5 锌酶中锌的作用是作为辅基传递电子。（ ） 6 7 8 9
牛奶应闭光保存，以免所含维生素B2遭到破坏。（ ） 生物体内的叶酸几乎全部用于构成辅A，后者在物质代谢中参与酰基的转移作用。（ ） 经常进行户外活动的人不会缺乏维生素A。（ ）
玉米中缺乏色氨酸，长期以玉米为主食，有可能发生癞皮病。（ ）
10维生素B12和四氢叶酸的协同作用，可促进红细胞的发育和成熟。（ ）
三、选择题
1转氨酶的辅基是（ ）
A 泛酸 B 烟酸 C 磷酸吡哆醛 D 核黄素 2维生素D的最高活性形式是（ ） A 25-羟维生素D3 B 维生素D3
C 1,25-二羟维生素D3 D 7-脱氢胆固醇
3 下列其辅酶形式能转移甲基和甲酰基的维生素是（ ） A 硫胺素 B 抗坏血酸 C 叶酸 D 泛酸
4 下列化合物中除哪个外都是异戊二烯的衍生物（ ） A 视黄醇 B 生育酚 C 鲨烯 D 核黄醇 5 多食糖类需补充（ ）
A 维生素B1 B 维生素B2 C 维生素PP D维生素B6 6 以玉米为主食容易导致下列哪种维生素的缺乏（ ） A 维生素B1 B 维生素B2 C 维生素PP D维生素B6 7 下列化合物中哪个不含腺苷酸组分（ ） A CoA B FMN C FAD D NAD+
8 下列化合物中哪个不含环状结构（ ） A 叶酸 B 泛酸 C 烟酸 D 生物素 9 肠道细菌能提供给人体以维生素（ ） A 核黄素、烟酰胺 B维生素B12、维生素D
C 生物素、维生素K D抗坏血酸、硫胺素
10细胞色素氧化酶除含血红素辅基外，尚含有（ ），它也参与氧化还原。 A 铁 B 铜 C 锌 D 硒
四、问答题
1指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。 （1）调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。 （2）促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。
（3）维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关。 （4）抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。 2 什么是四氢叶酸？在代谢中有什么作用？
3 生物素是什么酶的辅酶？在代谢中有什么作用？
4 磷酸吡哆醛是何种维生素的衍生物？它在代谢中的作用是什么？
参 考 答 案
一、填充题
1溶解 水溶性维生素 脂溶性维生素 2 视黄醇 11-顺视黄醛 视紫红质 暗 3 类固醇 1，25-二羟胆钙化醇/1，25-二羟维生素D3 肝脏 肾脏 羟化 4 生育酚 生育三烯酚 硒/Se
5 绿叶植物及动物肝 人体肠道细菌 维生素K3 2-甲基-1，4-萘醌 6 嘧啶 噻唑 硫胺素焦磷酸
7 烟酸 烟酰胺 抗癞皮病 吡啶
8 核醇基 二甲基异咯嗪基 1，5位氮原子 9 辅酶A 酰 酰基载体蛋白（ACP）
10 吡哆醇 吡哆醛 吡哆胺 磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺 11 氰钴胺素（维生素B12）
12 噻吩环 尿素 羧化酶
13 2-氨基-4-羟基-6-甲基喋啶 对氨基苯甲酸 L-谷氨酸 四氢叶酸 14 酰 丙酮酸脱氢 α-酮戊二酸脱氢 15 羟化
16 金属酶类 金属激活酶类 17 锌
18 磷酸吡哆醛 四氢叶酸
二、是非题
1对 2错 3对 4错 5错 6 对 7错 8错 9对 10对
三、选择题
1C 2C 3C 4D 5A 6C 7B 8B 9A 10B
四、问答题
1解答
（1）维生素D；（2）维生素K；（3）维生素A；（4）维生素E 2解答
叶酸是维生素B11，叶酸分子是由蝶呤、对氨基苯甲酸与L-谷氨酸连接而成。 叶酸分大在L-叶酸还原酶作用下，先还原成二氢叶酸（DHF），后者再被二氢还原酶还原成四氢叶酸（THF或FH4）。
四氢叶酸是转移一碳单位酶系的辅酶，主要作用是作为一碳单位的载体，在嘌呤、嘧啶、丝氨酸和甲硫氨酸的生物合成中起作用。
在甘氨酸转变为丝氨酸及尿苷酸转变为胸苷酸的反应中，均由四氢叶酸提供亚甲基；在高半胱氨酸转变为甲硫氨酸的反应中，由四氢叶酸提供四基；而在嘌呤环合成中，由四氢叶酸提供甲酰基。 3解答
