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关于食品包装对食品影响的调研报告

来源:用户分享 时间:2025/7/31 20:47:27 本文由loading 分享 下载这篇文档手机版
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前言:

如今食品种类丰富多样,各种品种、颜色、形状的包装袋也层出不穷。人们往往关注的是食品安全,而忽略了食品包装袋在长期的包装过程中对食品的影响以及包装内膜与食物长时间接触的危害。包装袋内有色素、添加剂、防腐剂及其他有害物质,这些物质的迁移程度受材料中该物质的浓度、材料基质中该物质结合或流动的程度、包装材料的厚度、与材料接触食物的性质、该物质在食品中的溶解性、持续接触时间以及接触温度的影响,在一定情况下,对食品很有危害。我们希望通过此次社会实践活动能够加强人们对于食品包装的重视,为食品安全更是为了人们本身的安全加上一道防护。结合我们所学的专业是高分子材料与工程,对一些包装材料的性能有一定了解,能够对于平时生活中人们可能忽略的食品包装安全性做出分析,为此我团队结合生活制作了食品包装安全知识的卡片,以及食品包装安全知识竞答以及参观工厂,能够对自己学习的知识有更深刻的认识,以及帮助人们了解更多的食品包装知识并用于生活。

正文:

“食品包装知多少”小册子制作:

鉴于当今消费者们对食品包装知识了解甚少,本小组制作了“食品包装知多少”的小册子供消费者们参阅。7月5号至7月6号制作了小册子并在中环广场的声宝图文店印了200份小册子。虽然由于经费紧张,小册子的份数不是很多,但小组成员也想尽最大的能力把小册子分发给需要的人。给消费者在食品包装问题上扫扫盲。

譬如:

1.用塑料袋装食物,塑料袋上需有“食品用字样” 2.如何选择食品包装袋 3.食品包装袋的成分 4.使用食品包装袋的注意事项

小组成员们希望通过“食品包装知多少”的小册子的发放,能让消费者们了解一些基础的食品包装袋知识,从而使消费者们在食品包装袋的选购中能有基本的指标。

“食品包装知多少”知识竞答:

7月7号,做完商场超市等校外的的有关食品包装袋问答后,我们小组决定在7月9号校组织一次食品包装袋的有奖竞答,看我们在校的大学生是不是也充分了解食品包装袋对食品安全的影响及包装袋基本知识,在学校组织这次有奖竞答,不仅可以让我们清楚了解大学生对食品包装袋的了解程度,还可以用此次活动宣传一些食品包装的基本常识,普及食品包装相关知识。

但是,此次的有奖竞答我们一开始就遇到了难关。有奖竞答,肯定是有问题才能竞答。通过网上搜索,食品包装袋对食品的影响中没有类似的问题,无疑这增加了我们的难度,同时也说明大家对食品包装缺少关注,更加说明我们此次活动的意义是不同的。为此,我们只能从网上食品包装的论文中搜寻,同时我们团队跑到图书馆搜寻此类知识。通过一天的搜寻,终于找到一百多道选择题。问题准备好了,当然是奖品和活动地点。奖品的话,考虑到实用性和价格,我们买了笔芯,毛笔,笔记本,便利贴等常用学习用品,还有终极大奖我们精心制作的的食品包装袋知识宣传手册,里面有一些食品包装袋的常识,在同学们开心玩有奖竞猜的同时也可以普及相关知识。准备好了奖品,我们还要考虑活动地点,时间,活动场地布

置。综合考虑我们定在7月9号早上,地点定在老食堂对面。只要明天不要下雨,天时地利人和,一切都在掌控中,期待明天的到来。

皇天不负有心人,果然第二天天气良好,我们借了帐篷、桌子、团队服装、椅子、自己做的板报,期待的时刻已悄悄走到我们身旁。早上九点半左右去,一切都准备充分,万事俱备,只欠东风,慢慢的新生军训结束,他们都从越秀回来,部分记录拍照,部分进行问题答对情况,部分分发奖品、、、总之一切井井有条。可是随着大一军训回来的人数增多,我们此次的活动也进入高潮,人来人往,忙的不亦乐乎,看到此次活动的成功,我觉得我们所做的一切都是值得的。大概十一点多的样子,我们的奖品已经全部分发出去,我们小组做的小册子也已经发放在同学们手中。更有不少的同学参加了本次知识竞赛之后,热心积极地在心愿板上写下了他们对食品包装的期望。通过此次活动,我们使身边的同学们更加了解、关注食品包装。

