第1节 物质的变化
一、填空题
1．自然界中的物质在不断地发生着变化，其中有些变化_________，属于物理变化；有些变化会________，属于化学变化。由分子构成的物质，发生化学变化的实质是构成分子的________重新组合，形成新物__________________________________质的_________的过程。
2．要了解物质的变化必须通过_________和__________等，寻找物质变化的证据。例如，取一块硫酸铜晶体，首先观察它的形态、颜色。向盛有硫酸铜晶体的试管中加水并振荡，观察晶体的溶解过程，可看到水溶液呈_________。然后向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，会生成_________。另取一块硫酸铜晶体，将它放入大试管加热，会看到有__________生成。实验完成后，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜粉末中逐滴加入水，会看到_____________。
3．如果我们想知道一种物质是什么物质，会发生怎样的变化，我们可以通过观察、实验等方法，从物质的状态、颜色、有无沉淀或气体生成等方面寻找证据，对各种证据进行分析，从而认识物质的变化和变化的规律，推测它们的__________，并利用物质变化规律造福人类。例如，向盛有2毫升鸡蛋清的试管加入硫酸铜溶液，会有絮状蓝色沉淀产生。利用这个性质，我们可以用硫酸铜检验__________的存在。
二、选择题
4．根据日常经验和你所学的化学知识，判断下列变化属于物理变化的是( ) A．白醋挥发
B．铁锅生锈
C．煤炭燃烧
D．饭菜变馊
5．下列过程主要发生了化学变化的是( ) A．酿造米酒
B．现榨果汁
C．碾磨米粉
D．溶解蔗糖
6．化学变化的特征是( ) A．颜色变化
B．状态变化
C．发光发热
D．有新物质生成
7．下列变化中，属于化学变化的是( )
8．下面是单质家族“四兄妹”的对话，其中属于化学性质的是( )
1
9．将等体积的滴有红墨水的水和酒精分别缓缓注入下图所示的装置中，盖紧胶塞将两种液体混合，实验现象如图所示。该实验能得到的结论是( )
A．分子变小了
B．分子间有间隔 D．酒精不能溶于水
C．不同分子间一定发生化学反应
10．能源与生活息息相关。下列利用化学反应获得电能的是( ) A．风力发电
B．水力发电
C．火力发电
D．太阳能发电
11．我们家乡义乌特产丰富，以下特产制作的部分过程中涉及化学变化的是( ) A．生产红糖时蒸发甘蔗汁液 C．制作火腿时将成品切块包装
B．酿制红曲酒时发酵糯米 D．制作蜜枣时晒干水分
12．化学家在环境问题上提出的最新构想是变废为宝，资源循环利用。例如将燃料进行
?燃烧产物???????燃料，这样既可解决能源问题，又能如下循环：燃料???消除污染。上述构想中两个转化过程的变化为( )
A．(1)为物理变化，(2)为化学变化
B．均为化学变化
(1)燃烧(2)太阳能或生物能 2
C．(1)为化学变化，(2)为物理变化 D．均为物理变化
13．2013年4月，加注了我国自主研发的1号生物航空煤油的飞机首次试飞成功。生物航空煤油是以多种动植物油脂为原料，采用自主研发的加氢技术、催化剂体系和工艺技术来生产的。我国正积极研发餐饮废油（地沟油）和海藻加工生产生物航空煤油的技术。下列有关说法中，错误的是( )
A．此项技术有助缓解民用航空业的能源问题 B．生物航空煤油生产过程中没有发生化学变化 C．“地沟油”流入餐桌会对食用者产生危害 D．“地沟油”可以进行合理利用，变废为宝 14．下列成语中，本意主要为化学变化的是( ) A．滴水成冰
B．积土成山
C．百炼成钢
D．木已成舟
15．古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是( ) A．野火烧不尽，春风吹又生 C．只要功夫深，铁杵磨成针
B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 D．爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏
16．下列关于下图的说法中，正确的是( )
A．装置内为纯净物 C．该变化是化合反应 三、综合题
17．阅读下面资料，回答下列问题：
干洗剂简介 干洗是指使用化学溶剂对衣物进行洗涤的一种方法。迄今为止，干洗剂大致有以下四类：石油溶剂干洗剂（主要指汽油、煤油等）、四氯乙烯干洗剂、氟利昂溶剂干洗剂和液态二氧化碳干洗剂。其中四氯乙烯(C2Cl4)遇水可缓慢生成三氯乙酸和盐酸，会腐蚀铁、铝、锌等金属。 由于成本、技术等方面的原因，目前许多干洗店仍采用四氯乙烯作干洗剂。 (1)干洗店在“干洗”衣服时，利用的是干洗剂的__________（填“物理”或“化学”）
3
B．该变化是物理变化 D．本实验说明分子间没有空隙
性质。
(2)你认为上述干洗剂中，绿色环保、零污染的干洗剂是________干洗剂；在国际上已被禁止使用的一种干洗剂是___________干洗剂，原因是______________。
18．煤气是一种重要的燃料，它的主要成分是一氧化碳气体，是一种没有颜色、没有气味的气体。日常生活中为了防止煤气中毒，常在煤气中加入一种具有强烈刺激性气味的气体——硫醚。当煤气泄漏时，人们就可以从硫醚的气味觉察到煤气的泄漏，以便及时采取措施。1L一氧化碳气体的质量为1.25g，密度与空气相接近。点燃二氧化碳，一氧化碳燃烧发出蓝色的火焰，放出热量，生成能使澄清的石灰水变浑浊的气体。冶金工业上，用一氧化碳在高温下与铁的氧化物反应，从而达到冶铁的目的。
请根据以上短文内容，回答下列问题：
(1)一氧化碳的物理性质：① _______________；② ____________；③_______________；④____________________。
(2)描述一氧化碳化学变化的语句：_________________________________。 归纳一氧化碳的化学性质是：
①__________________________________________； ②__________________________________________。
19.2013年4月21日，一名一岁半的女婴在吃了从炸货摊买的炸鸡块后身亡，死因是炸鸡中加多了亚硝酸盐，致人中毒。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下：
物质 水溶性 亚硝酸钠 氯化钠 易溶，在15℃时100g易溶，在15℃时100g 水中溶解亚硝酸钠水中溶解氯化钠81.5g 35.8g 271℃ 320℃会分解，放 801℃ 1413℃ 熔点 沸点 出有臭味的气体 跟稀盐酸放出红棕色的气体二无现象 反应 氧化氮 (1)根据上表，请你写出亚硝酸钠的两个物理性质和一个化学性质。 物理性质：①_______________；②_________________。 化学性质：__________________________________。 (2)鉴别亚硝酸钠和食盐的方法可以是：
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