/自由水的比例增加， 细胞代谢旺盛
D. 种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成 提供原料
8．如下图为某一酶促反应过程示意图，下列反应中能用该图表示的是 （ ）
A. 乙醇发酵 B. 麦芽糖的水解
C. ATP的水解 D. 在光下将水分解成[H]和O2
9．如右图为某同学构建的在晴朗白天植物进行有氧呼吸过程图，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 催化2→3的酶存在于线粒体内膜上 B. 产生的8大多用于合成ATP C. 6可来自叶绿体 D. 3全部释放到大气中
10.下图为真核细胞蛋白质合成和转运的示意图。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 图中由双层膜包被的结构有①⑤⑥
B. 图中与胰岛素合成有关的结构有①②③④⑤ C. 若②合成的是丙酮酸脱氢酶，则该酶在⑤中发挥作用 D. 若②合成的是染色体蛋白，则该蛋白会运送到①⑤⑥中 11.右图所示装置既可用于生产果酒，又可用于生产果醋．以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是 （ ）
A．生产果酒时，开关1、2、3都要始终关上 B．生产果醋时，开关1、2、3都要打开
C．生产果醋时，开关1要打开，开关2、3要关上
D．生产果酒时，开关1、3要始终关上，开关2要间断打开
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12．关于泡菜发酵的叙述，不正确的是 （ ）
A．泡菜发酵过程中产生亚硝酸盐，摄入过多对身体会造成伤害，有可能致癌 B．煮沸泡菜盐水的目的是除去水中的氧气和杀灭盐水中的其他杂菌 C．制作泡菜利用的菌种是乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型
D．泡菜腌制时间过长，食盐用量过低，温度过高，都容易造成细菌大量滋生，亚硝酸盐含量增加
13．泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（ ）
A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2 B．因腌制过程中盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气 C．发酵初期酵母菌活动强烈，其利用O2产生的气体为CO2
D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气 14.有关微生物营养物质的叙述中，正确的是 （ ）
A．是碳源的物质不可能同时是氮源 B．无机氮源也能提供能量 C．除水以外的无机物只提供无机盐 D．凡碳源都提供能量 15．下列关于统计菌落数目的方法的叙述，不正确的是 （ ）
A．采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数
B．当样品的稀释度足够高时，一个活菌能在培养基表面形成单个菌落 C．为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数
D．在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值 作为统计结果
16．玫瑰精油被称为“液体黄金”，有关玫瑰油提取操作的叙述，错误的是 （ ）
A．应取刚采摘的玫瑰花瓣，不能取放置时间很长的花瓣 B．提取时花瓣与清水的质量比为4:1
C．蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差
D．向分离的油层中加入无水硫酸钠，然后过滤就可以得到玫瑰油了
17．植物芳香油现已广泛应用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面，下列有关植物芳香油提取技术的叙述中，正确的是 （ ）
①提取植物芳香油都必须用蒸馏法
②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来 ③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油
④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，此后再将芳香油蒸发出来 A．①② B．②③ C．②④ D．③④
18. 在利用水蒸气蒸馏法提取茉莉精油时，油水混合物中要加入氯化钠，不属于其目的的是（ ）
A. 增大茉莉精油的溶解度 B. 盐析，使茉莉精油和水分开 C. 利于茉莉精油的纯化 D. 利于茉莉精油的回收
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19.煮熟的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中“果胶”的立场不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。下列关于果胶和果胶酶的叙述中，正确的是（ ）
A．果胶酶的存在是果汁出汁率低的原因
B．酵母菌可产生果胶酶，是因为酵母菌的细胞壁中也含有果胶
C．果胶酶在食品工业中有广泛的用途，在其他方面则无用处，体现了酶的专一性 D．果胶酶、纤维素酶配合使用，可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素，促使淀粉、脂质、
维生素和蛋白质的释放，以提高饲料的营养价值
20. 分别量取一定浓度的大豆蛋白水溶液和碱性蛋白酶
溶液，再将pH和温度调至最适（酶的最适pH=10.5），然后将两者混匀后保温一段时间，定时取样测得大豆蛋白水解度如右图所示。下列有关叙述正确的 ( )
A．该实验的自变量是碱性蛋白酶的活性
B．10h时，适当升高温度可提高碱性蛋白酶的活性 C．20h后，反应液中不含有蛋白质 D．一定范围内延长反应时间可提高水解度
21．将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态，下列过程加快的一项是（ ）
A．葡萄糖的利用 B．二氧化碳的释放 C．丙酮酸的氧化分解 D．ATP的生成
22.右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）
A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B.过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中 C.过程③和④都需要氧气的参与 D.过程①~④所需的最适温度基本相同
23.下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（ ）
A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18 ℃，并具有一定的湿度 B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些 C．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右 D．卤汤中香辛料越多，口味将越好
24.夏天，煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质，主要原因是 （ ）
A．蛋白质被破坏 B．细菌大量繁殖
C．肉汤中水分过多 D．空气使肉氧化分解
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