（二）培养规格 1．综合素质
（1）具备较高的政治思想素质，具有爱国主义、集体主义精神； （2）具有良好的身体素质和健康的体魄；
（3）具有良好的心理素质，能够适应科技进步、社会发展和职业岗位变化，不断进取，终身学习的能力；
（4）具有良好的人际交往、团队协作能力；
（5）具有良好的职业素养，能够遵守职业规范，爱岗敬业，有事业心和责任感；
（6）具有一定的外语阅读、交流能力；
（7）具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力； （8）具有正确的就业创业意识以及一定的创业能力。 2.专业知识和技能 专业知识 ·掌握基础化学知识； ·熟悉化学分析与仪器分析基础知识； 专业群通用 ·掌握一定的实验室组织管理知识； ·掌握数据分析知识及出具分析报告的知识； ·了解HSE知识。 ·掌握原料、中间产品、成品、废料的采·掌握化学品检测知识； 化学品分析方向 ·了解化工工艺基础知识； ·掌握化工安全生产与劳动保护知识； ·掌握化工企业QC知识。 样与制样技术； ·能根据国家标准或行业标准选择合适的产品分析方法； ·能用化分、仪分技术检测化学品主含量及杂质含量； ·会正确处理检测数据，报告分析结果； ·能进行检测数据的质量控制。 ·掌握食品感官检验、理化检验、微生物检验的基础知识； 食品分析 方向 ·了解食品生产、储存的基础知识； ·了解食品安全管理知识； ·熟悉食品卫生相关法律法规。 ·掌握样品的采样与制样技术； ·能根据国家标准或行业标准选择合适的产品分析方法； ·熟悉食品感官检验、理化检验、微生物检验技术； ·会正确处理检测数据，报告分析结果； ·能进行检测数据的质量控制。 ·能正确选择和熟练使用常用的仪器工具进行采样、制样并对样品进预处理；· ·能够熟练进行容量分析，熟练进行光度分析和电位分析； ·能进行仪器保养和简单的维护； ·能准确地对实验数据进行分析和处理。 专业技能 5
四、职业(岗位)面向、职业资格及继续学习专业 1.职业（岗位）面向与职业资格
序号 1 2 3 4 5 6 职业（岗位） 采样 原料检验 中间体检验 成品检验 “三废”检验 品质管理 化学检验工中级 职业资格证书 Or
序号 1 2 3 职业（岗位） 化学品检测 食品检验 品质管理 职业资格证书 化学检验工中级 食品检验工中级 化学检验工中级
2.继续学习专业 专科：工业分析与检验
本科：化工分析与检测技术教育、化学工程与工艺、应用化学 五．课程结构 1.职业能力分析
工作任务 编制采样方案 职业技能 能制定合理采样方案。 ·能检查抽样工具和容器是否符合要准备采样 求，准备好样品标签和采样记录表格； ·会选择采样工具。 ·会使用采样工具； 实施采样 ·会设置采样点； ·能按采样操作方法进行采样； ·会填写样品标签和采样记录。 保存样品 检测
知识 领域 能力整合排序 1.职业安全与环保 （1）工作中遵守安全生产的法律试样采集； 采样安全。 法规； （2）在操作使用药品试剂和仪器设备时遵守劳动、环境和健康保护的规定； （3）工作中应用质量管理措施； （4）工作中废弃采样采样 能使用规定的容器在一定环境下保存样品。 能主动、热情、认真地进行样品交接； 样品交样品接待 填写检验 物符合环保的回能详尽填写样品登记表的有关信息。 接程序；6
与分析 交接 登记表 查验样品 保存样品 了解检验方案 能认真检查样品状况，验证密封方式，做好记录，加贴样品标识。 能在规定的样品贮存条件下贮存样品。 ·能读懂化学分析和物理性能检测的方法、标准和操作规范； ·能读懂简单的检验装置示意图 ·能正确识别、选用玻璃仪器和其他用品； ·能正确选择洗涤液、按规定的操作程序进行常用玻璃仪器的洗涤和干准备玻璃仪器等用品 燥； ·能正确选用玻璃量器(包括基本玻璃量器，如滴定管、移液管、容量瓶和特种玻璃量器，如水分测定器)，并能检查其密合性(试漏)，能正确给酸式滴定管涂油，赶出碱式滴定管中的气泡。 ·能正确使用一般化学分析实验用水； 留样规定； 样品保收。 