保健食品包装及案例分析（一）

书山有路勤为径；学海无涯苦作舟

保健食品包装及案例分析(一)

目前，世界上几乎所有国家用来包装食品和药物的材料绝大多数是 塑料制品，但让人们担心的是，在一定的介质环境和温度条件下，塑料中 的聚合物单体和一些添加剂会溶出，并且极少量地转移到食品和药物中， 从而引起急性或慢性中毒，严重的甚至会致畸致癌。同时由于世界上每年 消耗的塑料制品很多，人们使用完后随手丢弃，由于塑料很难腐烂，这也 让环保业伤透脑筋。日本在这方面取得了较大成效，尤其是许多经营食品 的商人们已逐渐舍弃塑料包装。

纸包装优势多多目前，市场上的食品包装种类实在是繁多，从环保上 说：有可回收的，有不可回收的；从包装的材料上讲：有纸包装、塑料包 装、金属包装和玻璃包装等。现在塑料包装市场占有率很大，但其生产还 只是注重对食品的安全卫生，很少考虑环境问题，造成的污染人们也是有 目共睹。那幺，未来食品包装的主导是纸包装还是塑料包装呢？ 在现代包装工业体系中，纸与纸容器占有非常重要的地位。在我国， 纸包装材料占包装材料总量的 40％左右，从发展趋势来看，纸包装的用量 会越来越大。纸包装材料之所以在包装领域中独占鳌头，是因为有一系列 独特的优点，例如：加工性能好、印刷性能优良、具有一定的机械性能、 便于复合加工、卫生安全性好、原料来源广泛、容易形成大批量生产，品 种多样、成本低廉、重量较轻、便于运输，废弃物可回收利用；而塑料用 做包装材料是现代技术发展的重要标志，原材料来源丰富、成本低廉、性 能优良，成为近 40年来世界上发展最快、用量巨大的包装材料。但是， 塑料包装材料用于食品包装有很明显的缺点，存在着某些卫生安全方面的 问题及包装废弃物对环境污染的问题。

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