为生产糖度19%以上美味的阳光玫瑰栽培手册
长野县园艺作物生产振兴会美味水果推进部会,全国农协联长野县本部,2010
1、来历
○「安芸津21号」×「白南」杂交
○育成机关名:(独)农业·食品产业技术综合研究机构果树研究所 ○品种登录:2006年3月9日
2、特性
○黄绿色葡萄,与「巨峰」几乎同期成熟。肉质硬具崩坏性,带有玫瑰香。糖度高酸含量低,风味拔群。剥皮性略比「巨峰」差,但可连皮食用。
○裂果性、脱粒性弱。贮藏性比「巨峰」好,穗轴易褐变。收获过迟时,果面会有「褐渍症状」发生。
○发芽期与「巨峰」几乎同时。开花期稍迟,花穗丰满。树势强健,叶下有绒毛密生。目前没有特别突出的病虫害问题。
一、关于引入
1、为消费者献上美味的「阳光玫瑰」吧!
○「阳光玫瑰」是(独)农业·食品产业技术综合研究机构果树研究所育成的优质白色系,全国关注度节节攀升的葡萄品种。长野县也以成为闻名全国的先驱品牌葡萄产地而正在积极筹划中。
○长野县品牌目标的基本,便是香甜好吃,美味第一的「阳光玫瑰」。作为白色系葡萄虽然无需着色,但也是一个容易因着穗过多、穗重过大等情况造成风味下降而招致失败的品种。
为使「阳光玫瑰」获得好评,好吃美味这一点非常重要。 ○为了制造出不凌乱松散的美味果穗,应以适宜的着穗量,恰当的穗重和适期收获为中心,努力提高栽培技术。
2、生产目标
3、阳光玫瑰贩卖方针
○以「阳光玫瑰」=长野县产为目标,使用县统一出荷规格标准来推进安定品质的确保,以为了获得“信赖·信用·安定”的评价来推进生产和贩卖计划。 ○供给、贩卖体制策划以重点需求者为中心,围绕创立“长野县产阳光玫瑰”安定贩卖计划实施。
○开展与「长野珍珠」联动的贩卖计划,并将其置于长野县产葡萄的新贩卖计划目录中,同长野县产葡萄的全体安定贩卖计划相衔接。
○在一般小店的贩卖计划之外,积极展开业务上的销路开拓。
○为了让「阳光玫瑰」在消费者之间扩大影响力,积极开展试吃宣传会等公关活动,以早日实现“阳光玫瑰=长野县产”的目标。
二、等阶级规格、商品形态
1、等级规格
※依据产地实态,等级规格标准以「秀」为基础向下顺次排列。
※褐渍症状需结合对生产技术和今后发生状况的观察作进一步探讨。 ①此规格划分的重度缺陷果列表如下 甲 异品种果 阳光玫瑰以外品种的果实
乙 腐败变质果 腐败和因硬化、萎缩等导致的变质品(包括因过度成熟导致的肉质变质)
丙 未熟果 从糖度、色泽上看成熟度不充分的果实 丁 病虫害果 有病虫害为害迹象的果实 戊 外伤果 开裂、划伤和压坏的果实 己 其他 异物附着明显的果实 ②此规格划分的轻度缺陷果列表如下
甲 外观不良果 病虫害为害、疤痕等导致的外观低劣品
2、阶级规格
①以5kg装箱规格为基本。
②以果穗装箱后标示穗数为基本。
3、出荷形态 ①5kg散装
甲 使用阳光玫瑰专用袋(防脱粒) 乙 使用阳光玫瑰装用标签
丙 使用缓冲材料(泡沫网袋等)垫底(防外伤) ②350g盒包装(外装箱放10盒)
甲 1穗盒装:350g以上单穗(单粒10g以上) 乙 通常盒装:3粒以上的两穗(单粒10g以上) 丙 标示为“2L”
丁 以使用「阳光玫瑰专用玻璃纸袋」装袋为基本
戊 粒重未满10g的小粒不使用阳光玫瑰专用玻璃纸袋。或标明等阶级差别,与通常品明确区分。 ③其他
必要时,可以产地为单位自设规格。
三、定植后的幼龄树管理
【修剪方法和苗木定植】
出于GA处理和新梢管理等的作业性考虑,修剪方法使用短梢修剪。
1、树形和栽植距离
○出于对强健树势的预想考虑,使用比「先锋」等品种更大的树冠面积。 ○以主枝间隔2.5m,主枝长7~8米为基础,根据土壤条件和降水量选择主枝条
数。最小树冠面积设置为70㎡,标准树冠面积为100㎡,栽植数以10苗/1.5亩为基准。
○对于松黑土等肥土地,可以加长主枝,使用8条主枝也是选择之一。
2、制作栽植计划和苗木定植
○以上记栽植基准为参考,在纸上画出园地形状拟定栽植位置。
○秋季定植在10月下旬~11月,春季定植在3月中旬~4月上旬进行。 ○定植坑规格为深度50cm,直径1.5~2m左右大小。
○水田转用园和排水不好的园地,应事先构筑好排水对策。 ○因初期生育旺盛不使用氮素肥料,只使用土壤改良资材。
○每树以完熟堆肥5kg,苦土石灰2kg,钙镁磷肥2kg与土充分混合后施用。 ○剪去长根的先端,在定植坑中将根系全体均匀展开。为避免形成二段根,对主干上部生出的根进行剪除。
○定植时应注意不要过分深植。砧木部分一半以上(10cm左右)留出地面。防止自根发生。
○定植后,在距离地面50cm左右的位置修剪截短。
【幼树的管理】
对于短梢修剪,以主枝育成为目的的定植1~3年内的管理最为重要。
1、定植第1年的新梢管理 ○苗木发芽后,选择发育良好的1条新梢,在向支柱诱引的同时让其沿直线伸长。除此以外的强势新梢在早期摘除。以后,结合新梢的生育按图2的方法进行管理,完成主枝育成。
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