植物有效成分的提取

2018年05月09日～～的高中生物组卷

参考答案

一．选择题（共15小题）

1．D；2．B；3．C；4．B；5．B；6．C；7．C；8．B；9．D；10．B；11．A；12．B；13．D；14．C；15．A；

二．填空题（共1小题）

16．蒸馏瓶中温度计位置不对；冷凝管进出水的方向不对；蒸馏；萃取；水蒸气蒸馏；利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又重新分出油层和水层；3%；

三．多选题（共1小题） 17．BC；

四．解答题（共2小题）

18．水蒸气蒸馏法；易挥发、难溶于水、化学性质稳定；增加水的比重使油水分层；部分玫瑰精油会随水蒸气挥发而流失；为了提高出油率；温度和时间；使各成分重叠，不易分开；19．水蒸气蒸馏法；玫瑰精油；水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层；防止外界的气体进入发酵瓶，是发酵瓶处于无氧环境；选择；a；b；碳源、氮源；

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