生物化学试题库及其答案——蛋白质降解和氨基酸代谢

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一、填空题

1.根据蛋白酶作用肽键的位置,蛋白酶可分为 酶与 酶两类,胰蛋白酶则属于 酶。

2.转氨酶类属于双成分酶,其共有的辅基为 或 ;谷草转氨酶促反应中氨基供体为 氨酸,而氨基的受体为 该种酶促反应可表示为 。

3.植物中联合脱氨基作用需要 酶类与 酶联合作用,可使大多数氨基酸脱去氨基。

4.在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为 ;同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为 ,这一产物可进入 循环最终氧化为CO2与H2O。

5.动植物中尿素生成就是通 循环进行的,此循环每进行一周可产生一分子尿素,其尿素分子中的两个氨基分别来自于 与 。每合成一分子尿素需消耗 分子ATP。

6.根据反应填空

7.氨基酸氧化脱氨产生的a-酮酸代谢主要去向就是 、 、 、 。

8.固氮酶除了可使N2还原成 以外,还能对其它含有三键的物质还原,如 等。该酶促作用过程中消耗的能量形式为 。

9.生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别,其中高等植物子叶中则以 硝酸还原酸酶为主,在绿藻、酵母中存在着 硝酸还原酶或 硝酸还原酶。

10.硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。

1

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11.亚硝酸还原酶的电子供体为 ,而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于 或 。 12.氨同化(植物组织中)通过谷氨酸循环进行,循环所需要的两种酶分别为

与 ;它们催化的反应分别表示为 与 。 13.写出常见的一碳基团中的四种形式 、 、 、 ;能提供一碳基团的氨基酸也有许多。请写出其中的三种 、 、 。 二、选择题(将正确答案相应字母填入括号中) 1.谷丙转氨酶的辅基就是( )

A、吡哆醛 B、磷酸吡哆醇 C、磷酸吡哆醛 D、吡哆胺 E、磷酸吡哆胺

2.存在于植物子叶中与绿藻中的硝酸还原酶就是( )

A、NADH—硝酸还原酶 B、NADPH—硝酸还原酶 C、Fd—硝酸还原酶 D、NAD(P)H—硝酸还原酶 3.硝酸还原酶属于诱导酶,下列因素中哪一种为最佳诱导物( )

A、硝酸盐 B、光照 C、亚硝酸盐 D、水分 4.固氮酶描述中,哪一项不正确( ) A、固氮酶就是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白 B、固氮酶就是由钼铁蛋白质与铁蛋白构成寡聚蛋白 C、固氮酶活性中心富含Fe原子与S离子 D、固氮酶具有高度专一性,只对N2起还原作用 5.根据下表内容判断,不能生成糖类的氨基酸为( )

氨基酸降解中产生的a-酮酸 氨 基 酸 A、丙、丝、半胱、甘、苏 B、甲硫、异亮、缬 C、精、脯、组、谷(-NH2) D、苯丙、酪、赖、色 6.一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式就是( ) A、经谷氨酰胺合成酶作用,NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺; B、经天冬酰胺合成酶作用,NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺; C、经鸟氨酸循环形成尿素;

2

终 产 物 丙 酮 酸 琥珀酰CoA a-酮戊二酸 乙酰乙酸 2-

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D、与有机酸结合成铵盐。

7.对于植物来说NH3同化的主要途径就是( )

A、氨基甲酰磷酸酶

D、嘌呤核苷酸循环

8.一碳单位的载体就是( )

A、叶酸 B、四氢叶酸 C、生物素 D、焦磷酸硫胺素 9.代谢过程中,可作为活性甲基的直接供体就是( )

A、甲硫氨酸 B、s—腺苷蛋酸 C、甘氨酸 D、胆碱 10.在鸟氨酸循环中,尿素由下列哪种物质水解而得( )

A、鸟氨酸 B、胍氨酸 C、精氨酸 D、精氨琥珀酸 11.糖分解代谢中a-酮酸由转氨基作用可产生的氨基酸为( )

A、苯丙氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺 B、甲硫氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸 C、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸 D、天冬酰胺、精氨酸、赖氨酸 12.NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义就是( ) A、对哺乳动物来说可消除NH3毒性,产生尿素由尿排泄

B、对某些植物来说不仅可消除NH3毒性,并且就是NH3贮存的一种形式 C、就是鸟氨酸合成的重要途径 D、就是精氨酸合成的主要途径 13.植物生长激素b-吲哚乙酸可由氨基酸脱去羧基后一步转变而成,该种氨基酸就是( ) A、苯丙氨酸 B、色氨酸 C、组氨酸 D、精氨酸 14.参与嘧啶合成氨基酸就是( )

A、谷氨酸 B、赖氨酸 C、天冬氨酸 D、精氨酸

15.可作为一碳基团供体的氨基酸有许多,下列的所给的氨基酸中哪一种则不可能提供一碳基团( ) A、丝氨酸 B、甘氨酸 C、甲硫氨酸 D、丙氨酸 16.经脱羧酶催化脱羧后可生成g-氨基丁酸的就是( )

A、赖氨酸 B、谷氨酸 C、天冬氨酸 D、精氨酸 17.谷氨酸甘氨酸可共同参与下列物质合成的就是( ) 3