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3.2.4 2019年我国连锁餐饮企业的发展形势 3.3 2015-2019年中国部分地区餐饮连锁业的发展 3.3.1 重庆餐饮连锁业领先全国 3.3.2 资本助力武汉连锁餐饮业快速发展 3.3.3 安徽省连锁酒店餐饮业发展简况

3.3.4 广东限额以上连锁住宿餐饮业经营数据统计 3.3.5 北京鼓励连锁餐饮企业经营早餐业务 3.4 2015-2019年中国连锁餐饮市场竞争分析 3.4.1 我国餐饮连锁业竞争日趋激烈

3.4.2 康师傅私房牛肉面馆欲改写连锁餐饮业竞争格局 3.4.3 日本餐饮连锁巨头将大力进军中国市场 3.4.4 标准细化可避免加盟和直营内斗 3.5 餐饮连锁市场品牌及营销策略

3.5.1 品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择 3.5.2 打造连锁餐饮店品牌发展对策 3.5.3 餐饮连锁企业的“统一性”战略

3.5.4 餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新 3.6 餐饮连锁业物流分析

3.6.1 餐饮连锁业已显现出第四方物流 3.6.2 餐饮连锁业物流的需求、成本与绩效评价 3.6.3 降低餐饮连锁业物流成本的途径 3.7 餐饮连锁行业面临的问题及对策 3.7.1 餐饮连锁业面临的五大困惑 3.7.2 连锁餐饮业面临的主要问题

3.7.3 餐饮连锁企业面临快速成长与风险控制的两难困境 3.7.4 中国餐饮连锁业发展对策

第四章 2018-2019年限额以上中国连锁餐饮业企业数据 4.1 2019年连锁餐饮业企业数据

1.1.1 连锁餐饮业各类型企业经营情况 1.1.2 连锁餐饮企业各业态经营情况 1.1.3 我国各地区连锁餐饮企业情况 4.2 2019年连锁餐饮业企业数据

4.2.1 我国连锁餐饮业各类型企业经营状况 4.2.2 我国连锁餐饮企业各业态经营状况 4.2.3 我国各地区连锁餐饮企业状况 第五章 2015-2019年餐饮连锁细分市场分析 5.1 2015-2019年中餐连锁业发展概况

5.1.1 美式中餐连锁企业积极拓展海外市场 5.1.2 中国中餐连锁企业发展概况 5.1.3 中式连锁餐饮受资本市场青睐 5.1.4 华南区中餐连锁市场增添竞争新力量 5.1.5 中西餐饮文化差异解析 5.2 2015-2019年连锁快餐业分析 5.2.1 我国快餐连锁行业发展综述 5.2.2 中式连锁快餐业迅速发展

5.2.3 国内中式快餐连锁企业的SWOT分析

5.2.4 快餐连锁业管理信息系统的结构和功能设计研究 5.3 2015-2019年各地区快餐连锁业发展状况

5.3.1 温州市连锁快餐企业看好24小时营业模式 5.3.2 杭州连锁快餐企业加速布局全国版图 5.3.3 宁波快餐连锁企业发展势头迅猛

5.3.4 大庆市快餐连锁企业竞相抢占早餐市场份额 5.4 2015-2019年其它餐饮连锁业分析 5.4.1 我国咖啡市场连锁竞争激烈 5.4.2 中外品牌糕点连锁发展状况分析 5.4.3 中国市场冰淇淋连锁竞争加剧 5.4.4 冰淇淋连锁知名品牌入杭 第六章 2015-2019年餐饮连锁业的经营管理 6.1 餐饮连锁业经营管理概况

6.1.1 酒店餐饮连锁经营自身模式建立的探索 6.1.2 连锁餐饮业的员工管理方案探析 6.1.3 餐饮连锁经营的关键准备 6.2 餐饮连锁业的选址模式剖析

6.2.1 餐厅连锁经营选址中应当考虑的因素 6.2.2 连锁餐厅选址应遵循的基本原则 6.2.3 连锁餐厅选址的模式及方法运用 6.2.4 西式餐饮连锁加盟店的选址 6.3 餐饮连锁经营的商圈分析 6.3.1 商圈的一般性原则 6.3.2 餐饮业商圈的特殊性 6.3.3 肯德基商圈策略的借鉴

6.3.4 餐饮连锁企业扩张过程中商圈情况分析

6.3.5 商圈内连锁餐饮企业单店取得相对竞争优势策略 6.4 连锁餐饮业顾客关系管理研究 6.4.1 顾客关系管理概念

6.4.2 顾客消费行为特征及影响就餐的因素 6.4.3 顾客需求信息的管理 6.4.4 顾客关系管理的对策建议 6.5 连锁餐饮企业外卖服务模式案例分析 6.5.1 麦当劳麦乐送业务供应链流程解析 6.5.2 嘉和一品外卖业务供应链流程解析 6.5.3 连锁餐饮企业外卖服务面临的难点及挑战 第七章 2015-2019年餐饮连锁信息化分析 7.1 餐饮业的信息化

7.1.1 餐饮企业实施信息化的原则 7.1.2 餐饮企业信息化平台的选择 7.1.3 信息化对餐饮企业的利益回报 7.1.4 发展餐饮信息化的软件与技术 7.1.5 影响餐饮企业信息系统建设因素 7.1.6 餐饮信息化管理的三大趋势 7.2 2015-2019年餐饮连锁信息化分析 7.2.1 连锁餐饮信息化的模式

7.2.2 餐饮连锁传统方式制约信息化发展 7.2.3 餐饮连锁企业的信息化管理 7.2.4 连锁餐饮信息化解决方案 7.2.5 餐饮连锁信息化建议

7.3 中餐连锁企业信息技术的运用分析 7.3.1 中餐连锁业信息化技术应用概述 7.3.2 信息网络技术对中餐连锁业的必要性 7.3.3 先进信息技术运用促进现代化中餐连锁业发展 7.3.4 信息技术应用于中餐连锁业的策略 7.4 餐饮连锁信息化集团管理 7.4.1 集团管理系统的组成 7.4.2 集团连锁信息化的目标 7.4.3 远程查询子系统 7.4.4 连锁管理子系统 7.4.5 集团管理方案的实施 7.5 餐饮连锁信息化成功案例

7.5.1 百年老店全聚德的信息化经营 7.5.2 小肥羊的信息化经营 7.5.3 味千中国建立信息化商业平台 7.5.4 谭鱼头打造信息化新旗舰 7.5.5 “真功夫”全面打造信息化终端

第八章 2015-2019年国外餐饮连锁重点企业经营状况分析 8.1 百胜餐饮集团 8.1.1 公司简介

8.1.2 2019年财年百胜餐饮经营状况 …… ……

8.1.5 百胜集团在中国市场增长强劲