岗位专业知识手册目录（收银员）
一 、 企业文化
二、 岗位职责 三、 仪容仪表 四、 五、 六、 七、 八、 九、 十、 十一、
环境卫生 工作流程 服务规范 沟通技巧 设施设备 突发事件
岗位员工日常行为规范 食品安全
二、岗位职责
1. 严格遵守公司的各项规章制度和财务纪律。 2. 竭诚为顾客提供结账服务和咨询礼仪服务。 3. 具备敬业爱岗精神、优质的服务意识和技能。
4. 把销售数据正确的输入收银机，将正确的销售信息提供给公司。
5. 货款收受和管理要做到认真负责，防止发生溢缺，保证每日营业款能正确、安全、及时的上交。
6. 负责收取当日销售收入，鉴别货币真假，了解并处理好卡类.券类.支票.折扣的收取。（各类提货券.进账单.支票.鹤城通卡.福卡.银联单）
7. 做好顾客的服务工作，收款时要唱收唱付，确保收款准确无误。 8. 负责对收银台进行清洁工作。
9. 保证打印出的销售单据清晰。将收银工作中发生的问题及时向主管反映。 10. 熟悉商场布局，熟悉DM信息及当日的促销活动。 11. 工作期间要做到“三轻”说话轻.走路轻.操作轻。 12.收银总则：快速.准确.安全.优质服务。
13.遵守店纪店规，服从安排，完成上级传达的任务。 14.能协助防损员防止商品流失，维护公司利益。 15.坚持原则，敢于揭发一切违反公司财务纪律的行为。
三、仪容仪表
仪容： 1、发型标准：
头发整齐，刘海不能遮盖眼睛。 染浅发或黑发无碎发。
不准：异型头发或过于鲜艳的染发碎发多较乱。 2、面部：标准：清爽，女员工淡妆上岗，不准浓妆艳抹
3、首饰佩戴：标准：可戴耳钉一对一枚戒指。不准：首饰过于繁杂过多贵重 4、 手/指甲：标准：清洁指甲不涂有色指甲油可涂护甲油，指甲修剪整齐。 不准：手有污迹.涂艳色指甲油.留长指甲。 5、口腔/牙：标准牙齿清洁.口气清爽.避免异味.烟味.蒜味 仪表：
1、工装：符合公司标准清洁、整齐，大小适中，纽扣齐全，裤子长短适中,表面不能沾有异物,工装便装不能混穿.避免有污迹起皱。
2、工卡：工卡按公司要求佩戴，打印完整、清晰,外壳无破损,卡心清晰，无损坏,不允许佩戴别人胸卡。避免位置不正确.有污迹.未戴工牌。
3、鞋袜：干净整洁着袜.要求深色鞋子.不准穿高跟鞋.浅色旅游鞋. 上岗后必须保持良好的精神状态：
1、员工必须统一着装，保持清洁，不准穿拖鞋，不准混穿工装，必须穿袜子，不准工便装混穿；
2、衣服纽扣须按要求系好，不准敞开外衣，卷起衣袖、裤脚，领带要紧贴衣领；
3、搞好个人卫生，保持双手清洁，不准留长指甲、染指甲；
4、男员工不准留长发、留鬓角、留胡须；女员工必须着淡妆，穿工装时长发过肩要扎起或盘起，留海不过齐眉，不利佩带过于醒目的首饰；
5、员工必须佩带胸卡进入工作现场，胸卡应戴于标准位置，不准乱戴、反戴、歪戴、涂改胸卡。胸卡内不允许夹带任何杂物；
仪态要求 ⒈坐姿
坐姿要舒展、自然、大方，上体保持正直，两脚分开与肩同宽，双手放于大腿之上，不得垂肩、摇腿、跷脚、晃身、要上身挺直，两眼平视对方，显得精神饱满。
⒉站姿
站立端庄，腰要直，肩要平，头要正，颈要直，保持身体端正，不得歪斜、倚靠、伸懒腰、打呵欠，挖鼻孔。
⒊行姿
①行走轻捷、稳健，身体直立，两眼平视前方。
②不要左顾右盼，东张西望，走路时不得吃东西、吸烟或将手插在裤兜和衣兜内。
⒋谈话
①无论在任何场合谈话，态度均要诚恳大方，亲切自然，与人交谈时要神情专注，正视对方。
②需要回避和保密的问题，做礼貌回答。 注意事项
距离：３０～６０厘米 表情：微笑、正视、专注、自然 回答：简要、回避、保密、礼貌
四、环境卫生
1、收银台保持干净、整洁无胶印
2、收银设备保持干净、无杂物，并能够正常使用
3、收银台内购物袋、热敏纸摆放整齐，不允许摆放任何杂物 4、收银台暂停牌、抹布、水盒统一摆放在指定位置 5、收银台各种友情提示牌保持干净、整洁、端正、无破损 6、收银区域空调设备保持干净，并能够正常使用
7、收银台各种灭火器材保持整洁，并能够正常使用，整齐摆放在指定位置 8、通道保持畅通，地面卫生及时清理，地板砖保持无破损、无裂痕 9、收银台的退货应放在指定位置 10、垃圾袋内垃圾不允许超过1/2
11、收银台区域照明设备保持干净，并能正常使用 五、工作流程 营业前
1、7:50分准时参加早操和店晨会值班店长传达公司精神和工作重点。 2.、进场后由课长开晨会：A检查整理仪容仪表，身上不允许带有现金和私人物品。B由收银课长总结前一天的工作情况及突发事件处理，当天需要注意事项。 C、了解促销活动：每天有专人到卖场内收集促销活动商品。所有活动商品拿到收银台，由查看人员讲解活动品种，品名，规格，买赠活动。收银员必须了解每期DM内容。
3、到财务认领备用金并清点确认，依次放入收银钱箱内. 4、检验收银机的程序设定和各项统计数值是否正确或归零. 5、整理好营业用的备用品（购物袋.打印纸.水印.抹布.暂停收银） 6、打扫清理台面卫生. 6、补充收银台前小货架商品。
7、准备迎宾:面带微笑，正确站姿，右手压在左手上 营业中：
1、面带微笑，主动向顾客问好；
2、询问顾客是否有会员卡.扫描结束报出商品全额总数.收顾客钱款时唱票“收您多少钱”.找零时也要唱票：“找您多少钱”为顾客提供装袋服务；应先将生鲜商品冷冻商品和其他商品分开装入包装袋，大且重的商品应先入袋中。
3. 对顾客保持亲切友善的笑容，耐心地回答顾客的提问.
4. 发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前来投诉交涉时，应立即与上级主管联系由上级主管来负责处理。
5. 送顾客，欢迎下一个顾客的到来。 6、中午交接班：
A、由值班主管负责召开班前会，检查仪容仪表， B、总结前一天及上午的工作，了解促销活动；
C、值班主管发放备用金，收银员回到指定收银台和上午班员工等待交接班； D、交接收台时，防损员陪同收银主管逐个收台，收银员在收银主管和防损员未到时，不允许擅自收台进行交接；应协助当班收银员为顾客提供服务；
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