人教版初三化学上册第一单元走进化学世界

绪论、第一单元知识点总

结和精选习题

乌市第七十四中学 马小

燕

知识点总结

绪言

1、 化学在分子原子层次上研究物质的性质、组成、机构与变化规律的科学。化 学是以实验为基

础的自然科学，不仅研究自然界存在的物质及其变化，还根 据需要,研究和创造自然界不存

在的新物质。

2、 奠定近代化学基础的标志：原子论和分子学说的创立。提出的科学家是道尔 顿和阿伏加罗 3、 我国的某些化学工艺像造纸、制火药、烧瓷器，发明很早，对世界文明作出 过巨大贡献。 4、 元素周期律和元素周期表的发现者是门捷列夫。

第1单元走进化学世界

一、物质的变化和性质、

1、 化学变化：有新物质生成的变化叫化学变化，如火药爆炸、电解水等（化学 变化），化学变

化的本质是分子破裂成原子后，原子又重新结合的过程。

2、 没有新物质生成的变化叫做 物理变化，如轮胎爆炸、水的蒸发（物理变化） 化学变化和物

理变化的 根本区别是：有新物质的生成的变化是化学变化，没 有新物质生成的变化是物理变化。由分子构成的物质发生变化时，分子种类 一定改变。化学变化中往往伴随发生一些如放热、发光、变色、放出气体、

生成沉淀等现象，但这些现象的产生，不一定都是化学变化。物理变化过程 中分子的种类一定不变。

3、 物理性质一一在物理变化中表现出来的性质。指状态（固、液、气）、气味、 熔点、沸点、

硬度、密度、延展性、溶解性、挥发性、导电性、等。

4、 化学性质一一在化学变化中表现出的性质。如氧化性、还原性、可燃性、活 泼性、稳定性、

腐蚀性、毒性等。

二、化学是一门以实验为基础的学科

1、 化学实验（化学是一门以实验为基础的科学）

2、 化学的许多重大发现和研究成果都是以实验得到的，通过实验以及对实验现 象的观察、记录

和分析等可以发现和验证化学原理，学习科学的探究方法并 获得化学知识。 3、 对蜡烛及其燃烧的探究

探究步 骤 点燃前 白色固体物质，蜡烛浮于水面，小刀可以切割 火焰分为三层：外焰、内焰、焰心，内焰最亮，外层最先使木条碳化， 焰心最燃着时 暗，固体蜡烛慢慢融化成无色液体，同时有水珠和无色无味的 气体生成。（注意验证水、二氧化碳生成的操作方法，参看课本 页） 熄火后 熄火后，有白烟冒出，并点燃白烟时，可以燃烧，同时无色液体慢慢 凝固成白色固体 13 对现象的观察和描述 4、 蜡烛燃烧实验（描述现象时切不可出现产物名称，直接描述感官感受到的

⑴火焰：焰心（温度最低）、内焰（最明亮）、外焰（温度最高）

）

⑵比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。现象：两端先碳化；结论： 外焰温度最高 ⑶检验产物的方法：

HO用干冷烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁有水雾 CO:取下烧杯，

出现。

倒入澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊

⑷熄灭后：有白烟（石蜡蒸气凝结的小颗粒），点燃白烟，重新燃烧 5、 吸入空气与呼出气体的比较

结论：与吸入空气相比，呼出气体中 Q的量减少，CO和H0的量增多，氮气 的含量基本保持不变，（吸入空气与呼出气体成分是相同的， 只是某些气体的含 量发生改变） 6学习化学的重要途径一一科学探究

一般步骤：提出问题一猜想与假设一设计实验一实验验证一记录与结论一反 思与评价 化学学习的特点：关注物质的性质、变化、变化过程及其现象 三、走进化学实验室 ㈠常用仪器及使用方法

用于加热的仪器――试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶 可以直接加热的仪器是--试管、蒸发皿、燃烧匙

只能间接加热的仪器是一一烧杯、烧瓶、锥形瓶（垫石棉网一受热均匀） 可用于固体加热的仪器是一一试管、蒸发皿

可用于液体加热的仪器是--试管、烧杯、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶 不可加热的仪器 量筒、漏斗、集气瓶 1、测容器一一量筒

量取液体体积时，量筒必须放平稳。视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低 点保持水平。否则仰视会造成读数比实际体积小，俯视时读数比实际体积大。

在量取液体体积时，液体体积其尽可能接近量筒的量程 .量筒不能用来加热， 不能用作反应容器。量筒的量程，一般只能读到 0.1毫升。 2、 称量器一一托盘天平

（用于粗略的称量，一般能精确到 0.1克。）

注意点：⑴先调整零点。⑵称量物和砝码的位置为“左物右码”不能放反。若 砝码放反，物体的实际质量=砝码质量-游码质量⑶称量物不能直接放在托盘

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上。一般称量固体药品时，在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸，在 纸上称量。潮湿的或具有腐蚀性的药品（如氢氧化钠），放在加盖的玻璃器皿

（如小烧杯、表面皿）中称量。 ⑷砝码用镊子夹取，不能用手拿（防止砝码

生锈，影响称量结果的准确性），添加砝码时，先加质量大的砝码，后加质量 小的砝码（先大后小） ⑸称量结束后，应使游码归零。砝码放回砝.

