百科知识问答题库
意大利的米兰大教堂从动工到完成经过了多少年： 400多年
“飞鸟尽，良弓藏，狡兔死，走狗烹”是谁最先说的？范蠡 位于北京昌平县的十三陵是哪朝皇帝的陵墓？ 明
宋朝的榷场指的是:外贸市场
慈恩寺塔又称：大雁塔 建筑单位申请领取施工许可证必须具备几方面的条件？ 8
塔起源于哪个国家？ 印度
明清藏书楼建筑设计特点，主要在于解决藏书中三害问题，这三害不包括： 偷 墙身接近室内地面的部分称为： 踢脚 城楼在什么朝代即已出现？战国
下面哪一种建筑结构并不是中国传统特有的建筑结构？ 拱券 中国最高大的一座牌楼高多少？ 14米 我国什么时候开始用砖瓦： 西周 长城的修筑可上溯到： 公元前7世纪
豫园位于上海市东南部,是具有多少年历史的明代私人名园？ 四百年 东汉称面条为什么？ 煮饼 唐代称面条为什么？冷淘
九转大肠是属于什么菜系的名菜？鲁菜
面条经蒸煮或煎炸,脱水干燥,加调味品包装而成的一种方便食品是什么？方便面 用筷子沿盘边剔面叫什么？剔尖
汽水在几摄氏度时最好喝？5
以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜长的菜系是什么？福建菜系
第九城市在称gamenow时代居民有几个等级？10 第九城市的居民获得的第一份工作是; 果农 “泥鳅钻豆腐”的传说于哪一位美人有关？貂禅 种植的最高等级是什么?园艺师
1999.9.3 谁出任第九城市首任司法执行官，处理有关居民的违法行为 牙神幻十郎
小红花和臭鸡蛋的用处是： 在论坛里，分别表示赞成和反对人气以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜长的菜系是什么？ 福建菜系
煮面时，温水时就把面下去，比起用开水煮面，面熟得快还是慢？ 更快 冬钓主要是用什么作钓饵？红虫
小红花和臭鸡蛋的用处是： 在论坛里，分别表示赞成和反对人气 大米缺乏氨基酸的主要原因是什么？ 赖氨酸。 第九城市GameNow时代，居民分为几个等级？ 10
第九城市的网址www.the9.com的前身是什么 www.gamenow.net 方便面的保存在冬天一般以多长时间为宜？ 三个月
北京著名的有一百三十多年历史的烤鸭店的字号是什么？ 全聚德 “西施舌”是以西施命名的一道菜，它其实是什么？ 蛤蜊 哪一种蔬菜具有抵抗肠胃癌的功能？ 包心菜 “道拉基”是哪国的食品？ 朝鲜 凉皮面是哪里的特色小吃？ 西安 以下哪个是腊月初八的传统食物? 八宝粥 面食文化的发祥地在哪里？黄河流域 人类最早种植的粮食作物是什么 小麦 歧山挂面源于哪里 陕西 汤圆是哪个节日吃的？元宵节
足协第一届球赛的冠军是哪只球队 WIN-7队
第九城市注册居民突破10万人是在哪一天？ 1999.12.17 清代名厨肖美人最擅长于做什么？点心 谷类蛋白质中最缺乏的氨基酸是什么？ 赖氨酸
佛跳墙是哪个菜系的代表菜 福建菜系 “沙茶面”是哪个地方的风味小吃 福建
素有天然抗生素之称的什么食物，不但可压抑胆固醇，还能抑止成瘤前的恶性细胞，对心脏血管也有很好的疗效 洋葱
“土笋冻”是哪个地方的风味小吃？福建 方便面的主要原料是什么？小麦粉
以下哪一个是追逐饮食而又不失其雅的文士的代称？ 老饕 鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？ 黑龙江
国家规定的方便面成品水分标准为多少？小于８％ “烧杂烩”这道菜的由来与哪一位历史人物有关？ 项羽 用筷子沿盘边剔面叫什么？ 剔尖 汉代，凡面制的食品统称之为什么？ 饼 正式的西餐最先上的是： 菜和汤
九城里用来食用的鱼在什么商店买得到？ 菜场
以下哪个不属于志愿者服务中心志愿者的登记条件？ 本人性别 在线时间 第九城市的居民获得的第一份工作是？ 果农 第九城市GameNow时代，居民分为几个等级 10
1999年10月第九城市日报社成立，首任日报社主编是哪一位居民: 小仙童 “煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？天津 什么被称为百味之首？ 盐
