XX食堂视频监控系统
设计方案
[湖南鼎鑫电子科技有限公司]
设计时间2019年4月
目 录
第一章 背景概述 ..................................................................................................... 2 二十一世纪是信息时代，随着社会信息化进程的快速发展，信息技术的应用已逐渐渗透到人类生存、活动的各个领域。随着食堂安全的要求越来越严格，食堂区监控大量涌现，相关部门对食堂区这个行业的发展非常重视，为了促进和规范食堂区安全规范作业，加强对食堂区人员自动化管理，出台了很多规范。在食堂区安装闭路监控系统一直以来都是许多企业必不可少的管理措施之一。 ................................................................................ 2 第二章 设计需求分析 ............................................................................................... 2 一、工程概述 .......................................................................................................... 2
二、设计原则.................................................................................................... 2
1、 总体设计思想 ...................................................................................... 2 2、 设计原则 ............................................................................................. 3 一、 设计原则 .................................................................................................. 3 三、系统设计依据 ............................................................................................. 4 四、系统建成后应达到的主要性能指标 ................................................................ 5 第三章 设计方案 ..................................................................................................... 5
一、 系统结构 ........................................................................................... 5 二、 系统功能 ........................................................................................... 6 一、 系统防区划分及防范要求 .................................................................... 6 四、系统原理图 ......................................................................................... 6 五、监控系统平面点位图 ............................................................................ 6
第四章 主要设备选型 ............................................................................................... 7 帮助 ....................................................................................................................... 7 第五章 配置清单 ................................................................................................... 11
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第一章 背景概述
二十一世纪是信息时代，随着社会信息化进程的快速发展，信息技术的应用已逐渐渗透到人类生存、活动的各个领域。随着食堂安全的要求越来越严格，食堂区监控大量涌现，相关部门对食堂区这个行业的发展非常重视，为了促进和规范食堂区安全规范作业，加强对食堂区人员自动化管理，出台了很多规范。在食堂区安装闭路监控系统一直以来都是许多企业必不可少的管理措施之一。
第二章 设计需求分析
一、工程概述
随着社会经济和科学技术的飞速发展，特别是计算机网络的发展，人们对安全技术防范的要求也越来越高。为了打击各种各样的经济刑事犯罪，保护国家和人民群众的生命财产安全，保证各行各业和社会各部门的正常运转，采用高科技手段预防和制止各种犯罪将会成为安全防范领域的发展方向。
二十世纪八十年代末到九十年代中期，随着各种新型安保观念的引入，社会各部门、各行业及居民小区纷纷建立起了各自独立的闭路电视监控系统系统。对预防和制止犯罪、维护社会经济的稳定起到了重要作用。
计算机系统的应用、普及，网络通讯技术及图像压缩处理技术以及传输技术的快速发展，使得安全技术防范行业能够采用最新的计算机、通讯和图像处理技术，通过计算机网络传输数字图像，可为实现远程图像监控系统提供高效可行而且价格低廉的解决方案。
依据餐厅对安全防范系统的要求，严格贯彻\实用性、可靠性、先进性和经济性\设计指导思想，确定了此安全防范系统的设计方案。
