供应链管理教案

否

是 超出极限 否

图2－24 货物接收入库过程

A类物品：高值－其价值占库存总值70％－80％的相对少数物品。通常占物品总数的15％－20％。 B类物品：中值－其总值占库存总值15％－20％。物品数据中，通常占物品总数的30％－40％。 C类物品：低值－库存总值近乎可以忽略不计，只占5％－10％。是物品的大多数据，通常占物品总数的60％－70％。 例见P69－70。 实施ABC分类法的原则

对物品控制程度，A类严加控制，B类正常控制，C类简便控制。

库存记录，A类要求准确、完整与明细记录，实时更新记录；B类正常记录，成批更新；C类不用记录。 优先级

（4）订货过程，A类提供详细、准确订货量、订货点与MRP数据；B类每季度或当发生主要变化时评审一次经济订货量与订货点，MRP例行处理；C类不做经济订货量或订货点计算。 物料发货的过帐与估价 发货与过帐

估价方法：（1）移动平均法，又称移动加权平均法。（本次收货成本＋原有库存成本）÷（本次收货数量＋原有收货数量）

标准计价法：对所有收货都按照事先确定的标准来计价，把实际价与标准价的差额计入价格差异科目。 先进先出法：先购进的货物先发货的原则对库存进行估价的一种方法。

后进先出法：后购进的货物先发出，对发出货物按最近收进的单价进行估价的一种方法。 加权平均法：（本月全部收货成本＋月初存货成本）÷（本月全部收货数量＋月初存货数量） 本章小结：

本章主要介绍了供应链管理当中常用的生产制造工具MRP－Ⅱ工作原理及其发展过程，采购物料管理库存和仓库管理的方法和处理流程，采购与物流管理中，在采购模型和采购管理信息系统的帮助下，完成企业的采购任务。库存管理中通过一系列的库存管理方法达到控制库存成本的目的。 思考题：

什么是经济订货量法？它的假设前提是、管理模式是什么？（参考P54）

第三章 物流与配送 本章学习要求：

重点掌握物流体系的功能和作业流程；物流体系的功能设计；配送的概念；配送的作用和功能；配送的模式；各种配送模式的优劣分析；

一般掌握物流的演变过程和发展；物流三要素；物流种类；物流技术新概念与物流技术发展；配送的种类；基于时间和数量差别的不同配送模式；

了解物流概念的起源；物流概念传入我国的途径； 第一节 物流概念和物流活动 物流概念与起源

1、物流定义：为了满足消费者需求而进行的对原材料、中间库存、最终产品及相关信息从起始地到消费地的有效流动与存储的计划、实施与控制过程。 2、物流概念的起源

3、物流概念传入我国的途径 物流的演变过程和发展

（1）企业内部物流阶段；（2）实物分配阶段；（3）综合物流阶段；（4）供应链物流会管理阶段；（5）需求流动引导型物流集成化管理方向发展。所谓的需求物流引导是指：物流环节上的各个子系统，如运输、配送、贮存、装卸、流通加工、信息处理等环节应该是一个融为一体的集成系统，使物流系统的管理在不断适应市场环境的同时，紧跟市场需求的变化，不断挖掘和抓住机遇，灵活地协调和控制各项物流活动，使物流系统本身合理化、集成化，最终使物流符合客户的需求。 物流的三要素

流体，指物流中的物。

载体，指借以流动的设施和设备。传统的载体又分为两类：一类是指基础设施，另一类直接承载并运送流体的设备。

流向，指物从起点到终点流动的方向。物流的流向有四种，一是自然流向；二是计划流向；三是市场流向，四是实际流向。 物流的种类

宏观物流又称社会物流，指社会再生产各个过程之间、国民经济各部门之间以及国与国之间的实物流通。具体分为初级产品物流、中间产品物流、最终产品物流。

微观物流又称为企业间物流，具体分为：供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物物流。 按物流市场形式划分五类

按服务对象分：电器物流、服装物流、医药保健品物流。 按作业环境分为：物流咨询、物流组织、物流实施、物流基地。 按服务对象分：工业物流和商业物流。 按货物形态分为：件杂货、散货、罐装货。

按物流服务地理范围分：地区物流、跨地区物流、国际物流。 第二节 物流体系的功能与作业流程 物流的功能

物流能力是通过物流网络、存货、仓储等的协调以及物流运输和配送、包装、信息处理与集成等活动来实现。

1、物流网络：由固定的物流设施，如配送中心、码头、仓库等，运输线路和信息等组成的具有物流能力的物理结构。

2、存货：存货是货物的静态表现形式，是物流作业中的主体。从财务角度看，存货是指企业在经营过程中为销售或生产耗用而储备的资产，包括库存中的、加工中的和在途中的各种材料、燃料、半产品、产成品

