生活中的礼仪

上海理工大学 能动9班 刘玥天1211410929

生活中的礼仪

礼仪是中华民族的传统，它已融入了我们的生活。然而，随着社会的发展，国门的打开，我们所要知晓的礼仪不再仅仅局限于我们自己国家，更要知晓一些其他国家的礼仪。

首先先来谈谈我们自己国家的基础礼仪。

虽说人人都知道“七不规范”，可好多人对之熟视无睹。处处写着“请遵守七不规范”，可哪里都有不文明现象。其实，我们的礼仪并不只是遵守七不规范，从走路到乘车，处处都表现着一个人的礼仪素质。下面我就从一些案例中谈谈我的想法。

案例一：

网络上曾经现出一条帖子，写道：“地铁内出现新型武器——韭菜饼”。看似很幽默的一句话，折射出的现象令人深思。大家都知道，地铁的通风系统不如地面交通那么好，因此，地铁几乎就是一个封闭空间。本来就不提倡把食物带进地铁，怕有异味产生，现在更何况是异味较重的韭菜饼？因此，我们不得不深思，在我们愉悦自己的同时，是否也应该考虑一下别人的感受？

案例二：

从小学，老师就教导我们，公交车上见到需要帮助的乘客要让座，随着年龄的增长，这个意识便慢慢淡化了，我也是淡化概念的一个。记得那一次，在起点站，上完了一天课的我坐上了838的座位，然后有一个小女孩坐到了我的旁边。此时已是座无虚席。不久，又上来一个老人，颤颤微微地走到了我们旁边。虽然我坐在靠走道的位置，但我无动于衷。就在此时，我旁边的小女孩站了起来，用她那稚嫩的声音说道：“老爷爷，坐这里吧！”我很不情愿地转动身体，让他们做了位置交换。渐渐地，看着站在我旁边的小女孩，我的心越来越不能平静。终于，我忍不住了。“小妹妹，你坐这里吧！”“谢谢哥哥。”我更加内疚了。

案例三：

现如今，无论是乘地铁还是乘电梯，常常是里面的人还没出去，外面等候的人就已经冲了进来，在门口不可避免地发生着无数次摩擦。殊不知，这是最费时间的上下方式，而且，隐含着许多的安全隐患。其实，大家稍微耐心一点，上下时间大大减少，而且，人与人之间冲突也会减少，大家也就更愉快了。我很疑惑，尽管地铁站里一遍遍地播放着“请先下后上，依次登车”，可这些毫无用处。话说我们国家的礼仪究竟怎么了？

通过以上案例，我们可以看出，就连最基本的礼仪，我们还有人做不到。不过，也许，的确有些人能够把中国的礼仪展现得很好，但是，我们的国门早已打开，对外交流也越发频繁，如果只知道国内的礼仪文化是远远不够的，当我们身居国外，对国外的礼仪的疏忽会使我们闹出笑话，甚至会激怒别人。下面，我就

上海理工大学 能动9班 刘玥天1211410929 从西方餐桌礼仪来谈谈。

无论在哪里，总能见到正宗、像样的西餐店。每每走入一家高档餐厅，总有服务员来引导你，带你入座。往往，我们就随意地坐下，但忽略了入座的方向。真正的西餐文化，从入座就开始了，我们应当从左边入座，并不是哪边顺就从哪边入。当我们安然就座后，新的问题又出现了。桌上的各种餐具让我们疑惑不已。那么，我就选取一端文献，来具体讲讲西餐餐桌上的文化。

1、 辨认餐桌刀叉

一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。

2、 正确摆放餐巾

餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下，绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。

3、 如何用刀叉

如果实在记不清刀叉用途，就只记住使用刀叉次序一定是由外至内。还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”，要以前臂的力气切食物，使刀叉基本呈90度角的状态，如中途离席，刀叉应呈“八”字放置，叉背向上放，这表示“我还没吃完呢”。叉背向下表示用餐完毕，侍应生会过来收走盘子，已经吃饱的话，应该把刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的右侧。

4、 双手取食物

向自己的盘中取食物时，一定要用双手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的。

5、 喝汤及吃面包

汤很热也绝不可以用嘴吹气。舀第一匙的作用就是“探热”，一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀，汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。

吃面包时，一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃。合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片，再缓缓放入口中。

6、 主菜礼仪

吃肉扒要从左边切起。吃鱼时要注意，吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身，而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。吃龙虾时，第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间，使之剥离，再将肉取出，慢慢地切片享用。

