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去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。 7、鱼粥

原料：大米150克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤4杯。 制作：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬5分钟即可。

8、香韭蛋粥

原料：韭菜10克，大米50克，高汤4杯。

制作：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。

9、奶酪粥

原料：洋葱10克，大米50克，水4杯，奶酪5克。

制作：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。

10、鸡肝胡萝卜粥

原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。

制作：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。

11.红薯鸡蛋粥

（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。

（2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

（3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。

（4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

12.栗子粥

原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 制法

（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。

（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。

13.营养保健粥