2019年精选浙科版生物选修1 生物技术概述第二部分 酶的应用实验4 果汁中的果胶和果胶酶习题精选二十三

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第15题【综合题】

现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液，下表是某小组利用上述材料进行的有关实验：(“／”表示不加)

请回答下列问题： 磨浆机的作用是______。

若要验证果胶酶的作用，应把______两个烧杯同时取出并______，观察并比较______。预期的实验现象与结果是：______。

比较烧杯甲、丙、丁可知：______能影响酶的活性。

表中①处的内容是______。

请你设计一张表格，用来记录利用上述材料“探究果胶酶最适用量”的实验结果。

【答案】：无 【解析】：

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