生物素又称维生素B7或维生素H。是由含戊酸侧链的噻吩与脲结合而成的化合物。生物素与酶蛋白结合，催化体内CO2的固定以及羧化反应，是多种羧化酶的辅酶。作用机制是生物素与其专一性酶蛋白通过生物素的羧基与酶蛋白中赖氨酸的ε-氨基以酰胺键相连结合成中间体（酶-生物素），在ATP供能情况下，CO2与其生物素环的N1结合成酶蛋白-CO2-复合物，进而将CO2转给适当受体，因此生物素在羧化反应中作用为CO2的载体而起作用。
4 解答
磷酸吡哆醛是维生素B6的衍生物。维生素B6包括三种物质：吡哆醛、吡哆醇和吡哆胺，在体内经磷酸化作用转变为相应的磷酸酯，即磷酸吡哆醛、磷酸吡哆醇和磷酸吡哆胺。三者之间也可以相互转变，但参加代谢的主要是磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺。也可用简式P-CH═O和P-CHNH2表示。二者在氨基酸代谢中非常重要，在氨基酸的转氨、脱羧 和消旋作用中起辅酶作用。它们主要是转氨酶的辅酶，其功用是作为NH2基的载体，将氨基酸的NH2基转移给另一个氨基酸。作用机制为磷酸吡哆醛的醛基先与氨基酸的氨基结合形成磷酸吡哆胺，后者将其所携带的NH2基转给另一个氨基酸。
此反应是在专一性的转氨酶作用下进行的；若在专一性α-脱羧酶或消旋酶的作用下，磷酸吡哆醛还可以使氨基酸起脱羧或消旋作用，这些反应的作用方式是①在无底物（如氨基酸）存在时，磷酸吡哆醛先同其专一性酶连接，醛基与酶蛋白分子中的赖氨残基的ε-氨基活性性位相连。②在有底物氨基酸存在时，活性位赖赖氨残基的ε-氨基即被氨基酸的α-氨基所转换而生成一种复合物，称醛亚胺，又称Schiff碱。醛亚胺再根据不同专一性酶蛋白特性而使氨基酸在转氨、脱羧和消旋等作用中发生反应。
第五章：核酸化学
一、填充题
1、核酸完全的水解产物是（ ）、（ ）和（ ） 。其中（ ） 又可分为（ ）碱和（ ）碱。 2、体内的嘌呤主要有（ ）和（ ）；嘧啶碱主要有（ ）、（ ）和（ ）。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为（ ）。 3、嘌呤环上的第（ ）位氮原子与戊糖的第（ ）位碳原子相连形成（ ）键，通过这种键相连而成的化合物叫（ ）。
4、体内两种主要的环核苷酸是（ ）和（ ）。
5、写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP（ ）；dCDP（ ）。 6、RNA的二级结构大多数是以单股（ ）的形式存在，但也可局部盘曲形成（ ）结构，典型的tRNA结构是（ ）结构。
7、tRNA的三叶草型结构中有（ ）环，（ ）环，（ ）环及（ ）环，还有（ ）。 8、tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是（ ），反密码环的功能是（ ）。 9、其中一股链为5’ATGCC3’的双螺旋DNA的互补链顺序是（ ）。 10、DNA中磷酸酯键、氢键、糖苷键与磷酸二酯键的功能分别是（ ）。 11、聚酰胺凝胶电泳和琼脂糖凝胶电泳分离核酸是基于核酸（ ）的不同。
12、真核生物的“m7GpppN”帽子和poly(A)尾功能分别可能是（ ）和（ ）。
13、最易与5-溴尿嘧啶（5-Bu）配对的碱基是（ ），氢键形成位置在5-溴尿嘧啶的（ ）。
14、最易与2-氨基嘌呤（2-AP）配对的碱基是（ ），氢键形成位置在的2-氨基嘌呤（ ）。
15、目前常用的的RNA分离方法有两个，其一是（ ）；其二是（ ） 。
二、是非题
1 稀有碱基是指细胞中含量很少的游离嘌呤或嘧啶。（ ）
2 如果DNA样品A的Tm低于DNA样品B 的Tm，那么样品A含有的A-T碱基对高于样品B 。（ ）
3 由于DNA是多阴离子，所以它的熔点随盐物质质量浓度增加而增加。（ ） 4 超速离心测定DNA相对分子质量时待测DNA溶液应具有较高浓度。（ ）
5 “荷载的”tRNA指结合有氨基酸的tRNA。（ ） 6 包括核糖体在内的所有RNP，蛋白质是其主要的功能成分，核酸则作为结构成分。（ ） 7 用碱水解核酸，可以得到纯的3ˊ-核苷酸的混合物。（ ）
8 对于提纯的DNA样品，测得OD260/OD280＜1.8，则说明样品中有蛋白质残留。（ ） 9 真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3ˊ-OH。（ ） 10 rRNA在蛋白质合成中只起到装配者作用，而tRNA不但具有携带氨酸功能并有解译作用。
三、选择题
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