水煮牛肉是哪个菜系的代表菜？四川菜系 下列哪一个是不适于孕妇的食物？酸菜
上海的小吃中最受人们青睐的“三主件”是什么？汤包、百叶、油面筋 清朝时广东“茶居”的“居”原意是什么？ 隐
取料广泛，最讲究鲜嫩和酥脆的菜系是哪一个？ 粤菜 “甜水面”是哪个地方的风味小吃？ 四川 荔枝虾球是哪个菜系的著名菜肴?粤菜
八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴?孔府菜
煮面时,温水时就把面下去,比起用开水煮面,面熟得快还是慢？更快
拉面的作法最早始于哪里？山东
苏菜、浙菜刀工精细，口味浓而不腻，咸中带甜。在唐宋以后统称为什么菜？ 南菜
肥猪瘦肉脂肪含量约为多少?6.63%
想降低胆固醇，多吃下面哪一样事物准没错？胡萝卜 方便面制作时的油炸温度一般以多少度以上为宜？150度
在电影《食神》中，周星驰所扮演的食神在最后烧的是什么而获胜？黯然销魂饭 汉代，凡面制的食品统称之为什么？饼 以下哪个是成都名菜？夫妻肺片
天津三绝的指的是哪三样食品？麻花，包子，炸糕 据说腊八粥传自哪里？印度 下列哪种果蔬皮可以食用？西瓜皮 打卤面是哪里的特色面 北京 道拉基”是哪国的食品？ 朝鲜 红烧果子狸是哪种菜系的名菜 徽菜 热干面是哪里的风味小吃 湖北 绍兴酒是下列哪种酒 黄酒 统一公司大陆总部在：上海 减肥食品 马铃薯
统一在台湾是第几大食品企业 第一
“烧杂烩”这道菜的由来与哪一位历史人物有关 项羽
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说，下面哪一个不是四大风味中一种 湘 或 泸（2个题目）
唐朝管面条叫什么？冷淘
中秋节除了吃月饼还可以吃什么 莲
吃鳝鱼的时候，与什么食物合吃对滋养身体有较高的功效 藕 全世界小麦产量最多的是哪里 中国 麻婆豆腐所用的主要调味料是什么 花椒 面食文化的发祥地在哪里 黄河流域
“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品出现在哪个朝代 北宋 方便面的保存在冬天一般以多长时间为宜 三个月 下列哪种不属八大菜系之一？ 京菜 天京狗不理 18个摺
人体所需的锌必须从食物中摄取，下列食物中含锌量最高的是什么 牡蛎 喝啤酒时不宜用什么做下酒菜 海鲜 宋代后“北食”的代表是哪一项 鲁菜
夏天吃西瓜解暑以几摄氏度左右的西瓜为最佳 8 煮面时的最佳温度为多少度？ 96-98摄氏度 取料广泛，最讲究鲜嫩和酥脆的菜系是哪一个 粤菜
“响螺脆不及蚝鲜，最好嘉鱼二月天，冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵”形容的是哪个地方的菜 广东菜
清炖蟹粉狮子头是哪个菜系的代表菜 江苏菜系 玉米的原产地是哪里 拉丁美洲 最先生产方便面的国家是哪里 日本
冬季播种，春夏之交收割的小麦被称为什么 冬小麦
统一公司的方便面产品中没有调味包的品牌是哪一个 小当家 下面哪一个菜不是苏菜的副菜系淮扬菜中的一个 东坡肉 喝果汁的最佳温度为多少摄氏度 10 唐朝称面条为什么 冷淘
第九城市网站于哪一天落成？ 1999.8.30 热咖啡在几摄氏度左右时喝才香甜可口 70 八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴 孔府菜 臭豆腐发明于哪个朝代 清代 担担面是哪里的特色面 四川
九转大肠是属于什么菜系的名菜 鲁菜 “煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？ 天津 天津三绝之一的炸糕全称是什么？ 耳朵眼炸糕
以下哪一项不属于人体的正常生命活动需要的六大要素？ 食用碱
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