第一范文网 - 专业文章范例文档资料分享平台

玉米方便系列食品加工项目可行性研究报告

来源:用户分享 时间:2025/10/24 13:57:43 本文由loading 分享 下载这篇文档手机版
说明:文章内容仅供预览,部分内容可能不全,需要完整文档或者需要复制内容,请下载word后使用。下载word有问题请添加微信号:xxxxxxx或QQ:xxxxxx 处理(尽可能给您提供完整文档),感谢您的支持与谅解。

温饱型向营养保健型转变,吃“粗粮野菜”已成为一种时尚,玉米方便食品的市场潜力较大。 ②产品销售方向:

根据市场需求情况,综合本项目的生产规模,本项目产品拟在国内销售。

③产品销售方式:

a、企业应在全面了解市场消费者需求的基础上进行市场分析,由于产品的接受者多为中高收入层,中高收入的消费者又多居住在大、中城市,因此,应把目标市场定在大、中城市,在这些城市设立分销处,把产品销往辐射地区。

b、企业首先应从市场消费需求出发,研究消费者的消费心理和消费习惯,针对不同地区、不同年龄、不同职业的人的不同状况,制订出一套科学的产品策略,包括前期的品牌设计、产品包装及投放市场后的新产品开发策略,使本企业的产品形成系列化、多品位、多风格,以适应市场变化的需求。

c、综合考虑市场已有同类产品价格以及生产成本和利润等情况,采用系列价格策略即高品位豪华包装的产品高价格,低品

5

位、一般包装的产品低价格。

d、促销是现代化企业的新产品打入市场最关键的一环,企业应充分认识到这一点,在产品投放市场前就要委托最好的营销策划公司进行筹划,搞出系列的、创意最好的广告产品,使产品投放市场后,立即产生轰动效应。

在充分认识和充分准备的条件下,本产品在市场的优势非常明显。

1.3.2 产品方案与生产规模 ①产品方案:

袋装玉米方便面 9000万袋/年

碗装玉米方便面 9000万碗/年 玉米精粉 13000吨/年 玉米水饺 10000吨/年 玉米饼干 5000吨/年 副产品玉米渣 24500吨/年 ②生产规模:

本项目根据市场需求情况、原材料供应情况、采用设备生

6

产能力以及配套资金情况, 新增建设规模确定为年处理玉米7万吨,年产玉米方便面1.8亿袋(碗);玉米饼干5000吨,玉米精粉13000吨,玉米水饺10000吨,副产品玉米渣24500吨。 1.3.3生产方法 ①玉米方便面

玉米经过水洗进入到浸泡罐内,经处理后再经水磨磨浆,浆液经过滤沉淀把玉米胚芽、皮子等渣子滤出,再用泵抽到缓冲池进行脱水处理,脱水处理后的物料到搅拌机内进行搅拌,然后经过熟化喂料机成型,再经干燥系统干燥,产品经检查包装后入库。

②玉米精粉

以普通玉米为原料,利用生物工程技术对其分子结构进行局部修饰,使分子链得到适当调整和嫁接后精制而成。生产工艺主要包括玉米前处理(加工成玉米糁)、玉米糁生物发酵、玉米糁的烘干、玉米微膨化增香、玉米糁微粉处理、包装、成品。

③玉米饼干

玉米饼干的生产主要包括以下工艺步骤:面团的调制;面团的辊轧;饼干的成型;饼干的烘烤;饼干的冷却;最后包装为成

7

品。

④玉米水饺

速冻玉米水饺的生产包括四个方面:制馅、制皮、成型、速冻。制馅由蔬菜类处理、肉类处理、混合搅拌三方面组成;制皮由面粉搅拌和面团压延两个工序组成;最后馅料和面皮经水饺成型机制出水饺;水饺入速冻间速冻、包装后入冷库冷藏。

1.3.4厂址概述

本项目厂址位于敦化经济开发区工业园区内,园区位于敦化市东部,距敦化火车站0.8公里,距图乌线的敦白公路0.5公里,交通运输十分方便,园区内地势平坦,四周无有害污染源。园区内由开发区集中物业管理中心负责为本项目提供水、电、汽供应,公用设施完备,为本项目的顺利实施提供了可靠保证。 1.3.5主要原材料、燃料及动力供应

本项目所需主要原料为玉米,年需用量为7万吨,玉米作为敦化市的主要农作物,有较大的资源优势,原料供应有保证。 本项目所需主要辅助材料为大豆389吨/年、鸡蛋399吨/年、食盐374吨/年等,均可在敦化市购买;包装材料为包装袋、

8

玉米方便系列食品加工项目可行性研究报告.doc 将本文的Word文档下载到电脑,方便复制、编辑、收藏和打印
本文链接:https://www.diyifanwen.net/c2kv5z5sc8237lyd0yjbf83hrt8bf1m008ox_2.html(转载请注明文章来源)
热门推荐
Copyright © 2012-2023 第一范文网 版权所有 免责声明 | 联系我们
声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
客服QQ:xxxxxx 邮箱:xxxxxx@qq.com
渝ICP备2023013149号
Top