7、 水果及甜品

吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起，如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果块，吃起来很方便，如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类，应先切去皮现切小块食用。

8、 其他

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饮用鸡尾酒是一种礼貌，如果你不胜酒力，或不知在这种场合应点什么，那么PINK LADY 或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态。

饮用咖啡、奶茶或柠檬时，不要用手把糖直接放入杯中。正确的方法是把方糖先放入茶匙，再将茶匙放入杯中，这样保证不会水花四溅。用完茶匙后，应将茶匙横放在茶碟向外侧，才合乎礼仪。

去西餐厅、咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置，放在桌面或膝上都不雅观。 在西方餐桌礼仪中，要求男士不应该在女士吃完之前先结束用餐，所以习惯于慢条斯理的女士应注意适当调节用餐速度，不要令男士等太久。（选自《餐桌礼仪》）

生活中我们离不开衣食住行，我们总有接待和被接待的时候，但有时，乘车的礼仪也会被忽视，因此，我再选取一段文献，来介绍一下乘车礼仪。

一、乘车座次

确定轿车的座次，关键要看乘坐何种车辆。 （一）吉普车

乘坐吉普车时，前排驾驶员身旁的副驾驶座为上座。车上其他的座次，由尊而卑，依次应为：后排右座，后排左座。

（二）四排座或四排座以上的中型或大型轿车

以前排即驾驶员身后的第一排为尊，其他各排座位由前而后依次递减。而各排座次的尊卑，应当从右而左依次递减。简单地讲，可以归纳为：由前而后，自右而左。

（三）双排座或三排座轿车

座次的具体排列因驾驶员身份的不同，而具体分为下述两种情况： （1）主人亲自驾驶

双排五座轿车上其他的四个座位的座次，由尊而卑依次应为：副驾驶座，后排右座，后排左座，后排中座。 三排七座轿车上其他的六个座位的座次，由尊而卑依次应为：副驾驶座，后排右座，后排左座，后排中座，中排右座，中排左座。

三排九座轿车上其他的八个座位的座次，由尊而卑依次应为：前排右座，前排中座，中排右座，中排中座，中排左座，后排右座，后排中座，后排左座。

当主人亲自驾车时，若一个人乘车，则必须坐在副驾驶座上，若多人乘车，则必须推举一个人在副驾驶座上就座，否则就是对主人的失敬。

（2）专职司机驾驶

双排五座轿车上其他的四个座位的座次，由尊而卑依次应为：后排右座，后排左座，后排中座，副驾驶座。 三排七座轿车上其他的六个座位的座次，由尊而卑依次应为：后排右座，后排左座，后排中座，中排右座，中排左座，副驾驶座。

三排九座轿车上其他的八个座位的座次，由尊而卑依次应为：中排右座，中排中座，中排左座，后排右座，后排中座，后排左座，前排右座，前排中座。

根据常识，轿车的前排，特别是副驾驶座，是车上最不安全的座位。因此，按惯例，在

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社交场合，该座位不宜请妇女或儿童就座。而在公务活动中，副驾驶座，特别是双排五座轿车上的副驾驶座，则被称为“随员座”，专供秘书、翻译、警卫、陪同等随从人员就座。

（四）乘坐公共汽车、火车或地铁

基本的规矩是：临窗的座位为上座，临近通道的座位为下座。与车辆行驶方向相同的座位为上座，与车辆行驶方向相反的座位为下座。

二、乘车礼仪

在乘坐车辆时以礼待人，不单是一种要求，而且应落实到乘坐车辆时的许多细节上。 其一，是上下车的先后顺序。乘坐轿车时，按照惯例，应当恭请位尊者首先上车，最后下车。位卑者则应当最后登车，最先下车。乘坐公共汽车、火车或地铁时，通常由位卑者先上车，先下车。位尊者则应当后上车，后下车。这样规定的目的，同样是为了便于位卑者寻找座位，照顾位尊者。

其二，是就座时的相互谦让。不论是乘坐何种车辆，就座时均应相互谦让。争座、抢座、不对号入座，都是非常失礼的。在相互谦让座位时，除对位尊者要给予特殊礼遇之外，对待同行人中的地位、身份相同者，也要以礼相让。（选自《乘车礼仪》）

因此，通过对利益课程的学习，我们对局限的知识又有了拓展，无论在国内还是国外，我们都能表现地行为得体。相信礼仪课在我们今后的生活中会起到不小的作用。

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