二、设计原则
1、
总体设计思想
首先是为工作人员提供安全、舒适、快捷、多样化的服务，使系统具有先进与科学的综合管理机制，提高工作效率，节省能源并降低中心的运行成本，从而使核心竞争力得到增强。
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1）系统主要为：闭路电视监控。
2）系统设计与设备配置遵循结构化、模块化、标准化的原则，保证系统的先进性、实用性和合理的性能价格比。采用的产品均是经技术防范行业认证或检测合格的产品。
3）系统应具有较好的兼容性，实现由中央监控室对全系统进行集中的自动化管理。
4）系统结构清晰合理，图像清晰，先进实用，安全可靠。 2、
设计原则
一、设计原则
目前基于IP寻址的多媒体通信技术发展势头强劲，监控设备的数字化、网络化发展已经普遍展开，网络数字监控系统的建设已成为发展趋势，电视监控子系统将顺应这一历史潮流，采用全数字网络化的电视监控系统解决方案。博世全数字网络监控系统是一套灵活的、便于使用的、分布式网络视频监控系统。其设计原则主要体现在以下几个方面：
? 统一性
平台网络视频监控系统在制定的规范的要求下统一设计，规范建设，统一管理，以确保整个系统的各种软件、硬件均符合规范，保证业务、功能、界面、内容的高度统一化和标准化，从而达到监管规范化和管理的高效性。系统具有专业的管理终端，进行系统设备和用户的集中、统一管理，实施对所有远端设备的控制、设置，保证系统高效、有序、可靠地发挥其管理职能。
? 先进性、成熟性
采用国际最新的科技成果，从而保证整个系统在技术上处于领先地位，系统在建成后一段时间内不会因技术落后而大规模调整，并能够通过升级保持系
统的先进性，延长其生命周期，同时又要保证先进的技术是稳定的、成熟的。
? 实用性
充分利用运营商现有的通信和网络资源，结合运营商的实际业务需求和现有业务系统的情况，建成有特色的网络视频监控平台。在设备选型时，主要依据需求的实际情况，结合目前市场上占有率高的各类产品，选择具有最优性能价格比和扩充能力的产品。
? 安全可靠性
平台网络视频监控系统从数据、网络、应用多方面考虑安全性问题，实现专用系统。系统软件采用独立模块化的设计模式，支持各模块分布到不同服务器上，当某些模块发生故障时不影响其他模块的工作。系统的应用软件要能够连续长时间不间断工作，并能在不影响系统运转的情况下做到模块在线测试、更新、加载。采用高可靠性的产品和技术，充分考虑整个系统运行的安全策略和机制。系统要具有较强的容错能力和良好的恢复能力，主要设备采用双机或负载均衡工作方式，保证系统稳定运行。系统采取全面的安全保护措施，防止雷击、过载、断电和人为破坏，具有高度的安全性和保密性。
? 兼容性
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平台网络视频监控系统按照规范提供与其他系统之间的通信接口，符合开放标准和协议，以方便整合异构系统及前端设备至统一平台，实现统一监管。
在产品设计上，整个系统软硬件设备的设计符合高新技术的潮流，媒体数字化、压缩、解压、传输等关键设备均处于国际领先的技术水平。在满足现期功能的前提下，系统设计具有前瞻性，在今后较长一段时间内保持一定的技术先进性。
? 合理性
根据用户的网络情况，量身设计监控系统结构，使监控系统达到最优性能；监控系统结构与用户的管理机构相吻合，方便系统管理与维护。同时，在系统设计时，充分考虑系统容量及功能的扩充，方便系统扩容及平滑升级。
? 经济性
在满足系统功能及性能要求的前提下，尽量降低系统建设成本，采用经济实用的技术和设备，利用现有设备和资源，综合考虑系统的建设、升级和维护费用。
? 规范性
控制协议、编解码协议、接口协议、媒体文件格式、传输协议等符合相关国家标准、行业标准和公安部颁布的技术规范。
? 可维护
管理系统操作简单，实用性高，具有易操作、易维护的特点，系统具有专业的管理维护终端，方便系统维护。并且，系统具备自检、故障诊断及故障弱化功能，在出现故障时，能得到及时、快速的维护。
三、系统设计依据
本安全防范系统设计完全符合中华人民共和国公安部有关条例和规范，包括但不限于下列：
? 《智能建筑设计标准》 （GB/T50314-2000） ? 《民用建筑电气设计规范》 （JGJ/T16-92） ? 《建筑及建筑群综合布线系统工程设计规范》 （GB/T50311-2000） ? 《建筑及建筑群综合布线系统工程验收规范》 （GB/T50312-2000） ? 《安全防范工程技术规范》 （GB50348-2019） ? 《民用闭路监视电视系统工程技术规范》 （GB50198-94） ? 《安全防范工程程序与要求》 （GA/T75-94） ? 《安全防范系统通用图形符号》 （GA/T74-2000） ? 《有线电视系统工程技术规范》 （GB50200-94） ? 《建筑防雷设计规范》 （GB50057-94<2000
版>）
? 各系统产品厂商生产、设计及施工安装规范 ? 甲方对系统的相关要求：
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1、前端摄像机彩色清晰度不低于 2、全部摄像机带红外夜间照射。
3、进行全实时录像保存，录像保存时间不少于XX天。
四、系统建成后应达到的主要性能指标
a、按《视频安防监控系统技术要求》GA/T367等国家现行相关标准的规定，检查摄像机的监控范围、聚焦、环境照度与抗逆光效果等，使图像清晰度、灰度等级达到系统设计要求；
b、检查镜头等的遥控功能，排除遥控延迟和机械冲击等不良现象，使监视范围达到设计要求；
c、检查视频切换控制主机的操作程序、图像切换、字符叠加等功能，保证工作正常，满足设计要求；
d、监视图像与回放图像的质量：在正常工作照明环境条件下系统图像质量的性能指标应符合以下规定：
第三章 设计方案
一、 系统结构
闭路电视安防监控系统由四大部分组成：摄像设备、传输设备、控制设备、显示及供电设备四个部分，系统组成图如下： 闭路电视监控系统结构 通过在前端和主控机房之间铺设视频传输电缆、电源线完成视频信号和电源信号的传输，在主控机房将信号接入数字硬盘录像机，并显示在监视器摄像部分 传输部分 显示及供电部分 上。通过对数字硬盘录像机操作可对画面进行切换并进行数据的长期记录存储。 摄像机部分
摄像部分是由安装在现场的设备组成的。这些设备包括摄像机、镜头、支架、护罩、电源适配器和电动云台等。它们的任务是将被监控的对象进行摄像，并将其转化为电信号。
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