从本次的“食品包装知多少”知识竞答本小组收获了一下几条经验:

1)要讲究条理;如果你不想让自己在紧急的时候手忙脚乱,就要养成讲究条理性的好习惯。

2)要有热情和信心。其实,不管在哪个行业,热情和信心都是不可或缺的。 3)要善于沟通。沟通是一种重要的技巧和能力,时时都要巧妙运用。

4)待人要真诚。这一次的社会实践使我明白;大学生只有通过自身的不断努力,拿出百尺竿头的干劲,胸怀会当凌绝顶的状态,不断提高自身的综合素质,在与社会的接触过程中,减少磨合期的碰撞,加快融入社会的步伐,才能在人才高地上站稳脚跟,才能扬起理想的风帆,驶向成功的彼岸。

工厂参观:

去工厂参观这一环节实属不易,但又是重中之重,同时也是锻炼大学生的交际和实践能力的有效途径。

7月10日下午,我们绿光团队全体成员满怀期待,一起去了嘉兴市德乐包装材料有限公司。在准备阶段,我们的指导老师就帮我们联系了这个工厂的负责人。联系组的成员也通过网络查好了地址。可是当我们到了网上指定的地点时,却找不到德乐包装材料公司。问了附近的人,我们知道到达的地方是嘉兴市余新镇的一个村庄,同时电话联系也无人接听。那个时候我们才明白:做事必须做周全,百度地图也会有失误;出发前准备工作要做充分,最

好与负责人取得联系,问出具体地址,尽可能获取最佳交通方案。

在询问当地人的过程中,我们得知嘉兴市石堰工业园区有许多材料厂、食品厂,我们抱着去了才有希望的心情,踏着沉重的步伐,发现了石堰工业区的沃德食品厂。这家厂是爱的礼物(AILI)蛋糕店供应商,由于涉及到商业机密,厂家不允许我们参观生产流程,但在仓库外围,我们还是观察到了原料仓库进库流程图、蛋糕包装袋箱子等。此时已是傍晚四点半,员工接近下班时间,而总经理等管理人员还在开会,因此我们只能明天再来。

第一天的工厂走访很累,但却有了收获和希望。同时我们也得到了一些经验和教训。我们团队根据队员的时间和体力分成了两个小分队,希望能提高参观工厂的效率和成功率。

7月11日上午,由组长带领的小分队直接去了沃德食品厂,找到了“爱的礼物”的总经理。经过一番解说,总经理表示很理解我们的社会实践,但是不能带我们去生产车间参观。我们知道她也有难处。我们要离开时,总经理还送给我们公司的包装袋样品,并在鉴定表上盖了章,细心的写了自己的看法。那一刻,我们好激动。“爱的礼物”确实给了我们绿光团队一份惊喜的礼物。

于是,我们趁胜追击。不远处就有一家食品包装生产厂,供应的是“美丽家”蛋糕店的蛋糕包装。我们去了车间参观流程,研究机器,采访工人,采集剩下的样品,参观工人包装过程??学到知识的同时也体验到了工作的艰辛。

过了中午,我们返回到南湖区找一家塑料制品商行——嘉兴市南湖区城东友情阁塑制品商行。那是一家成品店,可以供我们参观。经过上次的教训,这次我们好几个人提前查了商行的位置和路线。到了指定地点,问了好多人也没有找到这家店。我们小分队内部又分成三路纵队去寻找,还是没有收获,最终只好放弃这家商行。

总结这一天,有成功也有失败,但是成功的喜悦远远大于失败的失落。实践的成果让我们被肯定,我们也从实践中得到了经验和教训。

回收站之行:

要想更深入的了解食品包装,也许需要从源头和结尾查起,食品包装从哪里来?利用完了又回哪里去?

于是我们团队一行于7月12日乘坐公交前往嘉兴回收站。我们团队找到在植物园旁边找到一个回收站。然而这个回收站却甚为简陋,东西随处堆放,只是将杂物分类堆在一起。小组成员问起,也只是含糊回答,有人会来收走那些矿泉水瓶子,他们回收站只是起堆放的

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