北方胡子鲶池塘养殖及越冬技术

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北方胡子鲶池塘养殖及越冬技术

胡子鲶原产非洲埃及等地，它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，药用价值较高，群众常用此鱼滋补产妇、小儿或手术后体弱病人。由于胡子鲶养殖技术相对简单，养殖密度大，产量高，效益好，所以近几年在全国各地发展很快，南北都有养殖。但在广大的北方地区，由于自然气候等原因，胡子鲶不能自然越冬，所以受到一定限制。因此，在此介绍一下适合北方地区的胡子鲶的健康养殖与越冬技术：

池塘条件胡子鲶养殖方式很多，既可用水泥池精养，也可用土池半精养，其池塘面积一般在100平方米~3000平方米之间，池深1.5米~2米之间，实际水深1.2米~1.5米，要求水源充足，排灌方便，池底淤泥较少，池埂坚硬无破漏洞，为防逃逸和便于管理，最好用砖或石块护埂坡。

水质条件水源应选择无污染、无异色、无异臭、无异味的江河水、水库水及地下水等，具备一定热源的电厂、煤矿或者温泉水更好。含氧量在2mg／L以上为佳，pH值可以在6.8～8．0之间，水温应为18℃~32℃，最适生长温度为25℃~30℃。

准备工作鱼种放养前应对池塘进行清整，清除多余的淤泥，修补破漏地方，并清除池边杂草杂物等。清塘多采用优质的生石灰，时间在放苗前一个月进行，用生石灰清塘既可杀灭致病菌、寄生虫及其他

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部分敌害生物，还可稳定池水酸碱度，增加水中钙离子浓度，并可改良池塘底质。生石灰用量一般为

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100公斤~150公斤／667平方米。清塘时，放干塘水，先把生石灰加水化开，搅拌成乳状，然后全池均匀泼洒，包括池埂。2天~3天后，翻耕池底泥，然后进水。进水时，水口需加过滤网，以防敌害进入池内。注意：用生石灰清池要翻耕，以把未化结块的石灰渣翻埋，因胡子鲶是底栖鱼类，喜欢搅动池底，塘底石灰渣在一定时间内仍有药性，易对刚下池的胡子鲶鱼种造成伤害，同时，块状石灰易造成鱼体机械性损伤，影响成活率。

鱼种放养根据养殖要求确定放养时间，放养密度一般为每平方米可放养体长5厘米～10厘米的鱼种22尾～30尾，且同池中放养的鱼体规格大小要基本一致，必要时在放养前要对鱼种进行分筛。放养时，鱼体要用3％的食盐水浸浴10分钟，或10ppm高锰酸钾进行鱼体消毒，防止外来病菌带入养殖池塘。

养殖管理1.水质管理。胡子鲶对水质要求不高，优质无害的养殖用水一般不需消毒，但过于污浊或有害的水则对其有害，应定期均匀泼洒杀菌药物，一般半月到一月一次。若养殖中发生鱼病，可对症使用内服药物，拌料投喂使用。养殖全期换水不应过多，水位过低则应补充水量。

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