（2）常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。 （3）培养基的成分主要是水、无机盐、碳源、氮源。
【解答】解：（1）在Ⅰ号培养基为牛肉膏蛋白胨培养基，故提供氮源的是牛肉膏、蛋白胨，Ⅱ、Ⅲ号培养基是以有机物X为唯一碳源的选择培养基。
（2）Ⅱ号培养基是以有机物X为唯一碳源的选择培养基，故只有能利用有机物X的微生物才能存活，而其他微生物由于不能降解X的细菌因缺少碳源而不能增殖。
（3）要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数，接种时，应采用的方法是稀释涂布平板法。 （4）该菌能将X代谢为丙酮酸，则在有氧条件下，丙酮酸可为该菌的生长提供能量和合成其他物质的原料。
故答案为：（1）牛肉膏、蛋白胨 X
（2）下降 不能降解X的细菌因缺少碳源而不能繁殖，而降解X的细菌能够繁殖 （3）稀释涂布平板法
（4）能量 合成其他物质的原料
【点评】本题综合考查细菌的筛选的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。 [生物——选修3：现代生物科技专题]
12．【分析】利用PCR技术扩增目的基因时需使用一种特殊的酶，即热稳定的DNA聚合酶（或Taq酶）。利用PCR技术扩增目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便据此合成引物；PCR扩增的过程是：目的基因DNA受热变性后解链为单链，引物与单链相应互补序列结合，然后在DNA聚合酶作用下延伸，如此重复循环多次。
【解答】解：（1）基因工程中所用的目的基因可以人工合成，也可以从基因文库中获得。基因文库包括基因组文库和cDNA文库。
（2）生物体细胞内的DNA复制开始时，解开DNA双链的酶是解旋酶。在体外利用PCR技术扩增目的基因时，使反应体系中的模板DNA解链为单链的条件是加热至90～95℃．上述两个解链过程的共同点是破坏了DNA双链分子中的氢键。
（3）目前在PCR反应中使用Taq酶而不使用大肠杆菌DNA聚合酶的主要原因是Taq酶热稳定性高，而大肠杆菌DNA聚合酶在高温下会失活。 故答案为：（1）基因组文库 cDNA文库 （2）解旋酶 加热至90～95℃氢键
（3）Taq酶热稳定性高，而大肠杆菌DNA聚合酶在高温下会失活
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【点评】本题考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的概念、PCR原理及操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节，能结合所学的只是准确答题。
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