哪些栽培基质适用于种芽菜

哪些栽培基质适用于种芽菜

王德槟;张德纯

【期刊名称】《西北园艺(蔬菜)》 【年(卷),期】2002(000)006

【摘要】@@ 适于种芽菜生产应用的栽培基质必须具有洁净、无毒、质轻、吸水持水能力较强、透气性好、pH值适当、使用后残留物易于处理等特点.目前生产上经常使用栽培基质有纸张(包括新闻纸、纸巾纸、各种包装用纸等)、白棉布、无纺布、泡沫塑料片以及珍珠岩等.以纸张作栽培基质,取材方便、成本低廉、易于操作、残留物容易处理,主要用于种粒较大的豌豆、蕹菜、赤豆、荞麦、萝卜等种芽菜栽培,是当前生产上使用最为普遍、用量最大的基质.以白棉布作栽培基质,吸水持水能力较强,便于带根采收,但成本较高,虽可重复使用却带来了很多不便(处理残根、清洁消毒等),故一般仅用于产值较高的小粒种子如香椿、苜蓿等种芽菜的生产.以无纺布作为基质其效果类似于棉布,但一次性使用成本较高.以泡沫塑料片(3～5mm厚)作为基质,其吸水持水和通气性能优于纸张和布,但成本也偏高,仅用于苜蓿等种子极细小的种芽菜生产.近年多有采用珍珠岩(在纸床上再铺垫1～1.5cm厚的珍珠岩)作为栽培基质,尤其适用于种子发芽期较长的香椿等种芽菜的生产.市场售的珍珠岩是一种火山硅酸岩在1 200℃高温下烧制、膨化而成的产品,其中含二氧化硅(SiO2)74%、三氧化二铝(Al2O3)11.3%、三氧化二铁(Fe2O3)2%、氧化钙(CaO)3%、锰(Mn)2%、氧化钠(Na2O)5%、钾(K)2.3%,其中pH值为7～7.2、粒径为1.5～6mm、孔隙度约97%,容重为0.193～0.064g/cm3,空气容量为20.4%～57.7%,吸水量为156～250g/100g,可利用水为4.2%～42.9%.生产者在采购时应注意选用粒径中等(不呈粉面状)、