以及发出商品等。

3、运输：在既定实施网络和信息能力的条件下，运输是在空间上对存货进行定位的活动，任何跨越空间的物质实体的流动，都可称为运输。

4、储存：存储功能首先调节和缓解了物质实体在供应与需求之间的时间上和空间上的矛盾；其次是创造商品的“时间效用”。

5、配送：配送是物流体系中由运输派生出的功能。配送是短距离的运输，是物流体系末端的延伸功能，发生在流通与消费的交汇处。 包装 7、装卸搬运

8流通加工：发生在流通领域的生产过程，其主要作用就是直接地为流通、特别是销售服务。 9、信息处理和集成

10、逆向物流：指不合格的材料、残次品的退货，包装品的回收复用，废弃物的处理，某些强制性和其他原因形成的产品回收，这些都形成了与生产、销售正向物流过程相反的逆向物流。 物流的作业流程 生产领域的物流作业

生产领域的物流主要由原材料供应物流、产品生产物流和产成品销售物流三部分组成，其流程如下图。 B C A B B B B D B C

图3－3物流作业流程 流通领域的物流作业 零售企业的物流过程

商流：指在商品交易活动中，商品在买、卖之间进行交易和商品所有权转移的运动，是从一方（卖方）转向另一方（买方）的移动过程，具体是指商品交易的一系列活动。

零售业的物流主要由四部分组成，即商品采购物流；商品储存和售前准备物；销售环节物流；退货、回收和废弃的物流，物流过程下图示。 B A C C D B

图3－4 零售业的物流过程 批发企业的物流过程

采购功能； 2）订单处理功能； 3）配送功能； 4）其他辅助功能。 第三节 物流体系的功能设计 物流网络的设计

1、物流网络设计的手段：利用分配集合模型确定服务范围和销售市场范围问题；设施定位模型用于确定一个或多个设施位置；利用网络物流模型寻求最有效的分配货物路径。

2、需考虑的因素：在以配送为主营业务的物流体系中，物流网络要配送设施为中心，呈点状方式向其他环

节辐射，形成近似环状的辐射面，即配送覆盖区域。此外，在物流网络设计时，还要考虑地理和人口因素。 存货与储存功能设计

1、合理配置库存“硬件”：指各种用于库存作业的基础设施和设备。硬件的配置应以能够有效实现库存职能，满足生产和消费需要为基准，做到适当、合理地配置仓储设施和设备。

2、存货设计：其设计取决于与存货有关的业务如何进行，包括货物的购进和发出的时间、地点、进货的种类、数量、质量。

存货管理信息系统的决策支持层次为两个：一是面向业务本身，二是面向战略级的企业物流调整方案。 存货的保管费用以及损耗 运输功能设计

在既定设施网络和信息能力的情况下，运输就是从地理上给存货定位的一个物流作业领域。在运输功能的设计中，（1）要考虑的两条基本原则是规模经济和距离经济；（2）在确定运输方案时要考虑一致性。一致性是指在若干装运中履行某一特定运次所需的时间与原定时间或与前几次运输所需时间一致。 配送功能设计 包装与流通加工设计 包装及其设计

包装分为消费包装和工业包装，前者面向市场、有利于消费和销售的包装，后者是适应物流需求，便于分拣、运输等流程的包装。 应注意的问题

最终的包装设计不能过多的考虑制造和市场营销方面的要求而忽略了物流的要求。

包装要考虑对货物的保护程度，应做到恰到好处地实现所需的保护程度，尽量减少包装成本。 包装设计应统筹考虑物流作业、产品设计、生产制造和市场营销等各方面的要求。 2、流通加工及其设计

流通加工指延伸到流通领域内的各种形式的加工作业。流通加工完善和强化了流通功能；流通加工有益于合理运输。

流通加工要形成一定的规模和呈现出批量性、连续作业状态，实现合理化的作业过程，必须满足以下标准： （1）加工点选址正确，布局合理；（2）加工活动要形成一定的规模；（3）加工技术先进，加工成本比较低；（4）采用现代化的管理方法和管理手段。 六、装卸搬运及其设计

机械化系统：人与机械设备结合在一起完成装卸和搬运工作，这种作业的成本占总成本的比重较高，目前它是最普遍的使用方式。

半机械化系统：是分选、搬运作业采用自动化设备，其他作业采用机械化设备。

自动化系统：由于引入了自动化设备而大幅度减少了操作人员，可以满足基本的这些搬运需要。 信息引导系统是使用计算机系统在最大范围内控制机械设备，所用人员最少，使用范围也较小。 装卸搬运设计的标准：

（1）设备尽量标准化；（2）系统设计应能提供最大的连续性的商品流通系统；（3）尽可能在可移动货物的装卸搬运设备上投资，而不是在固定不动的设备上；（4）设备设计应最大限度的使用，尽量减少闲置；（5）选择设备时，选取总重与净载量之比最小的设备；（6）系统设计要考虑重力流。 第四节 物流技术新概念与物流技术发展 一、国际物流技术发展趋势

1、物流技术定义：物流技术一般指与物流要素活动有关的所有专业技术的总称，可以包括各种操作方法和管理技能等。

21世纪物流的发展趋势：信息化、自动化、网络化、电子化、智能化、柔性化、标准化、社会化。 二、一体化物流和第三方物流

1、物流一体化：就是以物流系统为核心的由生产企业，经由物流企业、销售企业，直至消费者的供应链的