四年级卫生与健康教案（下）

教师备课本

卫 生 与 健 康

四年级卫生与健康教学计划（第一学期）

一．教学目的：

1、健康教育是以传授健康知识，培养卫生行为，改善环境为核心内容的教育，也是贯彻教育方针，实施九年义务教育教学计划的一个组成部分。

2、健康教育是培养学生德、智、体全面发展的重要措施之一，使受教育者具有自我保健的意识和能力。

3、三年级学生通过上述内容的学习：

（1）培养学生在饮食、学习、生活等方面的卫生习惯。

（2）懂得均衡的营养，对生长发育的影响和帮助

（3）了解课外活动、体育锻炼对身体健康的作用，并且知道运动前、中、后的安全注意事项及保健常识。

二．教学用具：挂图、模具、模型

三．教学内容及课时安排：

第一课：人体消化系统 2课时

第二课：人体需要的营养素 2课时

第三课：辅助营养素 2课时

第四课：平衡膳食，合理营养 2课时

第五课：保持健康的体型 2课时

第六课：营造好心情的金钥匙——赞美 1课时

第一课 人体消化系统

教学目标：

使学生了解消化系统的构造与功能及其保健方法 教学重点：

了解消化系统的构造与功能。 教学难点：

掌握消化系统的保健方法。 教学过程： 一、新授。

1、 消化系统包括消化管和消化腺两部分。消化管（又称消化道）起自口腔，延续为咽、食道、胃、肠（大肠、小肠）直运载肛门。消化腺包括唾液腺、肝、胰、胆和胃肠壁的各种腺细胞。

消化管的作用是接受食物，将食物磨碎、搅拌，然后与消化液充分混合，同时向消化管下方推送，这就是是通常所说的物理性（即机械性）消化。消化腺分泌的各种消化认（如唾液、胰液、胆汁、肠液等）含有各种消化酶，将经物理性消化后的食物中的糖类、脂肪、蛋白质再进行化学性消化、通过肠胃的收缩，食糜从胃分批进入小怕。小肠的蠕动，使胆汁、小肠液、胰液与食物充分混合。胆汁能消化脂肪、胰液和肠液，含有蛋白酶和演粉酶，可使糖类、蛋白质和脂肪转化成葡萄糖、氨基酸等能被各组织器官吸收 的营养成份。这些食物的营养成份透过小肠壁粘膜上的绒毛吸收到徊管和淋巴管，再进入血液到肝脏储存起来，供身体维持生命，进行活动和生长发育的需要。余下的食物进入 大肠，大肠吸收水分和无机盐、维生素后，残渣最后成为烘便众肛门排出。

小年儿童处于生长发育时期，消化系统发育尚未成熟，必须注意保护消化系统的功能，以得于食物营养被充分消化吸收。 2、 怎样才能保护好消化系统呢？

（1） 要保护牙齿健康，加为牙齿是消化系统的门户，食物经过牙齿的咀嚼、磨碎，由大变小，由粗变细。在食物消化过程中，牙齿起着很重要的机械作用，如果牙齿坏了或食物咀嚼不充分，就会加重胃肠的工作负担，不得于对食物的消化和对营养物质的吸收。要充分重视钙的供给和吸收，保证廾齿的健康发育，还要注意口腔卫生，预防龄齿和牙周病。另外，小年儿童的牙釉质较薄，不要用牙齿咬硬东西，以保护牙齿的完整。

热烫与冰冷的食物不要互相接着吃，一冷一热可导致牙床血管和组织充血、收缩，使牙齿松动脱落。

（2） 要注意饮食卫生，保护好胃肠道。由于儿童胃容量小，胃壁薄、消化酶的含量也比臧人少，消化能力较憧憬。加此要做到：

A：吃饭要经嚼慢咽，不要吃过硬，过冷，过烫。过辣的食物；吃饭要定时 定量；要从小养成不吃堆食的习惯，使消化道有劳有逸。

B：不要吃腐败变质的食物，防止细菌、病毒进入肠胃，引起胃肠病。

C：剧烈运动和劳动后不要马上吃饭。剧烈运动后，身体大部分的血液流向四肢，这时吃饭会使胃肠负担过重，要适当休息后，使流回内脏的血液增多。这时吃饭，才能使胃肠充分发挥其消化。吸收的作用。

（3） 不要用汤光饭呼，吃饭时，嘴里分泌的唾液是帮助消化的，饭菜在嘴里咀嚼的时间颠簸，唾液分泌步越多，饭菜就被磨得越烂，这样就能减轻胃的工作，有利于小肠对营养素的吸收。如果在饭里光了汤，在嘴里没有细细咀嚼，饭炷没有磨碎，唾液没有将食物搅和，进入胃里，汤水冲淡了胃酸，影响了消化。没有磨碎的食物啬了胃的负担，日子长了胃就会生病，所以吃饭时，要吃得慢，嚼得烂，不光汤，食物才容易消化吸收。

二、思考题：

1、 消化系统包括哪些器官？功能是什么？ 2、 食物经过几站完成消化过程？ 3、 怎样才能保护好消化系统？

第二课 人体需要的营养素

教学目标：

使学生知道蛋白质、脂肪和糖的功用及食物来源。 教学重点：