薯类绿色种植技术手册
编制单位：叙永县鸿艺粉业有限公司
叙永县龙泉绿色粉加工专业合作社 编制人员：
编制时间：二0一六年五月
1 范围
本规程规定了无公害紫甘薯的产地环境、定义、栽培技术指标、育苗技术、栽秧技术、田间管理、病虫害防治、收获及贮藏技术。 本规程适用于青岛地区或胶东地区主要紫甘薯产区具有本规程所规定基础条件的地块无公害紫甘薯的生产。 2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。
DB37/? 无公害农产品技术操作规程 DB37/? 无公害农产品产地环境质量标准
ZB B 23007-85? 甘薯（地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯） DB37/? 无公害农产品卫生标准 3 产地环境
产地应选择在生态条件良好、远离工矿企业、公路、车站等交通
要道，并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地应符合DB37/的规定。产地农田空气、农田土壤必须符合DB37/的规定。 4 定义、无公害标准 定义
紫甘薯是指甘薯块根肉色为紫色、兰紫色、紫黑色等颜色较深的一类甘薯的总称。青岛市共选育和引进了青紫薯1号、紫薯王、山川紫等品种。 无公害标准
无公害紫甘薯卫生规程应符合DB 37/的规定。 5 栽培技术指标 土壤物理性状
土壤孔隙度50%以上，其中非毛管孔隙在20%以上，毛管空隙在30%以下。耕层20cm～30cm,砂质土壤容重1.1g/cm3～1.3g/cm3。 土壤化学性状
土壤有机质含量1%以上，全氮含量%以上，水解氮40 mg/Kg～50mg/Kg,速效磷20mg/Kg，速效钾120mg/Kg，土壤pH值～。 温度
薯苗正常生长的温度在16℃～35℃范围内，薯块萌芽出土16℃以上有效积温为110℃.日。 群体动态
群体结构及动态分布合理。 经济系数
～。 供肥指标
每生产1000kg薯块，全株吸收纯氮4.9kg，五氧化二磷1.34kg，氧化钾11.5kg。营养诊断指标为叶片中含氮%，含磷%，含钾%。 病虫害防治指标
按控制指标进行防治，做到以防为主。 6 育苗技术 选用品种
选用通过国家或地方审定，或在当地示范成功的优质、高产、抗病的紫甘薯品种。种子质量应符合ZB B 23007-85。 种薯处理
种薯选用具有本品种特性，大小适中，无病害和破伤的薯块做种，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍药液浸种10min。 育苗时间
日平均气温稳定在7℃～8℃开始育苗。青岛地区3月25日至4月10日育苗。 苗床建立
苗床要选择背风向阳，排水良好，靠近水源，无薯病的土壤和管理方便的地方。符合DB37/的规定。苗床空气、苗床土壤必须符合DB37/的规定。青岛地区主要苗床类型有回龙火炕、酿热温床和电热温床。 苗床管理
6.5.1 施足基肥
每平方米施有机肥5kg，硫酸铵50g，过磷酸钙60g，硫酸钾40g，以保证充足的养分。 排种方法
每平方米床面排种20kg～25kg，用斜排法，种薯头尾相压不超过四分之一，分清头尾，切勿倒排。排种后盖细沙5cm厚，然后喷水湿润床土。 育苗管理
在薯苗发芽出土阶段，床土温度掌握在32℃～35℃；在齐苗之后的长苗阶段，采取夜催日炼的措施，床土温度掌握在25℃～30℃，浇透水，保持床土湿润；采苗前2d～3d，进行炼苗，床土温度掌握在20℃～25℃，停止浇水，进行蹲苗，揭去覆盖物日晒夜晾；苗高达20cm以上时，及时采苗。 7 栽秧技术 栽秧时间
春薯以5cm～10cm地温稳定在16℃～17℃时为栽秧适期，青岛地区适期为5月上旬。夏薯要力争早栽，全生育期积温在2700℃以上。 秧苗处理
采下的苗在栽前，要在潮湿阴凉处存放，勿使烈日曝晒，用50％多菌灵1000倍液浸苗基部（10cm）10min。 栽秧技术 整地起垄
甘薯田栽秧前进行深耕，深度25cm～30cm，起垄，做到垄直、垄面平、垄距匀、垄土实落、垄内无硬心、垄形高胖、垄沟深窄。春薯垄距70cm～80cm，垄高30cm；夏薯垄距60cm～70cm，垄高25cm。 栽秧方法
从顶端第一片展开叶算起，将第3节～5节栽入结薯的土层。秧苗外露2节～3节、3片～4片叶，其余叶埋入窝内泥土中，栽深6cm，插苗后，随手壅上一把土，压住基部。 栽秧密度
春薯每666.7m23500株～4500株；夏薯每666.7m24000株～5000株。 浇窝水
窝水要浇足，窝水渗下后，施毒铒每666.7m2 1kg，防治地下害虫，施少量苗肥，最后封窝，封窝要严，用窝外细土覆盖，使苗头直立，保全母叶。 8 田间管理 生长前期
从栽苗到分枝结薯为生长前期。春薯从栽植到6月下旬，历时60d。夏薯从栽植到7月下旬，历时30d，此期以促苗早发早结薯为主攻方向。 查苗补苗
栽苗之后6d，抓紧查苗补苗，要选壮苗补栽，偏施少量氮肥，促苗平衡。
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