2.识读标准、规范的能力 析和物理性能检测的方法、标准和操作规范的能力。 3. 实验室用水的选择和检验能力 （1）具有正确选择实验用水规格的能力； （2）具有按标准或规范检查实验用水质量的能力。 3.溶液、试剂的配制能力 （1）具有正确选择试剂等级的能力； （2）具有按标准或规范配制制剂、溶液的能力。 4.容量仪器的选择和规范操作能力 （1）具有正确识别、选用玻璃仪器和其他用品的能力； （2）具有规范操作玻璃仪器和其他用品的能力； （3）具有按有关规定程对玻璃器皿进行进行容量仪器校正的能力； （4）具有规范操作化学分析仪器的能力。 5.化验室管理能存方法。 具有阅读化学分基本玻璃量器的选择和使用； 容量仪器的选择和使用； 化学分析方法和原理； 实验室用水质量指标和检验方法； 仪器分析的方法和原理； 实验室安全知识； 环境保护知识。 检验准备 准备实验用水、溶液 ·能正确识别和选用检验所需常用的试剂； ·能按标准或规范配制制剂、制品、试液(一般溶液)、缓冲溶液、指示剂及指示液；能准确稀释标准溶液。 按标准或规范要求检验实验用水的质量，包括电导率、pH范围、吸光度等； ·能按有关规程对玻璃器皿进行容量校正； ·能正确使用天平、酸度计等计量器皿； ·能根据检验需要正确选用紫外-可检验实验用水 准备仪器设备 见分光光度计； ·能按有关规程检验分光光度计的性能，包括波长准确度、吸收池配套性； ·能正确使用电炉、烘箱、马弗炉等检验辅助设备； ·能正确选用旋光仪等常见专用仪器设备。 采制定采样能按产品标准和采样要求制定合理采样方案。 7
采样与制样； 力 （1）具有遵守规样 方案
能检查抽样工具和容器是否符合要准备采样 求，准备好样品标签和采样记录表格。 实施采样 保存样品 制备固体样品 分离、富集、分解样品 能在规定的部位按采样操作方法进行采样，填好样品标签和采样记录 能使用规定的容器在一定环境条件下保存样品至规定日期。 能正确制备组成不均匀的固体样品（包括粉碎、混合、缩分） 能按标准或规程要求，用萃取、减压浓缩等分离富集样品中待测组分，或用规定的方法（如溶解、熔融、灰化、消化等）分解试样。 ·能正确进行试样的汽化分析操作，包括称量、加热干燥至恒量； ·能正确进行试样的沉淀分析操作，实验室安全知识； 质量管理。 章制度和岗位责任制的能力； （2）具有安全防护能力； （3）具有安全事故的处理和人员急救的能力； （4）具有试剂、仪器分类、保存及效能判断能力； （5）具有化验室档案的管理能力； （6）具有消防器材的使用能力； （7）具有安全使用各种电器的能力； （8）具有仪器设备维护能力和简单故障排除能力； （9）具有实验室废弃物处理能力。 6．仪器设备的操作能力 （1）具有规范操作天平、酸度计等计量器皿的能力； （2）具有正确使用电炉、烘箱等检验辅助设备的能力； （3）具有正确选用旋光仪等常见专用仪器设备的能力。 7.采样和制样能力 （1）具有按产品标准和采样要求制定合理采样方案的能力； （2）具有采样工包括称量和溶解、沉淀、过滤、洗涤、化学分烘干和灼烧等； 能使用酸式滴定管和碱式滴定管进行连滴、一滴、半滴操作； 化学分析 ·能对不同类型的滴定管和装有不同颜色溶液的滴定管正确读数； 检测与测定 能正确进行标准溶液体积的温度校正； ·能正确使用各类指示剂，准确判断滴定终点； ·能运用四大滴定和重量分析法测定试剂的主含量。 仪器分析技术·能用正确的方法溶解固体样品，稀释液体样品或吸收气体样品，制备pH测定液； 仪器分析 ·能用pH计测定各种化工产品水溶液的pH值； ·能用紫外-可见分光光度计测定化工产品的含量。 的原理、方法； 实验室安全知识； 质量管理； 基础化学知识； 检测物理能进行化工产品的物理参数检测（包物理参析的原法； 实验室安全知识； 理； 基础化学知识。 ·能正确进行滴定分析的基本操作。理和方·能识别标准滴定溶液和其有效期；质量管 8
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