供应链管理
一、概念
“供应链”的定义为：“围绕核心企业，通过对商流、物流、资金流、信息流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商,制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式。”
“供应链管理”：指使供应链运作达到最优化，以最少的成本，使供应链从采购开始，到满足最终客户的所有过程。通过协调企业内外资源来共同满足消费者需求，当我们把供应链上各环节的企业看作为一个虚拟企业同盟，而把任一个企业看作为这个虚拟企业同盟中的一个部门时，同盟的内部管理就是供应链管理。只不过同盟的组成是动态的，根据市场需要随时在发生变化。
二、发展
随着我国经济结构调整的深入，对企业节能减排的要求更加严格，企业只有通过强化环境保护的自我约束机制，来降低产品和生产过程相关的环境污染所带来的生产经营风险。绿色供应链管理能使整个供应链的资源消耗和环境负作用最小，并能有效满足日益增长的绿色消费需求，从而提高供应链的竞争力。
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三、供应链管理目标
(1)服务。物流系统直接联结着生产与再生产，生产与消费，因此要求有很强的服务性。这种服务性表现在本身有一定从属性，要从用户为中心，树立“用户第一”观念，不一定以利润为中心。物流业采取送货，配送等形式，就是服务性的体现。在技术方面 ，“准时供应方式”，也是其服务性的表现。
(2) 快速，及时。及时性是服务性的延伸，是用户的要求，也是社会发展进步的要求。整个社会再生产的循环，取决于每一个环节，社会再不断循环进步推动社会的进步。物资流通时间越短，速度越快，社会再生产的周期越短，社会进步的速度越快。快速，及时是物流的既定的目标，在现代经环境中，这种特性更是物流活动必备的特性。在物流领域采取的诸如直达物流，联合一贯运输，高速公路等技术和设施，就是这一目标的体现。
(3) 节约。节约是经济领域的重要规律，在物流领域中除流通时间的节约外，由于流通过程消耗大而又基本上不增加或不提高商品的使用价值，所以依靠节约来降低投入，是提高相对产出的重要手段。物流过程作为“第三利润源”而言，这一利润的挖掘主要是依靠节约。在达到这一目标，可以通过推动的集约化方式提高物流的能力，采取各种节约，省力，降耗措施实现。
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(4) 规模优化。以物流规模作为物流系统的目标，是以此来追求规模效益。生产领域的规模生产是早已为社会所承认的。物流领域也存在规模效益，只是由于物流业比生产系统的稳定性差，因而难于形成标准的规模化模式。在物流领域以分散或集中等不同方式建立物流系统，研究物流集约化的程度，目的就是获得规模化效益。
(5) 库存调节。库存调节性是及时性的延伸，也是物流业本身的要求，涉及物流的效益。物流是通过本身的库存，起到对千百家生产企业和消费者的需求保证作用，从而创造一个良好的社会外部环境。同时，物流又是国家进行资源配置的一环，系统的建立必须考虑国家进行资源配置，宏观调控的需要。在物流领域中正确确定库存方式，库存数量，库存结构，库存分布都是库存调节的具体问题。
因此，有效的供应链管理可以帮助企业缩短现金周转时间；降低企业面临的风险；实现盈利增长；提供可预测收入。
四、供应链管理意义
一个公司采用供应链管理的最终目的有三个意义： (1) 提升客户的最大满意度（提高交货的可靠性和灵活性）
(2) 降低公司的成本（降低库存，减少生产及分销的费用）
(3) 企业整体\流程品质\最优化 (错误成本去除， 异常
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事件消弭)
五、案例分析
物流无论对于制造业和电商都是及其重要的支撑平台和载体。如果靠企业创新，提升企业20%竞争力，难度相当之大，到现在为止，企业创新没有突破“135”模式,大部分企业创新投入占销售收入1%，好一点的企业占3%，极少数凤毛麟角的企业占5%。而欧美发达国家一般企业创新投入都在5%以上，好一点企业占7%，少数企业占10%。但如果物流成本减低一个百分点，就意味着为企业提高20%的竞争力，因此物流对企业提高行业竞争力非常关键。
以下是众彩蔬菜批发市场大白菜从生产环节、批发环节、零售环节成本分析如下： 大白菜（产量：8000斤/亩） （一） 1 2 （1） （2） （3） （4） 3 (二) 1 2 （1）
生产环节 收购价 生产成本 租金 投入品 其他 人工费 收益 批发环节 批发价 成本 购价 元/亩 2000.00 1798.00 500.00 150.00 700.00 448.00 202.00 元/T 4320.00 2930.00 2000.00 4
元/500g 0.25 0.225 0.06 0.0018 0.087 0.056 0.025 元/500g 0.72 0.315 0.25 供应链（%） 22 供应链（%） 41 （2） （3） （4） （5） 3 （三） 1 2 （1） （2） （3） （4） 3 加工损耗 包装 其他 运输 利润 零售环节 零售价格 成本 购价 加工损耗 包装 其他 利润 500.00 300.00 90.00 300.00 1564.00 元/T 5520.00 4460.00 4320.00 864.00 144.00 168.00 822.24 0.0625 0.05 0.015 0.05 0.26 元/500g 1.15 0.75 0.72 0.14 0.03 0.035 0.17 供应链（%） 37 1、分析一（价格波动信息）：
大白菜产地收购价0.25元/500g；进入批发环节，因加工分拣、装箱运输、摊位租金、人工成本增加，批发成交价为0.72元/500g，加价为0.47元/500g，占生产到终端供应链价格增幅的40.8%，较生产环节收购价增加180%。
从批发环节进入农贸市场终端，由于采购、物流、摊位费、劳动力成本推动，终端售价为1.15元/500g，加价为0.43元/500g,较批发环节0.72/500g元增加60%，较生产环节收购价格0.25元/500g增加360%。
2、分析二（物流+损耗分析）
大白菜的生产环节物流费用率为25.48%，损耗率27.7%；批发环节物流费用率为25%，损耗率25%；零售
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环节物流费用率为4.8%，损耗率19.4%；综合以上数据，大白菜从种植到零售终端物流成本加损耗费用率为58.7%。由于物流环节过多，分拣包装标准缺失，可控物流时间过长，冷链缺失，损耗浪费惊人，导致农产品最后一公里加价惊人。
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2016年3月
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