径。目前，已成功应用的生物活性物质包括酶制剂（如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、植酸酶等）、有机微量元素化合物、微生态制剂、除臭剂等。由表15-8 可见，干物质消化率提高5%时，粪中干物质可减少33%。饲料加酶一般可使氮沉积率提高5-15%，氮沉积率提高5%，这就意味着20千克重的猪每日少排出0.2克氮，60千克重的猪每日少排出2克氮。饲粮中磷的用量降低0.1个百分点并使用植酸酶，猪排出的磷减少36%，肉鸡排出的磷减少30.4%，同时，氮排出减少约10%，锌、钙等排出亦减少。养猪生产中，减少N排泄量的营养措施及效果见表15-9。
表15-8 干物质消化率对猪粪便产量的影响
体重（kg） 10-30 25-105
干物质摄入量（kg） 30 200
粪便干物质产量（kg）
消化率为85%时 4.5 30
消化率为90%时 3.0 20
差别（kg） -1.5 -10
差别(%)
-33 -33
引自 李平化译(1992)，p.36-37
表15-9 养猪生产中减少N排泄量的营养措施 措施
减少N排泄量的潜力(%)
降低饲粮蛋白质水平1个百分点 8
使用消化率高的饲料原料 6
多阶段饲养 12.5
添加AA使其达到最佳平衡 24
改进管理、使用促生长剂，提高饲料利用率 12.5
引自 王文君和张维军 (1998)，p.4-6
（四） 限制某些饲料添加剂的使用
对环境有污染的一些饲料添加剂应限制使用，如高铜、高锌、砷制剂等。
（五） 合理调制饲料，提高饲料利用率
随着饲料工业的发展，饲料加工工艺和设备的进一步革新，饲料营养价值受其影响程度更大。因此，把动物营养与饲料加工工艺有效地结合，使饲料的饲养效果达到优化，将越来越引起人们的重视。
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