2015-6-5梁菡老师分享绘本：《乌鸦天妇罗店》
面包大家都懂。天妇罗，恕我孤
陋寡闻，在准备讲这本绘本之前，我真没有认真了解过这是一种什么样的食物。
我对日本料理的印象仅限于寿司。特地百度了一下
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。 一种油炸的食品 。
在乌鸦小镇上，就开着这么一家香喷喷的天妇罗店。
乌鸦天妇罗店。这本讲的是乌鸦面包店四个孩子中的老三小柠檬长大以后的故事。
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不幸的是，故事一开始就是一个揪心的场景：天妇罗店着火了。看，三辆消防
车在灭火，还有一辆赶来增援，看来火势真是不小。这么一场大火，天妇罗店是全部化为灰烬了，什么也没剩下。
火灾扑灭了，看热闹的也散了。镜头拉近，一片冒烟的废墟，店主久兵大叔和他的儿子小石头在伤心哭泣。“全完了，都烧光了，可怎么办啊，我的太太不见了，我的儿子好不容易才记住了天妇罗的做法，现在眼睛也受伤了。全都完了，我们没法再开天妇罗店了，呜呜呜呜……”久兵大叔哭诉着说。 太不幸了，这下该怎么办呢？
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好在天无绝人之路，患难之中见真情。小石头的好朋友小龙和乌鸦面包店的
小柠檬小年糕向他们伸出了援助之手。小龙一直陪伴在哭泣的久兵大叔和小石头身边，鼓励他们。小柠檬小年糕给他们送来了面包。 但是光有安慰是不够的。久兵大叔最担心的事情是，店没了，儿子的眼睛伤了，生活没了着落，手艺也传承不下去。帮助人，就要帮助他最需要的地方。这时小柠檬和小年糕出了个主意：“叔叔，如果您觉得没问题的话，能不能教我炸东西呢？”
小柠檬和小年糕家里开的是面包店，为什么要学做天妇罗呢，原来他们想帮久兵大叔把手艺给传下去。这时小龙也说要带朋友来帮助把店重新建起来。
说干就干，第二天小龙和他的朋友们就运来了木材，开始搭房子。他们还送来了各种做天妇罗的厨具。
看到大家干劲这么足，久兵大叔也打起精神来，开始给小乌鸦们上课传授做天妇罗的秘诀。
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