3、 加热器皿——酒精灯

（1） 酒精灯的使用要注意“三不”：①不可向燃着的酒精灯内添加酒精（防止 酒精溢出，发生火灾）；②用火柴从侧面点燃酒精灯，不可用燃着的酒精灯直 接点燃另一盏酒精灯（防止酒精溢出，燃烧烫伤自己甚至发生火灾）；③熄灭 酒精灯应用灯帽盖熄（加盖两次，防止再次使用时难以启开酒精灯盖），不可 用嘴吹熄

（2） 酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的 2/3，也不应少于1/4。 （3） 酒精灯的火焰分为三层，外焰、内焰、焰心。用酒精灯的外焰加热物体。

（4） 如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒，酒精在实验台上燃烧时，应及时用沙子盖 灭或用湿抹布扑灭火焰，不能用水冲。 4、 夹持器——铁夹、试管夹

铁夹夹持试管的位置应在试管口近1/3处。握住试管夹的长柄，不要把拇指 按在短柄上。 试管夹夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近 1/3处；用手拿住

5、 分离物质及加液的仪器--漏斗、长颈漏斗

过滤时，应使漏斗下端管口与承接烧杯内壁紧靠，以免滤液飞溅。 制取气体时长颈漏斗的下端管口要插入液面以下， 斗口逸出。 ㈡化学实验基本操作 1、药品的取用 ⑴药品的存放：

一般固体药品放在广口瓶中，液体药品放在细口瓶中（少量的液体药品可放在 滴瓶中）， ⑵药品取用的总原则

① 取用量：按实验所需取用药品。如没有说明用量，应取最少量，固体以盖 满试管底部为宜，液体取1?2mL为宜。多取的试剂不可放回原瓶，也不可 舌L丢，更不能带出实验室，应放在另一洁净的指定的容器内。

② “三不”：任何药品不能用手拿、舌尝、或直接用鼻闻试剂气味(如需嗅 闻气体的气味，应用手在瓶口轻轻扇动，仅使极少量的气体进入鼻孔) ⑶固体药品的取用

①粉末状及小粒状药品：用药匙或V形纸槽 ②块状及条状药品：用镊子夹取 ⑷液体药品的取用 ①液体试剂的倾注法： 应向着手

心，(以免残留液流下而腐蚀标签)。拿起试剂瓶，将瓶口紧靠试管口边缘， 缓缓地注入试剂，倾注完毕，盖上瓶盖，标签向外，放回原处。

②液体试剂

取下瓶盖，倒放在桌上，(以免药品被污染)。标签

以防止生成的气体从长颈漏

的滴加法：滴管的使用

a、 先赶出滴管中的空气，后吸取试剂

b、 滴入试剂时，滴管要保持垂直悬于容器口上方滴加 c、 使用过程中，始终保持橡胶乳头在上，以免被试剂腐蚀 d、 滴管用毕，立即用水洗涤干净(滴瓶上的滴管除外)

e、 胶头滴管使用时千万不能伸入容器中或与器壁接触，否则会造成试剂污染 ㈢、连接仪器装置及装置气密性检查

装置气密性检查：先将导管的一端浸入水中，用手紧贴容器外壁，稍停片刻， 若导管口有气泡冒出，松开手，导管口部有水柱上升，稍停片刻，水柱并不 回落，就说明装置不漏气。 ㈣、物质的加热

(1) 加热固体时，试管口应略下倾斜，试管受热时先均匀受热，再集中加热。

(2) 加热液体时，液体体积不超过试管容积的 1/3，加热时使试管与桌面约成 45°角，受热时，先使试管均匀受热，然后给试管里的液体的中下部加热，并 且不时地来回移动试管，为了避免伤人，加热时切不可将试管口对着自己或 他人。 ㈤仪器的洗涤：

(1) 废渣、废液倒入废物缸中，有用的物质倒入指定的容器中

(2) 玻璃仪器洗涤干净的标准：玻璃仪器上附着的水，既不聚成水滴，也不成 股流下 (3) 玻璃仪器中附有油脂：先用热的纯碱(N&CO)溶液或洗衣粉洗涤，再用 水冲洗。

(4) 玻璃仪器中附有难溶于水的碱、碱性氧化物、碳酸盐：先用稀盐酸溶解, 再用水冲洗。 (5) 仪器洗干净后，不能乱放，试管洗涤干净后，要倒插在试管架上晾干。